Πολίτικη

Σούπα Αυγολέμονη (Κοτόσουπα Αυγολέμονο)
Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυπριακή, Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Πολίτικη, Πουλερικά, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά

Σούπα Αυγολέμονη (Κοτόσουπα Αυγολέμονο)

Η σούπα αυγολέμονη όπως τη λένε στη Κύπρο, δεν είναι άλλη από την δική μας κοτόσουπα αυγολέμονο, βασισμένη όμως εδώ σε πολίτικη συνταγή!

Rate
Κυδώνι γλυκό του κουταλιού
Κρύα (ή Δροσερά), Μαρμελάδες-Γλυκά του Κουταλιού, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Πολίτικη, Πρωινό, Σνακ, Στην κατσαρόλα, Φθινοπωρινά, Φρούτα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Κυδώνι γλυκό του κουταλιού

Γλυκό κυδώνι με το έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα, το μοναδικά παχύρευστο ζουμί αλλά και το υπέροχο άρωμα που ενισχύεται από τα γαρύφαλλα και τη βανίλια.

Rate
SAMSUNG CSC
Ξηροί Καρποί-Αποξηραμένα Φρούτα, Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Ψωμί-Δημητριακά

Κόλλυβα (πολίτικη συνταγή)

Μοναδικά κόλλυβα πολίτικης εκτέλεσης με ξηρούς καρπούς, σταφίδες, καβουρδισμένο αλεύρι, κανέλα κι αλεσμένα μπισκότα πετί μπερ.

Rate
SAMSUNG CSC
Γλυκά-Επιδόρπια, Κρύα και Ζεστά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Πολίτικη, Στον Φούρνο, Χειμερινά, Χριστουγεννιάτικα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Γλυκό κολοκύθα στο φούρνο με κανέλα

Η κολοκύθα σε τούτη την πολίτικη συνταγή ψήνεται στον φούρνο με ζάχαρη και κανελόξυλο μέχρι να δέσει και σερβίρεται με χονδροκομμένα καρύδια και πασπαλισμένη κανέλα.

Rate
Γλώσσα μοσχαρίσια (βραστή)
Βραστό, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κρέας, Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πολίτικη

Γλώσσα μοσχαρίσια (βραστή)

Η μοσχαρίσια γλώσσα είναι ιδιαίτερα εύγευστο κομμάτι κρέατος που γίνεται πολύ νόστιμο στην κατσαρόλα ειδικά όταν συνοδεύεται από ρύζι βρασμένο στο ζουμί της.

Rate
Ντολμαδάκια γιαλαντζί (πολίτικα)
Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ντολμαδάκια γιαλαντζί (πολίτικα)

Η αυθεντική πολίτικη συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί με άφθονο κρεμμύδι και μυρωδικά, χωρίς περίσσιο ρύζι, ζουμερά στο λάδι αλλά και με λίγο λεμόνι.

Rate
Σούπα αποτοξίνωσης με μαϊντανό
Βραστό, Γρήγορες Συνταγές, Ελαφρές Συνταγές, Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Σούπα αποτοξίνωσης με μαϊντανό

Απλή κι εύγευστη σούπα με πράσινα μυρωδικά όπως μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος και κολοκυθάκια για αποτοξίνωση και δίαιτα.

Rate
Ιτς πιλάφ (πολίτικη γέμιση γαλοπούλας)
Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Ζεστά (ή Χλιαρά), Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Συνοδευτικά, Χριστουγεννιάτικα

Ιτς πιλάφ (πολίτικη γέμιση γαλοπούλας)

Οι γεύσεις της Πόλης μέσα από ένα φαντασμαγορικό πιλάφι με συκωτάκια πουλιών, κουκουνάρια, σταφίδες, κάστανα, άνηθο και κανέλα.

Rate
Κρέας με κυδώνια ή κυδωνάτο
Ζεστά (ή Χλιαρά), Κρέας, Κυρίως Γεύμα, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Φθινοπωρινά, Φρούτα, Χριστουγεννιάτικα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Κρέας με κυδώνια ή κυδωνάτο

Το «κυδωνάτο» της πολίτικης κουζίνας είναι φαγητό με αρωματικά και νόστιμα κυδώνια εποχής, μπαχαρικά, κόκκινο κρασί και τρυφερό κρέας για πιάτο με υφή (χάρη στην πηκτίνη) και γεύση μοναδική.

Rate
Ρύζι με αμύγδαλα, άνηθο και ρόδι (χριστουγεννιάτικο)
Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Γρήγορες Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χριστουγεννιάτικα, Χωρίς Γλουτένη

Ρύζι με αμύγδαλα, άνηθο και ρόδι (χριστουγεννιάτικο)

Το απλό ρύζι basmati αποκτά χριστουγεννιάτικο «αέρα» στο γιορτινό τραπέζι όταν συνδυάζεται με αμύγδαλα, άνηθο και ρόδι.

Rate
Κιμαδόπιτα Πολίτικη (με πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού)
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κιμάς, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Πικάντικη, Πολίτικη, Στον Φούρνο

Κιμαδόπιτα Πολίτικη (με πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού)

Κιμαδόπιτα σκέτη απόλαυση! Συνταγή πολίτικη (από την Σίλεια…) συνδυάζει το τραγανό φύλλο κρούστας και τον νόστιμο κιμά, με την δροσερή […]

Rate
Σάλτσα κιμά
Ζεστά (ή Χλιαρά), Κιμάς, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Σάλτσα κιμά

Καθημερινή κι απλή σάλτσα κιμά με αρώματα της Ανατολής χάρη στην κανέλα, το γαρύφαλλο και το μοσχοκάρυδο.

Rate
Μελιτζανόπιτα με Μπεσαμέλ
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Ζεστά (ή Χλιαρά), Καλοκαιρινά, Ορεκτικά, Πολίτικη, Στον Φούρνο, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Μελιτζανόπιτα με Μπεσαμέλ

Μελιτζανόπιτα ετοιμασμένη με καπνιστές μελιτζάνες, μπεσαμέλ με κασέρι και τραγανά φύλλα αλειμμένα με ελαιόλαδο.

Rate
Τουρλού
Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Τουρλού

Φοβάμαι ότι ο φωτογραφικός μου φακός δεν έχει καταφέρει να αποδώσει την μαγεία αυτού του ελληνικού και τόσο καλοκαιρινού πιάτου. […]

Rate
Αλμυρά μπισκότα με κασέρι και πάπρικα
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Ζεστά (ή Χλιαρά), Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Σνακ, Στον Φούρνο, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Αλμυρά μπισκότα με κασέρι και πάπρικα

Αυτά τα απίθανα αλμυρά μπισκότα με κασέρι και πάπρικα που σκοπό έχουν να συνοδεύσουν το apéritif μας, τα ετοίμαζε η […]

Rate