Βασικές Συνταγές

Σπιτική Γκρανόλα (Granola)
Βασικές Συνταγές, Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Όλες τις εποχές, Πρωινό, Σνακ, Στον Φούρνο, Συνταγές για παιδιά, Υγιεινή, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Ψωμί-Δημητριακά

Σπιτική Γκρανόλα (Granola)

Γκρανόλα, αυτό το απίθανο μείγμα βρώμης, σπόρων, ξηρών καρπών, αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών που τρώγεται κάθε ώρα της ημέρας!

Rate
Φωτό: http://hotcooking.co.uk/
Βασικές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Ιταλική, Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Στον Φούρνο, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γλουτένη

Ψητή πολέντα με τυρί και ντομάτα

Αυτή η πολέντα (χυλός από σιμιγδάλι), αφού ετοιμασθεί και πήξει, κόβεται σε κομμάτια και ψήνεται στο φούρνο με τριμμένη γραβιέρα και πλούσια σάλτσα ντομάτας.

Rate
Σάλτσα ντομάτας για όλο το χρόνο
Βασικές Συνταγές, Βραστό, Διεθνής, Είδος Γεύματος, Ελαφρές Συνταγές, Καλοκαιρινά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Σάλτσα ντομάτας για όλο το χρόνο

Κατά την διάρκεια του καλοκαιριού που οι ντομάτες αφθονούν ετοιμάζουμε σάλτσα από ώριμες και γευστικές ντομάτες και την διατηρούμε σε αποστειρωμένα βάζα για να έχουμε εύγευστη, αρωματική κι έτοιμη κόκκινη σάλτσα όλο το χρόνο.

Rate
SAMSUNG CSC
Βασικές Συνταγές, Βραστό, Διεθνής, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές

Σπιτικός ζωμός

Ο σπιτικός ζωμός στην καθημερινή μαγειρική προσφέρει βάθος κι ενδιαφέρον στη γεύση σε μαγειρευτά, πιλάφια, όσπρια, τραχανόσουπες και λαδερά πέρα από τις σούπες και τις σάλτσες.

Rate
Μιλφέιγ με κρέμα πατισερί (ζαχαροπλαστικής)
Βασικές Συνταγές, Γαλακτοκομικά, Γαλλική, Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Γρήγορες Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Στην κατσαρόλα

Μιλφέιγ με κρέμα πατισερί (ζαχαροπλαστικής)

Ένα μιλφέιγ της στιγμής με έτοιμα σφολιατίνια και πλούσια κρέμα ζαχαροπλαστικής από φρέσκο γάλα, κρόκους αυγών κι άρωμα βανίλιας.

Rate
Σάλτσα πέστο
Βασικές Συνταγές, Γρήγορες Συνταγές, Ιταλική, Κρύα και Ζεστά, Όλες τις εποχές, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς ψήσιμο

Σάλτσα πέστο

Η σπιτική σάλτσα πέστο (pesto) ετοιμάζεται τόσο με φρέσκο όσο και με αποξηραμένο βασιλικό.

Rate
Ζύμη για βάση τάρτας (αλμυρή ή γλυκιά)
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Βασικές Συνταγές, Γαλλική, Γλυκές Ζύμες-Τάρτες, Κρύα και Ζεστά, Όλες τις εποχές, Στον Φούρνο

Ζύμη για βάση τάρτας (αλμυρή ή γλυκιά)

Καιρό τώρα είχα κάνει την προεργασία για την ανάρτηση αυτήν (όπως τις φωτογραφίες), αλλά όλο και κάποια άλλη ανάρτηση περισσότερο «κατάλληλη» […]

Rate
Βασική συνταγή για κρέπες (γλυκές ή αλμυρές)
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Βασικές Συνταγές, Βραδινό, Γαλλική, Γρήγορες Συνταγές, Κρύα και Ζεστά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Πρωινό, Σε αντικολλητικό σκεύος, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Βασική συνταγή για κρέπες (γλυκές ή αλμυρές)

Σπιτικές κρέπες φτιαγμένες με αυγά, φρέσκο γάλα, βούτυρο κι αλεύρι για να αγκαλιάσουν την γέμιση της αρεσκείας μας, γλυκιά ή αλμυρή.

Rate
Ψευτομπεσαμέλ, η ελαφρά μπεσαμέλ
Βασικές Συνταγές, Γαλακτοκομικά, Γαλλική, Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Όλες τις εποχές, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή

Ψευτομπεσαμέλ, η ελαφρά μπεσαμέλ

Αυτή η εκδοχή της μπεσαμέλ είναι πιο γρήγορη αλλά και πιο εύκολη για όσους δεν έχουν πάρει τον αέρα της […]

Rate
Photo: http://recipeofhealth.com
Βασικές Συνταγές, Γαλακτοκομικά, Γαλλική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Όλες τις εποχές, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Στην κατσαρόλα

Σπιτική μπεσαμέλ

Μαθαίνω πώς να φτιάχνω σπιτική μπεσαμέλ απλά και γρήγορα με λίγο βούτυρο, αλεύρι και φρέσκο γάλα και την χρησιμοποιώ σε δεκάδες φαγητά.

Rate