SAMSUNG CSC

Μακαρονάδα με τόνο σε σάλτσα ντομάτας

5
Μερίδες
2/5
Βαθμός Δυσκολίας
Μεσογειακή μακαρονάδα που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα με τόνο κονσέρβας, λίγες ελιές, κάπαρη και φυσικά σάλτσα ντομάτας. Και για να γίνει ακόμα πιο ενδιαφέρουσα η μακαρονάδα μπορούμε να την φτιάξουμε με ζυμαρικά όπως τα γεμάτα Mafaldine (ή αλλιώς Mafalda) που θυμίζουν κορδέλες και ταιριάζουν ωραία με την σάλτσα τόνου. Επιλέγοντας δε από την μεγάλη γκάμα των ζυμαρικών (δεν είναι τυχαίο που οι Ιταλοί έχουν τόσο μεγάλη ποικιλία προορίζοντας το κάθε είδος για διαφορετική σάλτσα) μπορούμε να ανανεώσουμε ένα απλό πιάτο και να το κάνουμε πιο ενδιαφέρον κι ελκυστικό. Για την μακαρονάδα με τόνο σε σάλτσα ντομάτας θα χρειαστώ…
Τρόπος Παρασκευής:
Βράζω τις ντομάτες σε μέτρια προς δυνατή φωτιά (6/9) κι αφού πιούν τα υγρά τους και δέσει η σάλτσα ρίχνω την ζαχαρίτσα, τον τόνο στραγγισμένο από το λάδι, τις ελιές, την κάπαρη, τα chives, το ελαιόλαδο και το αλατοπίπερο. Δίνω μία τελευταία βράση κι αποσύρω την σάλτσα από την φωτιά διατηρώντας την ζεστή όσο ετοιμάζω τα ζυμαρικά.
Αφού ετοιμάσω τα ζυμαρικά al dente (σύμφωνα με τις οδηγίες παρασκευής τους) τα τοποθετώ στο πιάτο και τα περιχύνω με την κόκκινη σάλτσα τόνου που γίνεται ενδιαφέρουσα πικάντικη εφόσον χρησιμοποιήσω τόνο μέσα σε λάδι με καυτερή πιπεριά…
Μακαρονάδα με Τόνο σε Σάλτσα Ντομάτας
Καλή απόλαυση!
Rate