Η εύκολη και υπέρ-υγιεινή τηγανίτα με αυγό, βρώμη, και μπανάνα είναι η νέα μας εμμονή! Ιδανική τροφή μετά την γυμναστική ή ως εύκολο και θρεπτικό πρωινό, αυτή η τηγανίτα είναι ότι ακριβώς χρειάζεται ο οργανισμός μας στην αρχή της ημέρας, για την ανάπλαση των μυών και την αναπλήρωση της χαμένης ενέργειας μετά την άσκηση αφού προσφέρει την αίσθηση του κορεσμού χωρίς όμως να στερείται γεύσης. Είναι τόσο εύκολη στην ετοιμασία της που τα παιδιά την ετοιμάζουν μόνα τους και το χαίρομαι διπλά, όχι μόνο γιατί καταπιάνονται με την κουζίνα αλλά γιατί ετοιμάζουν τροφή με διατροφική αξία. Για την τηγανίτα μπανάνας χρειάσθηκα…
Τρόπος Παρασκευής:
Τοποθετώ στο multi όλα τα υλικά της τηγανίτας μαζί και ζεσταίνω καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι (9/9). Ο χυλός που θα σχηματισθεί δεν θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα παχύρευστος.
Μόλις πάρει θερμοκρασία το τηγάνι χαμηλώνω ελαφρά την θερμοκρασία (7/9) και ρίχνω είτε όλο τον χυλό μαζί σχηματίζοντας μία μεγάλη τηγανίτα είτε σχηματίζω τρεις μικρότερες.
Ψήνω την τηγανίτα από την μία πλευρά ωσότου πάρει χρώμα για 2’ και κατόπιν την γυρίζω από την άλλη με την βοήθεια μίας σπάτουλας για να ψηθεί για άλλο 1’.
Όταν είναι έτοιμη την μεταφέρω σε ένα πιάτο και την γαρνίρω όσο είναι ζεστή με τα ψιλοκομμένα καρύδια, το μέλι και λίγη κανέλα ακόμη.
Δοκιμάστε την τηγανίτα μπανάνας κι εσείς, σήμερα κιόλας!
Όταν είναι έτοιμη την μεταφέρω σε ένα πιάτο και την γαρνίρω όσο είναι ζεστή με τα ψιλοκομμένα καρύδια, το μέλι και λίγη κανέλα ακόμη.Δοκιμάστε την τηγανίτα μπανάνας κι εσείς, σήμερα κιόλας!
Μας άρεσαν πολύ!! Ειναι αφράτες, νόστιμες και χορταστικές! Και guilt free!
Και ξέχασα να προσθέσω ότι τρώγονται με έξτρα κομμάτια μπανάνας από πάνω! Εύγε σας!