Κλασικά γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά, αβγολέμονο και μυρωδικά όπως δυόσμο στη γέμιση, φλοιό λεμονιού στο αβγολέμονο κι αποξηραμένο εστραγκόν και σχοινόπρασο στο σερβίρισμα.
Αποτελέσματα αναζήτησης για "κολοκυθάκια"
Μακαρονάδα με κολοκυθάκια, φέτα και μυρωδικά
Αυτή η απλή μεσογειακή μακαρονάδα με τα πράσινα κολοκυθάκια, την φέτα, τον δυόσμο και τον άνηθο συναρπάζει!
Αυγά με κολοκυθάκια
Έδεσμα που αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της κυπριακής κουζίνας χάρη στην ιδιαίτερη ποικιλία κολοκυθιών, τα λεγόμενα «κολοκούθκια».
Κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκυθάκια, δυόσμο κι άνηθο
Γευστική κι ελαφριά κολοκυθόπιτα με γέμιση από πράσινα κολοκυθάκια που δένουν με μία γεμάτη μπεσαμέλ, ελαφρά πικάντικο τυρί και φρέσκα μυρωδικά.
Κοτόπουλο με Λαχανικά (Κατσαρόλας)
Αυτό το κοτόπουλο με τα λαχανικά είναι ένα “one pot meal” δηλαδή ανήκει στην κατηγορία των γευμάτων που ετοιμάζονται σε […]
Διατροφή σε καιρούς Απομόνωσης
Οι μέρες μπροστά μας δεν θα είναι ούτε λίγες ούτε εύκολες. Δεν θα είναι όμως και αξεπέραστες εφόσον μένουμε σπίτι […]
Λαζάνια με Λαχανικά
Αυτά τα λαζάνια με τα λαχανικά είναι ό,τι πιο ελαφρύ, νόστιμο κι ανοιξιάτικο μπορούμε να ετοιμάσουμε χωρίς να στερηθούμε το […]
Σούπα Αυγολέμονη (Κοτόσουπα Αυγολέμονο)
Η σούπα αυγολέμονη όπως τη λένε στη Κύπρο, δεν είναι άλλη από την δική μας κοτόσουπα αυγολέμονο, βασισμένη όμως εδώ σε πολίτικη συνταγή!
Κολοκυθόρυζο με ντομάτα και μυρωδικά
Γι’ αυτό το μελωμένο και αρωματικό κολοκυθόρυζο χρειάζομαι τρυφερά κολοκυθάκια, ρύζι, άνηθο, δυόσμο και ντομάτα.
Κολοκυθοκεφτέδες (πολίτικοι)
Υπέροχοι αρωματικοί κολοκυθοκεφτέδες με τρυφερά και εύγευστα κολοκυθάκια εποχής, φέτα και μυρωδικά όπως άνηθο και δυόσμο.
Κουνουπίδι ογκρατέν
Το κουνουπίδι με την ξεχωριστή γεύσηόταν γίνεται ογκρατέν και περιλούζεται με μία εύγευστη και καλοκαμωμένη μπεσαμέλ γίνεται σαγηνευτικά νόστιμο.
Σούπα αποτοξίνωσης με μαϊντανό
Απλή κι εύγευστη σούπα με πράσινα μυρωδικά όπως μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος και κολοκυθάκια για αποτοξίνωση και δίαιτα.
Κολοκυθόσουπα με πράσινο κολοκύθι και βασιλικό
Κολοκυθόσουπα εύκολη κι ελαφριά με λιγοστά υλικά όπως πράσινα κολοκύθια, φρέσκο βασιλικό και λίγη κρέμα γάλακτος.
Τουρλού
Φοβάμαι ότι ο φωτογραφικός μου φακός δεν έχει καταφέρει να αποδώσει την μαγεία αυτού του ελληνικού και τόσο καλοκαιρινού πιάτου. […]
Γεμιστά με Κιμά κι Αυγολέμονο
Τα γεμιστά, φαγάκι απλό κι ελαφρύ, συνδυάζουν τα λαχανικά με το κρέας και μία σάλτσα από αυγολέμονο που τα κάνει ακόμα πιο απολαυστικά.
Ταραμοσαλάτα (Ελαφριά)
Μετά από αρκετούς πειραματισμούς και δοκιμές μέσα στα χρόνια κατέληξα πως η ιδανική ταραμοσαλάτα είναι αυτή που δεν είναι πολύ βαριά (καθώς […]
Μουσακάς (χωρίς τηγάνισμα)
Ελαφρύς μουσακάς με μελιτζάνες και κολοκυθάκια ψημένα στη λαδόκολλα, ζουμερό κιμά με ντομάτα αλλά και μία τραγανή κρούστα παρμεζάνας πάνω σε πλούσια μπεσαμέλ.
Κρεατόσουπα με λαχανικά
Αυτή η χορταστική κρεατόσουπα με το μοσχαρίσιο κρέας, τα βραστά λαχανικά και τα μυρωδικά προσφέρει κι άλλες εναλλακτικές…