Πολίτικη

Μελιτζανόπιτα με Μπεσαμέλ
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Ζεστά (ή Χλιαρά), Καλοκαιρινά, Ορεκτικά, Πολίτικη, Στο Φούρνο, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Μελιτζανόπιτα με Μπεσαμέλ

Μελιτζανόπιτα ετοιμασμένη με καπνιστές μελιτζάνες, μπεσαμέλ με κασέρι και τραγανά φύλλα αλειμμένα με ελαιόλαδο.

Rate
Τουρλού
Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Τουρλού

Φοβάμαι ότι ο φωτογραφικός μου φακός δεν έχει καταφέρει να αποδώσει την μαγεία αυτού του ελληνικού και τόσο καλοκαιρινού πιάτου. […]

Rate
Αλμυρά μπισκότα με κασέρι και πάπρικα
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Ζεστά (ή Χλιαρά), Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Σνακ, Στο Φούρνο, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Αλμυρά μπισκότα με κασέρι και πάπρικα

Αυτά τα απίθανα αλμυρά μπισκότα με κασέρι και πάπρικα που σκοπό έχουν να συνοδεύσουν το apéritif μας, τα ετοίμαζε η […]

Rate
Αρακάς λαδέρος με άνηθο
Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Αρακάς λαδέρος με άνηθο

Φαγητό τόσο απλό, αλλά τόσο νόστιμο… Αρακάς λαδερός μαγειρεμένος με μπόλικο κρεμμυδάκι (ξερό και φρέσκο) για να αποκτήσει νοστιμιά, άφθονο […]

Rate
Τηγανητές Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι
Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Ορεκτικά, Πολίτικη, Τηγανητό, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Τηγανητές Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι

Η σημερινή ανάρτηση αφορά σε μια εποχιακή συνταγή με μελιτζάνες φλάσκες τηγανισμένες, γλυκιά κόκκινη σάλτσα από καλοκαιρινές ντομάτες και μία […]

Rate
Στραπατσάδα (ή Πολίτικο Μενεμένι)
Αυγό, Βραδινό, Γρήγορες Συνταγές, Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Πολίτικη, Σε αντικολλητικό σκεύος, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Στραπατσάδα (ή Πολίτικο Μενεμένι)

Γρήγορο, ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα με αυγά, ντομάτα και φέτα.

Rate
Μελιτζανοσαλάτα Πολίτικη
Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Ορεκτικά, Πολίτικη, Σαλάτες, Στο γκριλ, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Μελιτζανοσαλάτα Πολίτικη

Μελιτζανοσαλάτα απλή, αφαιρετική με λάδι και λεμόνι με τρόπο που να αναδεικνύεται η φυσική γεύση της μελιτζάνας αλλά και το ψήσιμό της.

Rate
Τας κεμπάπ (μοσχαρίσιο)
Ζεστά (ή Χλιαρά), Κρέας, Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα

Τας κεμπάπ (μοσχαρίσιο)

Τρυφερό τας κεμπάπ από μοσχάρι, με μυρωδικά όπως η δάφνη, η κανέλα, το μπαχάρι και το γαρύφαλλο, μέσα σε δεμένη κόκκινη σάλτσα.

Rate
Πολίτικα γεμιστά με ρύζι
Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Πολίτικη, Στο Φούρνο, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Πολίτικα γεμιστά με ρύζι

Τα πολίτικα αυτά γεμιστά ετοιμάζονται με άφθονο κρεμμύδι, μαύρες σταφίδες, κουκουνάρια, κανέλα και φρέσκα μυρωδικά όπως ο δυόσμος και ο άνηθος.

Rate
Μαυρομάτικα φασόλια (Λουβιά) σαλάτα
Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Όσπρια, Πολίτικη, Σαλάτες, Στην κατσαρόλα, Συνοδευτικά, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Μαυρομάτικα φασόλια (Λουβιά) σαλάτα

Απλή και χορταστική αυτή η σαλάτα με τα μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) απαιτεί κατά κύριο λόγο μια απλή σύνθεση απλών και […]

Rate
Φασόλια χάντρες (μπαρμπούνια) λαδερά
Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Φασόλια χάντρες (μπαρμπούνια) λαδερά

Τα φασόλια μπαρμπούνια ή αλλιώς χάντρες είναι τα αγαπημένα λαδερά φασόλια των παιδιών μου. Όποτε τα φτιάχνω τα τρώνε με […]

Rate
Αλμυρά αμύγδαλα
Γενέθλια & Πάρτυ, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Ξηροί Καρποί-Αποξηραμένα Φρούτα, Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Σνακ, Στο Φούρνο, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Αλμυρά αμύγδαλα

Τα αλμυρά αυτά αμύγδαλα είναι ιδανικό συνοδευτικό για το ποτό μας αλλά κι ένα θρεπτικό και γρήγορο σνακ για όλη την οικογένεια.

Rate
Αγκινάρες αλά πολίτα
Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Αγκινάρες αλά πολίτα

Αγκινάρες λαδερές με αρακά, καρότο, πατάτα, άφθονο φρέσκο άνηθο και χυμό λεμονιού.

Rate
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα
Ζεστά (ή Χλιαρά), Κιμάς, Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πικάντικη, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα

Τα σμυρνέικα σουτζουκάκια με την πλούσια κόκκινη σάλτσα, το σκόρδο και το κύμινο είναι αντιπροσωπευτικό πιάτο της πολίτικης κουζίνας.

Rate
Κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκυθάκια, δυόσμο κι άνηθο
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Ανοιξιάτικα, Ζεστά (ή Χλιαρά), Ορεκτικά, Πολίτικη, Στο Φούρνο, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Κολοκυθόπιτα με πράσινα κολοκυθάκια, δυόσμο κι άνηθο

Γευστική κι ελαφριά κολοκυθόπιτα με γέμιση από πράσινα κολοκυθάκια που δένουν με μία γεμάτη μπεσαμέλ, ελαφρά πικάντικο τυρί και φρέσκα μυρωδικά.

Rate
Επιδόρπιο πορτοκαλιού με ζελέ και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Φρούτα, Χειμερινά, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Επιδόρπιο πορτοκαλιού με ζελέ και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Το επιδόρπιο αυτό θυμίζει φρουτοσαλάτα που όμως εκτός από φρέσκο φρούτο περιλαμβάνει επίσης λεπτοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού, ζελέ κι αμύγδαλα.

Rate