Αποσυνθέτουμε τους κλασικούς λαχανοντολμάδες και τους ξανασυνθέτουμε στην κατσαρόλα με γιουβαρλάκια, λάχανο κι αυγολέμονο.
Παραδοσιακά
Ωμοφαγικά Μελομακάρονα (χωρίς ψήσιμο ή σιρόπιασμα)
Μελομακάρονα χωρίς ψήσιμο, χωρίς σιρόπιασμα και χωρίς ζάχαρη και λάδι γιατί είναι ωμοφαγικά! Η ωμοφαγική διατροφή αφορά στην κατανάλωση κυρίως […]
Μαϊντανοσαλάτα Συριανή
Η μαϊντανοσαλάτα που θυμίζει πέστο είναι παραδοσιακή φραγκοσυριανή σπεσιαλιτέ της Σύρου και την σερβίρουν σε κάθε ταβέρνα του νησιού ως […]
Ινδοκάρυδο με Σιρόπι
Απλό, δροσερό και αρωματικό γλυκό παλαιάς κοπής το ινδοκάρυδο με σιρόπι ταιριάζει πολύ μετά από κρεατοφαγία και λατρεύεται από όλες […]
Μπουγάτσα Πολίτικη
Αυτή η μπουγάτσα με πλούσια κρέμα είναι η απόλυτη γλυκιά πίτα. Φτιαγμένη με έτοιμα φύλλα κρούστας που όμως είναι σημαντικό […]
Φάβα από Ξερά Κουκιά
Η φάβα αποτελεί τον απόλυτο μεζέ οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Καθαρά ελληνικός μεζές συνυφασμένος με το ταβερνάκι, την καλή παρέα […]
Ρεβιθόρυζο Λεμονάτο (με Αυγολέμονο)
Το λεμονάτο ρεβιθόρυζο εκτός από απλή, καθημερινή και αρωματική συνταγή με ρεβίθια, ρύζι και αυγολέμονο είναι επίσης μια θαυμάσια ιδέα […]
Νηστίσιμη Πάστα Φλώρα
Η αγαπημένη τάρτα του ελληνισμού δεν θα μπορούσε παρά να υπάρχει και σε νηστίσιμη εκδοχή για να μην σταματάμε ποτέ […]
Τυρόπιτα με Σόδα
Η αγάπη μου στις τυρόπιτες είναι γνωστή, γι’ αυτό κανείς θα βρει στο dailycious.gr πάμπολες συνταγές για διαφορετικές τυρόπιτες. H […]
Γέμιση Γαλοπούλας με Κιμά
Αυτή η εορταστική γέμιση γαλοπούλας με κιμά, ξερά φρούτα, κουκουνάρια και συκωτάκια ετοιμάζεται εύκολα και γίνεται πεντανόστιμη. Μαζί με την […]
Ελιόπιτα (Κυπριακή Ελιωτή)
Η ελιόπιτα είναι το απόλυτα υγιεινό σνακ και είναι καθαρά ελληνικό, με τα προϊόντα που σε αφθονία μας δίνει η […]
Πρασοσέλινο Χοιρινό Αυγολέμονο
Η συγκεκριμένη εκτέλεση με τα πολλά μυρωδικά και λαχανικά, δίνει πλούσιο κι άφθονο αυγολέμονο που κατακλύζει το φαγητό δίνοντας του […]
Ρεβίθια με Μελιτζάνες στο Φούρνο – Μουσακάς
Αυτό είναι φαγητό σκέτο μέλι! Μια συνταγή που μέχρι πριν από λίγο καιρό δεν φανταζόμουν πόσο καλά μπορεί να συνδυάσει […]
Κουλουράκια Βανίλιας Δίχρωμα
Αν θέλουμε να φτιάξουμε κουλουράκια που να είναι πεντανόστιμα και διαφορετικά, μπορούμε να ετοιμάσουμε ζύμες σε δύο χρώματα και να […]
Ρεγγοσαλάτα Καπνιστή
Πώς να περιγράψει κανείς την ρεγγοσαλάτα σε κάποιον που δεν την έχει δοκιμάσει ποτέ; Κάνοντας μια απλή περιγραφή, θα έλεγα […]
Χαλβάς Σιμιγδαλένιος με Μέλι και Ξερά Φρούτα (Νηστίσιμος)
Αυτός ο σιμιγδαλένιος χαλβάς φόρμας δεν είναι συνηθισμένος γιατί είναι πλούσιος και χορταστικός και σίγουρα αρκετά υγιεινός. Έχει λιγότερη ζάχαρη, […]
Σκορδαλιά χωρίς Σκόρδο
Σκορδαλιά χωρίς σκόρδο, κι όμως υπάρχει! Αν θέλουμε την υφή και τα αρώματα της παραδοσιακής σκορδαλιάς χωρίς την γεύση του […]
Ταραμοσαλάτα Μους με λάδι (σαν μαγιονέζα)
Η ακόλουθη συνταγή για ταραμοσαλάτα ετοιμάζεται μόνο με λάδι, δεν έχει καθόλου πατάτα ή ψωμί κι έχει μοναδικά αφράτη και […]