Αυτή η δροσερή τούρτα με τις χρωματιστές στρώσεις ζελέ, την φρουτώδη γεύση και την δροσερή υφή είναι ιδανικό καλοκαιρινό επιδόρπιο.
Γλυκά-Επιδόρπια
Μους Μάνγκο με λάιμ και καρύδα
Αυτή η τροπική Μους Μάνγκο είναι ελαφριά σαν αφρός χωρίς λιπαρά, ιδανική για το καλοκαιράκι που προτιμούμε επιδόρπια δροσερά με βάση τα φρούτα.
Σοκολατένια Τρουφάκια
Σπιτικά σοκολατένια τρουφάκια με μπισκότα petit-beurre, κακάο και φρέσκο βούτυρο που ετοιμάζονται εύκολα και γρήγορα από μικρούς και μεγάλους μάγειρες.
Φοντύ Σοκολάτας
Σήμερα οι περισσότεροι γιορτάζουν την γιορτή των ερωτευμένων, αν κι εγώ προτιμώ να λέω ότι γιορτάζουμε την αγάπη γενικότερα κι […]
Μους σοκολάτα με πορτοκάλι
Πόσες φορές δεν κάνουμε την παρομοίωση «ανάλαφρη σαν μους»; Και που να είναι ελαφριά κι η μους…. Ε λοιπόν αυτή […]
Μιλφέιγ με κρέμα πατισερί (ζαχαροπλαστικής)
Ένα μιλφέιγ της στιγμής με έτοιμα σφολιατίνια και πλούσια κρέμα ζαχαροπλαστικής από φρέσκο γάλα, κρόκους αυγών κι άρωμα βανίλιας.
Επιδόρπιο πορτοκαλιού με ζελέ και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Το επιδόρπιο αυτό θυμίζει φρουτοσαλάτα που όμως εκτός από φρέσκο φρούτο περιλαμβάνει επίσης λεπτοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού, ζελέ κι αμύγδαλα.
Μπεζέδες (Μαρεγκάκια) με μασκαρπόνε και σοκολάτα
Ένας αχτύπητος συνδυασμός είναι αυτός του μασκαρπόνε με τα μαρεγκάκια, πολύ περισσότερο όταν συμπληρώνεται από κομμάτια σοκολάτας και λίγο ρούμι.
Δούκισσα (τούρτα για διακόσμηση)
Η Δούκισσα εκτός από χαρακτηριστικό γλύκισμα της Κύπρου αποτελεί επίσης μία εύκολη τούρτα που με λίγη φαντασία μπορεί να διακοσμηθεί ποικιλοτρόπως.
Μελομακάρονα (Μελωμένα)
Τα παραδοσιακά μελομακάρονα σε μία περισσότερο μελωμένη εκδοχή.
Μπανόφι (Banoffee Pie)
Κολασμένο γλύκισμα με φρέσκες μπανάνες, σπιτική καραμέλα toffee, μπισκοτένια βάση, χτυπημένη κρέμα γάλακτος και κανέλα.
Το αυθεντικό Μπανόφι
Αυτή είναι η αυθεντική συνταγή για μπανόφι (banoffee pie) από τον ίδιο τον εμπνευστή του.
Σοκολατόπιτα
Μοναδική σοκολατόπιτα που θυμίζει υγρό κέικ σοκολάτας με άφθονη σοκολάτα υγείας κι άρωμα πορτοκάλι.
Επιδόρπιο με βραστή κρέμα, μπισκότα και μπανάνα
Απολαυστικές στρώσεις βραστής κρέμας, μπισκότου, μπανάνας και τριμμένης σοκολάτας, όλα μαζί σε ένα ελαφρύ γλύκισμα!
Επιδόρπιο με κυδώνια σε χυμό πορτοκαλιού
Ελαφρύ φθινοπωρινό επιδόρπιο που συνδυάζει τη στυφάδα του κυδωνιού, με το άρωμα του πορτοκαλιού και τη βελούδινη υφή του γιαουρτιού σε μια μπουκιά.
Κορμός σοκολάτας (ή μωσαϊκό)
Αυτό είναι το γλύκισμα με τις πολλές ονομασίες και δεν θα ήθελα να παραλείψω ούτε μία… Στο σπίτι το λέγαμε «μπισκοτάτο», […]
Φράουλες με μπαλσάμικο και σαντιγί
Η ακόλουθη συνταγή ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά κι είναι απλή, γευστική και διαθέτει μια μικρή ανατροπή. Η ιδέα αυτή […]
Μηλόπιτα με τριφτή ζύμη (apple crumble)
Μηλόπιτα με τριφτή αρωματική ζύμη πάνω σε πράσινα μήλα που ψήνεται στο φούρνο και περιχύνεται με ζεστή κρέμα βανίλιας από άνθος αραβοσίτου.