Δροσερή κι αρωματική καλοκαιρινή σαλάτα με φρέσκα φασολάκια, τυρί φέτα και μυρωδικά.
Λαχανικά-Λαδερά
Μπριάμ, το καλοκαιρινό
Το διαχρονικό ελληνικό και καλοκαιρινό μπριάμ ετοιμάζεται εύκολα και νόστιμα με λαχανικά εποχής.
Κοτόπουλο με πράσινα φασολάκια
Σήμερα το πρωί έφτιαξα ένα πραγματικά πολύ γρήγορο, ισορροπημένο κι εύκολο φαγητό που δεν απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία καθώς ετοιμάζεται και […]
Πίτα λαχανικών (με χαμηλά λιπαρά)
Ελαφριά πίτα με ποικιλία λαχανικών όπως καρότο, μελιτζάνα, μανιτάρια, χρωματιστές πιπεριές, κρεμμύδι, τυρί με χαμηλά λιπαρά και δύοσμο.
Γίγαντες με σπανάκι στο φούρνο
Πρωτότυπο και πολύ νόστιμο φαγητό για χορτοφάγους, νηστεύοντες και λάτρεις της υγιεινής διατροφής με φασόλια γίγαντες, άφθονο σπανάκι και μυρωδικά.
Λαχανοντολμάς της τεμπέλας
Το όνομα του φαγητού αυτού προκύπτει από το γεγονός ότι δεν φτιάχνεις πολλά μικρά ντολμαδάκια αλλά έναν μεγάλο τον οποίον […]
Αυγά με σπανάκι
Το σπανάκι με αυγά είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα γιατί είναι γρήγορο, υγιεινό και πολύ εύκολο (αρκεί βέβαια […]
Σολομός στο φούρνο με λαχανικά και μυρωδικά
Πανδαισία χρωμάτων, λεπτές γεύσεις και ένα πλήρες γεύμα είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά! Το φαγητό αυτό είναι συνταγή της […]
Ρώσικη Σαλάτα
Η σημερινή εκδοχή της ρώσικης σαλάτας, όπως τουλάχιστον είναι διαδεδομένη στην Ελλάδα, ελάχιστη σχέση φαίνεται να έχει με την πρωτότυπη […]
Σνίτσελ κοτόπουλο με παντζάρια και σος ροκφόρ
Σνίτσελ τηγανητού κοτόπουλου συνοδευόμενο από σαλάτα βραστών παντζαριών με σάλτσα ροκφόρ και τριμμένα καρύδια.
Φασολάκια (Πράσινα) Λαδερά
Το μενού σήμερα περιλαμβάνει πράσινα φασολάκια λαδερά και σε μας τα φασολάκια έχουν μεγάλη πέραση αφού τα παιδιά τα τρώνε […]
Εύκολη κολοκυθόσουπα (κολοκύθας)
Γρήγορη, υγιεινή αλλά και γευστική κολοκυθόσουπα με γλυκιά κολοκύθα, πατάτες, κρεμμύδι και λίγη κρέμα γάλακτος.
Αρακάς λαδερός (αλά πολίτα)
Αυτός ο λαδερός αρακάς με λεμόνι, πατάτα, καρότο και μπόλικο ψιλοκομμένο άνηθο συνοδεύει ιδανικά κρεατικά ή ψαρικά.
Το λουβί (μαυρομάτικα) από μια άλλη οπτική
Το λουβί, το εθνικό πιάτο των Κυπρίων με τα μαυρομμάτικα φασόλια, μέσα από τα μάτια μιας “καλαμαρούς”.