Μοναδικό ρολό γαλοπούλας γεμισμένο με κάστανα, δαμάσκηνα και κουκουνάρια που συνοδεύεται από παχύρευστη και υπερνόστιμη σάλτσα μήλου!
Πουλερικά
Κοτόσουπα αυγολέμονο με φλοιό λεμονιού και κουρκουμά
Κοτόσουπα αυγολέμονο με φλοιό λεμονιού, κοφτό μακαρονάκι και κουρκουμά για καλύτερη υγεία και περισσότερη γεύση.
Γαλοπούλα τυλιγμένη με μπέικον
Πεντανόστιμη γαλοπούλα με μπέικον και πολλά μπαχαρικά για “ζουμερές” εμφανίσεις!
Κοτόπουλο ρολό (κρύο πιάτο)
Κρύο ρολό κοτόπουλο γαρνιρισμένο με άνηθο, τραγανά αλατισμένα φιστίκια και λίγο ρόδι για το καλό!
Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια
Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια, δαφνόφυλλα, άσπρο κρασί και λίγη μόνο κρέμα γάλακτος, μαγειρεμένο με τρόπο ελαφρύ και πεντανόστιμο.
Γιουβέτσι κοτόπουλο
Κυριακάτικο φαγητό το γιουβέτσι όπως κι αν το μαγειρέψω, είτε με θαλασσινά (γαρίδες ή χταπόδι) είτε με κρέας (όπως μοσχαρίσιο […]
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο (κοκκινιστό)
Το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες είναι το πιο διαχρονικό φαγητό της ελληνικής κουζίνας, κι ετοιμάζεται με κάθε αφορμή.
Κοτομπουκιές τυλιγμένες σε μπέικον
Για τις κοτομπουκιές οι μπουκιές του κοτόπουλου μαρινάρονται πρώτα σε πορτοκάλι και μουστάρδα προτού τυλιχτούν με καπνιστό μπέικον.
Κοτόπουλο Ταντούρι Σουβλάκι
Αυτό το κοτόπουλο σουβλάκι με άρωμα Ινδίας μαρινάρεται προτού ψηθεί σε πλούσια σάλτσα από γιαούρτι και ποικιλία εξωτικών μπαχαρικών και μυρωδικών.
Κοτόπουλο αλά κρεμ (ελαφρύ)
Η συνταγή αυτή έχει μανιτάρια και σέλερυ, κρασί και φρέσκο θυμάρι, αραιωμένη μπεσαμέλ με ζωμό κοτόπουλου και λιγοστή μόνον κρέμα γάλακτος που δένει την πεντανόστιμη πλούσια σος.
Σπιτικές και τραγανές κοτομπουκιές
Η λιχουδιά αυτή που είναι συνδεδεμένη με το γρήγορο κι έτοιμο φαγητό γίνεται πεντανόστιμη και τραγανή όταν ετοιμασθεί στο σπίτι.
Κοτόπουλο λεμονάτο
Μια ακόμα παραλλαγή του αγαπημένου κοτόπουλου αυτήν την φορά μαγειρεμένο με φλοιό και χυμό λεμονιού, ρίγανη και σκόρδο.
Κοτόπουλο Μιλανέζα
Βραστό κοτόπουλο σε ελαφριά κι αρωματική σάλτσα μιλανέζα φτιαγμένη με σπιτικό ζωμό, γάλα, φλοιό και χυμό λεμονιού.
Κινόα (quinoa) με κοτόπουλο, βασιλικό και λάιμ
Προσωπικά καταλαβαίνω ότι μια γεύση μου αρέσει, όταν μετά την πρώτη μπουκιά θέλω μια επόμενη και μετά κι άλλη, κι […]
Κοτόπουλο στο φούρνο με μπύρα
Το κοτόπουλο με μπύρα στο φούρνο είναι ταχύτατο στην ετοιμασία του αλλά και πολύ εύγευστο. Προσθέτοντας την μπύρα στο κοτόπουλο δίνεται […]
Κοτόπουλο με πράσινα φασολάκια
Σήμερα το πρωί έφτιαξα ένα πραγματικά πολύ γρήγορο, ισορροπημένο κι εύκολο φαγητό που δεν απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία καθώς ετοιμάζεται και […]
Γρήγορο γλυκόξινο κοτόπουλο
Περισσότερο μια πρακτική και ιδιαίτερη ιδέα και λιγότερο συνταγή, το γλυκόξινο αυτό κοτόπουλο είναι πρωτότυπο και ταχύτατο στην ετοιμασία του και το […]
Μπέργκερ με κοτόπουλο
Προχθές το βράδυ έφτιαξα επιτέλους κάτι που είχα καιρό στο μυαλό μου κι απλώς δεν είχα την ευκαιρία να το […]