Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα

Ρολό με τυρί κρέμα και μπρικ (Άλειμμα)
Διεθνής, Κρύα (ή Δροσερά), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χριστουγεννιάτικα, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα, Χωρίς ψήσιμο

Ρολό με τυρί κρέμα και μπρικ (Άλειμμα)

Άλειμμα φτιαγμένο σε ρολό με τυρί κρέμα, μπρικ, άνηθο για να συνοδεύσει το ποτάκι και ν’ ανοίξει την όρεξη!

Rate
Σπιτική πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα (Nutella)
Γαλλική, Κρύα (ή Δροσερά), Όλες τις εποχές, Πρωινό, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Σε αντικολλητικό σκεύος, Σνακ, Συνταγές για παιδιά, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα (Nutella)

Σπιτική πραλίνα φουντουκιού φτιαγμένη με βάση αυθεντική γαλλική πραλίνα και λιωμένη σοκολάτα γάλακτος για απενοχοποιημένη απόλαυση.

Rate
Φάβα με σάλτσα πέστο και ντομάτα
Ελληνική, Κρύα (ή Δροσερά), Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γλουτένη

Φάβα με σάλτσα πέστο και ντομάτα

Η παραδοσιακά ελληνική φάβα αντί για ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι και μαϊντανό σερβίρεται με αραιωμένη σάλτσα πέστο και ψιλοκομμένη ντομάτα…

Rate
Ελαφριά σκορδαλιά
Γρήγορες Συνταγές, Ελληνική, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Πικάντικη, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς ψήσιμο

Ελαφριά σκορδαλιά

Η αρωματική αυτή σκορδαλιά φτιαγμένη με ελαιόλαδο, κουκουνάρια και λίγο μηλόξυδο προσαρμόζεται σε όλα τα γούστα.

Rate
Ταραμοσαλάτα (Ελαφριά)
Γρήγορες Συνταγές, Ελληνική, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα, Χωρίς ψήσιμο

Ταραμοσαλάτα (Ελαφριά)

Μετά από αρκετούς πειραματισμούς και δοκιμές μέσα στα χρόνια κατέληξα πως η ιδανική ταραμοσαλάτα είναι αυτή που δεν είναι πολύ βαριά (καθώς […]

Rate
Μιλφέιγ με κρέμα πατισερί (ζαχαροπλαστικής)
Βασικές Συνταγές, Γαλακτοκομικά, Γαλλική, Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Γρήγορες Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Στην κατσαρόλα

Μιλφέιγ με κρέμα πατισερί (ζαχαροπλαστικής)

Ένα μιλφέιγ της στιγμής με έτοιμα σφολιατίνια και πλούσια κρέμα ζαχαροπλαστικής από φρέσκο γάλα, κρόκους αυγών κι άρωμα βανίλιας.

Rate
Σάλτσα πέστο
Βασικές Συνταγές, Γρήγορες Συνταγές, Ιταλική, Κρύα και Ζεστά, Όλες τις εποχές, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς ψήσιμο

Σάλτσα πέστο

Η σπιτική σάλτσα πέστο (pesto) ετοιμάζεται τόσο με φρέσκο όσο και με αποξηραμένο βασιλικό.

Rate
Ψευτομπεσαμέλ, η ελαφρά μπεσαμέλ
Βασικές Συνταγές, Γαλακτοκομικά, Γαλλική, Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Όλες τις εποχές, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή

Ψευτομπεσαμέλ, η ελαφρά μπεσαμέλ

Αυτή η εκδοχή της μπεσαμέλ είναι πιο γρήγορη αλλά και πιο εύκολη για όσους δεν έχουν πάρει τον αέρα της […]

Rate
Photo: http://recipeofhealth.com
Βασικές Συνταγές, Γαλακτοκομικά, Γαλλική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Όλες τις εποχές, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Στην κατσαρόλα

Σπιτική μπεσαμέλ

Μαθαίνω πώς να φτιάχνω σπιτική μπεσαμέλ απλά και γρήγορα με λίγο βούτυρο, αλεύρι και φρέσκο γάλα και την χρησιμοποιώ σε δεκάδες φαγητά.

Rate
Σπιτική μαγιονέζα
Γαλλική, Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Κρύα (ή Δροσερά), Όλες τις εποχές, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο, Ωμοφαγική (Raw)

Σπιτική μαγιονέζα

Αυτή η σπιτική μαγιονέζα ετοιμάζεται κυριολεκτικά μέσα σε δευτερόλεπτα καθώς δεν χρησιμοποιείται το παραδοσιακό μίξερ αλλά η ράβδος του multi χειρός. […]

Rate
Χούμους με καραμελωμένα κρεμμύδια
Αραβική, Γενέθλια & Πάρτυ, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Χούμους με καραμελωμένα κρεμμύδια

Γευστικό και πιο ελαφρύ χούμους σερβιρισμένο με καραμελωμένα κρεμμύδια για χορτοφάγους, τους λάτρεις της αραβικής κουζίνας και την περίοδο της νηστείας.

Rate