Ένα «γεμάτο» κέικ που μοιάζει με επιδόρπιο, συνδυάζει το κακάο με την αρωματική κανέλα και στο κέντρο του κρύβει την ρευστή υφή της nutella.
Συνταγές για παιδιά
Ομελέτα (Frittata)
Ομελέτα τύπου Frittata με λαχανικά, μυρωδικά και παρμεζάνα.
Επιδόρπιο με βραστή κρέμα, μπισκότα και μπανάνα
Απολαυστικές στρώσεις βραστής κρέμας, μπισκότου, μπανάνας και τριμμένης σοκολάτας, όλα μαζί σε ένα ελαφρύ γλύκισμα!
Νηστίσιμο μπράουνις (χωρίς αυγά)
Αυτό το «κατά λάθος» μπράουνις χωρίς αυγά και με έντονη την γεύση πορτοκαλιού είναι και υγιεινό και πεντανόστιμο!
Εύκολες Μπρουσκέτες
Οι μπρουσκέτες με ψωμί του τοστ, ντομάτα, πιπεριά και λίγη πάπρικα αποτελούν χορταστική κι ελαφριά λύση για ένα γρήγορο σνακ ή ελαφρύ βραδινό.
Σπιτικές μπάρες δημητριακών
Απίθανες σπιτικές μπάρες δημητριακών που ετοιμάζονται με υγιεινά υλικά όπως δημητριακά, βρώμη, ξηρούς καρπούς, ξερά φρούτα, μέλι και λιωμένη σοκολάτα.
Σάντουιτς (γκουρμέ)
Ιδέες για υγιεινά, πεντανόστιμα και πλήρη σπιτικά σάντουιτς που μπορούν να φαγωθούν στην θάλασσα, την εκδρομή, το γραφείο ή το σχολείο.
Παγωτό μπανάνα (ελαφρύ)
Μπορεί το φθινόπωρο κι η νέα σχολική χρονιά να είναι προ των πυλών, αλλά εγώ επιμένω «καλοκαιρινά»… με αυτό το […]
Σπιτική βυσσινάδα
Η βυσσινάδα (από βύσσινα κι όχι από μούσμουλα…!) είναι απολαυστικότατη τα ζεστά καλοκαιρινά απογεύματα την ώρα που ο οργανισμός χρειάζεται […]
Κορμός σοκολάτας (ή μωσαϊκό)
Αυτό είναι το γλύκισμα με τις πολλές ονομασίες και δεν θα ήθελα να παραλείψω ούτε μία… Στο σπίτι το λέγαμε «μπισκοτάτο», […]
Φράουλες με μπαλσάμικο και σαντιγί
Η ακόλουθη συνταγή ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά κι είναι απλή, γευστική και διαθέτει μια μικρή ανατροπή. Η ιδέα αυτή […]
Αριάνι (ή αϊράνι)
Το αριάνι (ή αϊράνι όπως το λέμε εμείς στην Πόλη από το τούρκικο ayran) είναι δροσιστικό ρόφημα γιαουρτιού το οποίο συνηθίζεται σε […]
Τυροπιτάκια κουρού (με ζύμη γιαουρτιού)
Αυτά τα τυροπιτάκια μας τα έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμασταν μικροί και τα «τσακίζαμε» με ταχύτητα φωτός ανά πάσα […]
Σοκολατάκια γεμιστά με ξηρούς καρπούς
Σήμερα το απόγευμα, χρειάστηκα επειγόντως κάτι σοκολατένιο. Έπρεπε όμως να μην είναι ιδιαίτερα επιβαρυμένο, να καλύπτει επαρκώς την λαχτάρα μου και […]
Χοτ Ντογκ (με καρότο)
Τις προάλλες πάλι αναρωτιόμουν τι να φτιάξω για βραδινό. Αυτό το βραδινό είναι τελικά από μόνο του μια κατηγορία και […]