Ασυνήθιστη τάρτα που διαθέτει άφθονο μέλι, ξύσμα και χυμό λεμονιού αλλά κυρίως σύνθετη υφή χάρη στα πολλά κουκουνάρια, την τραγανή ζύμη αλλά και την κρεμώδη γέμιση.
Όλες τις εποχές
Ριζότο με θαλασσινά (ή γαρίδες)
Για το ριζότο θαλασσινών χρησιμοποιούμε ζωμό ψαριού με λαχανικά, κρεμμύδι αλλά και πράσο που δίνει γλύκα, ένα-δύο πρέζες κρόκο Κοζάνης για μοναδικό άρωμα και κουρκουμά για να αποκτήσει το ριζότο χρώμα κι ελαφρά πικάντικη γεύση.
Ομελέτα με (υπόλοιπα) μακαρόνια
Ο απόλυτος τρόπος ανακύκλωσης των χθεσινών μακαρονιών είναι φτιάχνοντας μια ζουμερή ομελέτα με αυγά, τριμμένο τυρί και μυρωδικά.
Τάρτα σοκολάτα
Τούρτα σοκολάτα που συνδυάζει τραγανή και νόστιμη βάση με ελαφρύ άρωμα λεμονιού που θυμίζει μπισκότο και γεμάτη κρέμα σοκολάτα με στραγγιστό γιαούρτι.
Τιραμισού, αυθεντική ιταλική συνταγή
Το τιραμισού είναι κλασικό ιταλικό γλυκό με πλούσια κρεμώδη υφή, νοτισμένα σαβαγιάρ, δυνατή γεύση καφέ εσπρέσο κι άφθονο κακάο για γαρνιτούρα.
Ψητή πολέντα με τυρί και ντομάτα
Αυτή η πολέντα (χυλός από σιμιγδάλι), αφού ετοιμασθεί και πήξει, κόβεται σε κομμάτια και ψήνεται στο φούρνο με τριμμένη γραβιέρα και πλούσια σάλτσα ντομάτας.
Κρέμα σοκολάτα με γιαούρτι
Ελαφριά και δροσερή κρέμα σοκολάτα με πλούσια, αφράτη υφή και λίγα λιπαρά, φτιαγμένη με σοκολάτα κουβερτούρα και στραγγιστό γιαούρτι.
Τάρτα λεμόνι
Κλασικό γαλλικό γλυκό με πλούσια γέμιση λεμονιού, με χυμό και φλοιό λεμονιού για πιο έντονο άρωμα πάνω σε τραγανή ζύμη που θυμίζει μπισκότο.
Κόκκινες Φακές (σούπα)
Οι φακές σούπα σε αυτήν την εκδοχή ετοιμάζονται με την κόκκινη ποικιλία, μαγειρεύονται με μπαχαρικά και μυρωδικά της ανατολής και θυμίζουν ινδικό πιάτο.
Μοσχάρι Κοκκινιστό με Μακαρόνια
Το κοκκινιστό μοσχάρι το σιγοψήνουμε μέχρι να γίνει τρυφερό και να λιώνει στο στόμα και τα μακαρόνια προστίθενται στο τέλος στη σάλτσα του φαγητού για να αποκτήσουν γεύση μοναδική.
Κολοκυθάκια γεμιστά (αυγολέμονο)
Κλασικά γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά, αβγολέμονο και μυρωδικά όπως δυόσμο στη γέμιση, φλοιό λεμονιού στο αβγολέμονο κι αποξηραμένο εστραγκόν και σχοινόπρασο στο σερβίρισμα.
Σαλάτα με μάνγκο και σάλτσα φρούτο του πάθους
Απολαυστική σαλάτα με εξωτικά αρώματα από φρέσκο μάνγκο και σάλτσα με φρούτο του πάθους που θα καταπλήξει και θα κάνει την απλή σαλάτα σας εξόχως πρωτότυπη.
Ιδέες για σπιτικό σνακ και κολατσιό
Υγιεινές, πρακτικές και χορταστικές ιδέες για σπιτικό κολατσιό και σνακ που μπορούν να εφαρμοστούν με ευκολία καθημερινά.
Ελαφριά μακαρονάδα με κατίκι ή φρέσκια αναρή
Αυτή είναι ίσως η πιο ελαφριά και γρήγορη μακαρονάδα που έχετε φτιάξει ποτέ κι ετοιμάζεται με λίγα κι απλά υλικά.
Αυγά στο φούρνο
Ζουμερά αυγά στο φούρνο ψημένα σε δισκάκι για pancakes μέσα σε φωλιές από ψωμί του τοστ με ψιλοκομμένη ντομάτα και τυρί της προτίμησής μας.
Τρουφάκια καρύδας (ινδοκάρυδο)
Εύκολα τρουφάκια καρύδας που ετοιμάζονται με άφθονο τριμμένο ινδοκάρυδο, ζαχαρούχο γάλα, κρέμα γάλακτος κι επικαλύπτονται με σοκολάτα κουβερτούρα.
Κρέμα αβοκάντο με λάιμ και γάλα καρύδας
Η κρέμα αβοκάντο με λάιμ και γάλα καρύδας ετοιμάζεται χωρίς ψήσιμο με χτυπημένα ώριμα αβοκάντο, γάλα καρύδας, χυμό λάιμ και λεμονιού και είναι απίθανη!
Μπισκότα με Nutella (με 3 υλικά)
Πανεύκολα μπισκότα με τρία μόνο υλικά όπως nutella, αυγό κι αλεύρι που μπορούν να ετοιμασθούν από μικρούς και μεγάλους!