Στην κατσαρόλα

Ταϊλανδέζικη σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και λάιμ
Γρήγορες Συνταγές, Ελαφρές Συνταγές, Θαλασσινά, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Σαλάτες, Στην κατσαρόλα, Ταϊλανδέζικη, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ταϊλανδέζικη σαλάτα με γαρίδες, αβοκάντο και λάιμ

Η σαλάτα με τις γαρίδες και το αβοκάντο είναι θεσπέσια, όχι μόνο στην γεύση αλλά και στο μάτι. Αν κι […]

Rate
Βύσσινο γλυκό (του κουταλιού)
Ελληνική, Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Μαρμελάδες-Γλυκά του Κουταλιού, Νηστίσιμα, Πρωινό, Στην κατσαρόλα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Βύσσινο γλυκό (του κουταλιού)

Το γλυκό βύσσινο είναι από τα πλέον καλοκαιρινά γλυκά του κουταλιού. Κάθε Ιούλιο (μόλις πρωτοβγεί) φτιάχνω 1-2 δόσεις για να […]

Rate
Κοτόπουλο με πράσινα φασολάκια
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Καλοκαιρινά, Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πουλερικά, Στην κατσαρόλα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Κοτόπουλο με πράσινα φασολάκια

Σήμερα το πρωί έφτιαξα ένα πραγματικά πολύ γρήγορο, ισορροπημένο κι εύκολο φαγητό που δεν απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία καθώς ετοιμάζεται και […]

Rate
Σπιτική Μαρμελάδα Φράουλα
Ανοιξιάτικα, Διεθνής, Κρύα (ή Δροσερά), Μαρμελάδες-Γλυκά του Κουταλιού, Νηστίσιμα, Πρωινό, Στην κατσαρόλα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Σπιτική Μαρμελάδα Φράουλα

Αυτή η μαρμελάδα φράουλα έχει μικρή αναλογία ζάχαρης- φρούτου κι αυτό την κάνει περισσότερο φυσική και βέβαια πιο ελαφριά. Για […]

Rate
Σιμιγδαλένιος χαλβάς (πολίτικος)
Γρήγορες Συνταγές, Κρύα και Ζεστά, Κυριακάτικα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Ψωμί-Δημητριακά

Σιμιγδαλένιος χαλβάς (πολίτικος)

O χαλβάς αυτός, ήταν κι είναι ο αγαπημένος του αδελφού μου, ο οποίος σε παλαιότερες εποχές κατανάλωνε τόνους και τόνους. Δεν […]

Rate
Σπιτικά ποπ κορν
Γενέθλια & Πάρτυ, Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Νηστίσιμα, Ξηροί Καρποί-Αποξηραμένα Φρούτα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Σνακ, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Σπιτικά ποπ κορν

Αγαπημένη μου ψυχαγωγία στα πρώτα χρόνια της εφηβείας μου ήταν ο κυριακάτικος κινηματογράφος στον οποίο μας πήγαινε κάθε βδομάδα ανελιπώς, […]

Rate
Κλασικό ριζότο με μανιτάρια
Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Ιταλική, Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Κλασικό ριζότο με μανιτάρια

Το κλασικό ιταλικό ριζότο μανιταριών ετοιμάζεται με βάση αυθεντική συνταγή κι υλικά όπως ο ζωμός, ποικιλία μανιταριών, λευκό κρασί, βούτυρο και παρμεζάνα.

Rate
Φωτογραφία: www.foodnetwork.com
Αγγλική, Μαρμελάδες-Γλυκά του Κουταλιού, Νηστίσιμα, Πρωινό, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Μαρμελάδα Πορτοκάλι (με εσπεριδοειδή)

Αρωματική και πολύ γευστική χειμερινή μαρμελάδα με πορτοκάλια και εσπεριδοειδή όπως μανταρίνια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια και νεράντζια για πλουσιότερη γεύση.

Rate
Ταϊλανδέζικο με γαρίδες
Γρήγορες Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Θαλασσινά, Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Πικάντικη, Στην κατσαρόλα, Ταϊλανδέζικη, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ταϊλανδέζικο με γαρίδες

Χωρίς αμφιβολία από τις αγαπημένες μου γεύσεις είναι αυτές της ταϊλανδέζικης κουζίνας, που είναι και πολύ επίκαιρες κατά την διάρκεια […]

Rate
Φακές Σαλάτα με Τόνο
Γρήγορες Συνταγές, Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όσπρια, Σαλάτες, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Φακές Σαλάτα με Τόνο

Υγιεινή, γρήγορη κι ελαφριά σαλάτα με φακές, ντομάτες, πικάντικο τόνο, κρεμμύδι και μαϊντανό για την περίοδο της νηστείας κι όχι μόνο.

Rate
Λαχανοντολμάς της τεμπέλας
Κρύα (ή Δροσερά), Κυριακάτικα, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Ορεκτικά, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Λαχανοντολμάς της τεμπέλας

Το όνομα του φαγητού αυτού προκύπτει από το γεγονός ότι δεν φτιάχνεις πολλά μικρά ντολμαδάκια αλλά έναν μεγάλο τον οποίον […]

Rate
Νουά με σάλτσα λαχανικών
Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κρέας, Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Στην κατσαρόλα

Νουά με σάλτσα λαχανικών

Πεντανόστιμη και εγγυημένη οικογενειακή συνταγή τρυφερού μοσχαρίσιου κρέατος με μία υπέροχα γευστική και πρωτότυπη σάλτσα λαχανικών. Το μοσχαρίσιο νουά είναι […]

Rate
Ψευτομπεσαμέλ, η ελαφρά μπεσαμέλ
Βασικές Συνταγές, Γαλακτοκομικά, Γαλλική, Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Όλες τις εποχές, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή

Ψευτομπεσαμέλ, η ελαφρά μπεσαμέλ

Αυτή η εκδοχή της μπεσαμέλ είναι πιο γρήγορη αλλά και πιο εύκολη για όσους δεν έχουν πάρει τον αέρα της […]

Rate
Photo: http://recipeofhealth.com
Βασικές Συνταγές, Γαλακτοκομικά, Γαλλική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Όλες τις εποχές, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Στην κατσαρόλα

Σπιτική μπεσαμέλ

Μαθαίνω πώς να φτιάχνω σπιτική μπεσαμέλ απλά και γρήγορα με λίγο βούτυρο, αλεύρι και φρέσκο γάλα και την χρησιμοποιώ σε δεκάδες φαγητά.

Rate
Γιουβέτσι με γαρίδες
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Κρύα και Ζεστά, Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά

Γιουβέτσι με γαρίδες

Το γιουβετσάκι είναι πετυχημένο όταν είναι μελωμένο˙ δεν πρέπει να είναι ούτε στεγνό, ούτε να έχει πολλά υγρά, αλλά ούτε […]

Rate
Πικάντικη φασολάδα
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όσπρια, Πικάντικη, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά

Πικάντικη φασολάδα

Δεν φτιάχνω μόνο ωραιότατες φακές σούπα αλλά και φασολάδα. Ίσως εντέλει να τα πηγαίνω καλά με τα όσπρια, γενικά. Για την […]

Rate
Ψαρόσουπα αυγολέμονο (ροφόσουπα)
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Ψάρι

Ψαρόσουπα αυγολέμονο (ροφόσουπα)

Είχα ακούσει ότι ο ροφός (που λέγεται και «ορφός» στην Κύπρο) δίνει πολύ νόστιμη ψαρόσουπα αλλά δεν είχε τύχει να […]

Rate
Κεφτεδάκια σε Κόκκινη Σάλτσα
Ζεστά (ή Χλιαρά), Ιταλική, Κιμάς, Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Στην κατσαρόλα, Υπόλοιπα (Leftovers), Χωρίς Γαλακτοκομικά

Κεφτεδάκια σε Κόκκινη Σάλτσα

Η μακαρονάδα αυτή ήταν η αγαπημένη επιλογή του Μιχάλη όποτε βρισκόμασταν σε εκείνο το ιταλικό εστιατόριο στον Πειραιά που απέπνεε […]

Rate