Τροπική τάρτα με βάση τραγανό μπισκότο με άρωμα τζίντζερ, δροσερή κι ελαφριά κρέμα καρύδας για γέμιση, κομμένες μπανάνες και αποξηραμένη καρύδα για επικάλυψη.
Αποτελέσματα αναζήτησης για "κους κους"
Σοκολατένιο Κέικ χωρίς αλεύρι (Torta Caprese)
Αυτό το πλούσιο σοκολατένιο κέικ χωρίς αλεύρι είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό γλύκισμα που θυμίζει τάρτα από την περιοχή του Κάπρι απ’ όπου έχει πάρει και την ονομασία του (Torta Caprese).
Γιαπωνέζικο Τσιζκεικ (Japanese Cotton Cheesecake)
Το γιαπωνέζικο τσιζκεικ είναι ένα αφράτο, μαλακό, νοτισμένο και κρεμώδες κέικ που τρώγεται σαν ελαφρύ επιδόρπιο, χλιαρό ή δροσερό, με λίγα φρέσκα φρούτα κι άχνη ζάχαρη.
Λαχανάκια Βρυξελλών Σαλάτα
Χειμωνιάτικη σαλάτα με φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλλών ραντισμένα με μια ελαφρά πικάντικη σάλτσα λαδολέμονου και ολόκληρα κόκκινα πιπέρια.
Περσικό Ρύζι (Basmati)
Το περσικό ρύζι μαγειρεύεται στον ατμό προκειμένου να αποκτήσει μακρείς και σπυρωτούς κόκκους ενώ στον πάτο του σκεύους σχηματίζεται η κιτρινωπή και τραγανή κρούστα (“tahdig”).
Τάρτα με Δαμάσκηνα
Γλυκιά τάρτα με ζουμερά δαμάσκηνα, περιχυμένα με μπράντι ή κιρς που προσθέτουν μια υπέροχη υφή και γεύση στη γλυκιά και κρεμώδη γέμιση της τάρτας.
Βασιλόπιτα Γεμιστή (Κέικ)
Αφράτη βασιλόπιτα σαν κέικ με πορτοκάλι, αλεσμένα αμύγδαλα και καρύδια γεμιστή με άγλυκη σπιτική πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα.
Βασιλόπιτα Κέικ με Σοκολάτα
Η βασιλόπιτα με σοκολάτα είναι ένα γεμάτο και πλούσιο κέικ με κακάο και κομμάτια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς, φλοιούς εσπεριδοειδών και μαρέγκα για αφράτο αποτέλεσμα.
Πάβλοβα (Πειραγμένη)
Μια ελαφρώς διαφορετική εκδοχή της Πάβλοβα με φλοιό λεμονιού, καβουρδισμένα αμύγδαλα, σταγόνες σοκολάτας και διάφορα φρούτα του δάσους.
Κουραμπιέδες με σοκολάτα και φιστίκια
Εναλλακτικοί κουραμπιέδες που έχουν προσθήκη κακάο και φιστικιών Αιγίνης αντί αμυγδαλών, ενώ η πασπαλισμένη άχνη ζάχαρη αντικαθίσταται από επικάλυψη μαύρης σοκολάτας.
Καριόκες
Σοκολατένια γλυκίσματα με τραγανή σοκολατένια κρούστα απ’ έξω και τραγανή εσωτερική υφή χάρη στα κομμάτια καρυδιού και μπισκότου, το άρωμα της κανέλας, του κακάο και της βανίλιας αλλά και την υπόνοια αλκοόλ.
Κριτσίνια Ολικής με σουσάμι (χωρίς λάδι)
Τραγάνα κριτσίνια που ετοιμάζονται χωρίς λάδι με νιφάδες βρώμης, αλεύρι ολικής, σουσάμι, σπόρους κόλιανδρου, μπούκοβο και θαλασσινό αλάτι.
Νηστίσιμο ρυζόγαλο (με γάλα καρύδας)
Αρωματικό και κρεμώδες ρυζόγαλο που ετοιμάζεται με γάλα καρύδας και σιγοβράζει με κανελόξυλο, φρέσκο τζίντζερ, φλοιό πορτοκαλιού κι εκχύλισμα βανίλιας.
Τιραμισού, αυθεντική ιταλική συνταγή
Το τιραμισού είναι κλασικό ιταλικό γλυκό με πλούσια κρεμώδη υφή, νοτισμένα σαβαγιάρ, δυνατή γεύση καφέ εσπρέσο κι άφθονο κακάο για γαρνιτούρα.
Τάρτα λεμόνι
Κλασικό γαλλικό γλυκό με πλούσια γέμιση λεμονιού, με χυμό και φλοιό λεμονιού για πιο έντονο άρωμα πάνω σε τραγανή ζύμη που θυμίζει μπισκότο.
Κολοκυθάκια γεμιστά (αυγολέμονο)
Κλασικά γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά, αβγολέμονο και μυρωδικά όπως δυόσμο στη γέμιση, φλοιό λεμονιού στο αβγολέμονο κι αποξηραμένο εστραγκόν και σχοινόπρασο στο σερβίρισμα.
Ιδέες για σπιτικό σνακ και κολατσιό
Υγιεινές, πρακτικές και χορταστικές ιδέες για σπιτικό κολατσιό και σνακ που μπορούν να εφαρμοστούν με ευκολία καθημερινά.
Κόλλυβα (πολίτικη συνταγή)
Μοναδικά κόλλυβα πολίτικης εκτέλεσης με ξηρούς καρπούς, σταφίδες, καβουρδισμένο αλεύρι, κανέλα κι αλεσμένα μπισκότα πετί μπερ.