Η Κις Λορέν (Quiche Lorraine) είναι από τις πιο διαδεδομένες τάρτες κι αναπόσπαστο κομμάτι της Γαλλικής Κουζίνας. Οι Γάλλοι άλλωστε […]
Αποτελέσματα αναζήτησης για "κους κους"
Λικέρ Βύσσινο
Λικέρ βύσσινο με βάση πολίτικη συνταγή που «ψήνεται» στον ήλιο καθ’ όλη την διάρκεια του καλοκαιριού και με μυρωδικά όπως κανέλα και γαρύφαλλο.
Σπιτικά ποπ κορν
Αγαπημένη μου ψυχαγωγία στα πρώτα χρόνια της εφηβείας μου ήταν ο κυριακάτικος κινηματογράφος στον οποίο μας πήγαινε κάθε βδομάδα ανελιπώς, […]
Επιδόρπιο γιαουρτιού με λάιμ και ζαχαρούχο
Αυτό το γλυκό ψυγείου με το στραγγιστό γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα και τον χυμό και φλοιό από λάιμ μου το […]
Κέικ με ολόκληρο πορτοκάλι
Το απλό και καθημερινό μας κέικ γίνεται πιο μυρωδάτο κι εύγευστο αν προσθέσουμε στην ζύμη ένα ολόκληρο, αλεσμένο πορτοκάλι.
Κέικ καρότο με ξηρούς καρπούς
Σήμερα το πρωί προτού ετοιμάσω καλά-καλά το φαγητό της ημέρας είπα να εστιάσω στο κέικ της βδομάδας. Είχα καιρό να […]
Ψαρόσουπα αυγολέμονο (ροφόσουπα)
Είχα ακούσει ότι ο ροφός (που λέγεται και «ορφός» στην Κύπρο) δίνει πολύ νόστιμη ψαρόσουπα αλλά δεν είχε τύχει να […]
Κεφτεδάκια σε Κόκκινη Σάλτσα
Η μακαρονάδα αυτή ήταν η αγαπημένη επιλογή του Μιχάλη όποτε βρισκόμασταν σε εκείνο το ιταλικό εστιατόριο στον Πειραιά που απέπνεε […]
Ρεβιθόσουπα με φασκόμηλο και σκόδρο
Και κάτι γρήγορο, εύκολο και υγιεινό για την αρχή της βδομάδας προτού αρχίσει το μεγάλο φαγοπότι… Μια βδομάδα μας μένει για […]
Κοτόπουλο στο Φούρνο με Μουστάρδα
Στο σπίτι μας η εορταστική ατμόσφαιρα ξεκινά νωρίς… Διανύουμε ήδη την δική μας, οικογενειακή, εορταστική περίοδο με τα γενέθλια και […]
Κέικ Marbré (ή γεωγραφίας)
Μπορεί μια και μόνο γεύση να είναι συνυφασμένη με συγκεκριμένη σκηνή ή κατάσταση του παρελθόντος; Στην δική μου περίπτωση αυτό […]
Το λουβί (μαυρομάτικα) από μια άλλη οπτική
Το λουβί, το εθνικό πιάτο των Κυπρίων με τα μαυρομμάτικα φασόλια, μέσα από τα μάτια μιας “καλαμαρούς”.
Τονωτικοί Χυμοί και Δροσιστικά Ροφήματα (Smoothies)
Οι φρέσκοι χυμοί και τα ενισχυμένα ροφήματα καλύπτουν την ανάγκη μας για γλυκό, χορταίνουν και προσφέρουν μεγάλη δόση ενέργειας για το υπόλοιπο της ημέρας.