Αυτό το κοτόπουλο σουβλάκι με άρωμα Ινδίας μαρινάρεται προτού ψηθεί σε πλούσια σάλτσα από γιαούρτι και ποικιλία εξωτικών μπαχαρικών και μυρωδικών.
Αποτελέσματα αναζήτησης για "ρύζι"
Σπανακόρυζο Κλασικό
Το ελληνικό μας σπανακόρυζο με το λεμόνι, τα μυρωδικά και το ελαιόλαδο μαγειρεύεται σαν λαδερό, κλασικά και διαχρονικά.
Ελληνική παραδοσιακή μαγειρίτσα
Η παραδοσιακή μας μαγειρίτσα φτιαγμένη μέσα σε ζωμό κότας, με άφθονα πράσινα μυρωδικά κι ένα πλούσιο αυγολέμονο.
Τας κεμπάπ (μοσχαρίσιο)
Τρυφερό τας κεμπάπ από μοσχάρι, με μυρωδικά όπως η δάφνη, η κανέλα, το μπαχάρι και το γαρύφαλλο, μέσα σε δεμένη κόκκινη σάλτσα.
Κοτόπουλο αλά κρεμ (ελαφρύ)
Η συνταγή αυτή έχει μανιτάρια και σέλερυ, κρασί και φρέσκο θυμάρι, αραιωμένη μπεσαμέλ με ζωμό κοτόπουλου και λιγοστή μόνον κρέμα γάλακτος που δένει την πεντανόστιμη πλούσια σος.
Φασόλια χάντρες (μπαρμπούνια) λαδερά
Τα φασόλια μπαρμπούνια ή αλλιώς χάντρες είναι τα αγαπημένα λαδερά φασόλια των παιδιών μου. Όποτε τα φτιάχνω τα τρώνε με […]
Πλιγούρι με μοσχάρι
Νόστιμο κι απλό φαγάκι με υπόλοιπο βραστό μοσχάρι, πλιγούρι και φρέσκια ντομάτα, σερβιρισμένο σε ατομικά φορμάκια.
Κρεατόσουπα με λαχανικά
Αυτή η χορταστική κρεατόσουπα με το μοσχαρίσιο κρέας, τα βραστά λαχανικά και τα μυρωδικά προσφέρει κι άλλες εναλλακτικές…
Πρασόρυζο με λεμόνι
Τα χειμωνιάτικα πράσα (κι όχι, δεν υπάρχουν καλοκαιρινά), με την γλυκιά κι ελαφρώς πικάντικη γεύση και το άρωμα που φέρνει […]
Σουτζουκάκια Σμυρνέικα
Τα σμυρνέικα σουτζουκάκια με την πλούσια κόκκινη σάλτσα, το σκόρδο και το κύμινο είναι αντιπροσωπευτικό πιάτο της πολίτικης κουζίνας.
Τάρτα (κις) με σπανάκι και ρικότα
Νόστιμη κι ελαφριά τάρτα (κις) με άφθονο σπανάκι, ρικότα και μια ιδέα μοσχοκάρυδο.
Γλυκόξινο χοιρινό (με δαμάσκηνα, βερίκοκα και πορτοκάλι)
Γιορτινό πιάτο με μικρά ρολά από ψαρονέφρι παραγεμισμένα με δαμάσκηνα, βερίκοκα και μία σάλτσα με κρασί και χυμό πορτοκαλιού.
Σουπιές στιφάδο
Μια απλή, αλλά πολύ διαφορετική συνταγή για τις χειμωνιάτικες σουπιές!
Καλαμαράκια με σάλτσα πέστο
Καλαμαράκια κομμένα σαν σπαγγέτι και τυλιγμένα σε σπιτική σάλτσα πέστο.
Κυπριακό φακόρυζο (μουτζέντρα)
Η μουτζέντρα, ένα φαγητό απλό, καθημερινό και θρεπτικό, είναι ό,τι πρέπει για να γευτούμε τις ταπεινές φακές… αλλιώς.
Κοτόπουλο Μιλανέζα
Βραστό κοτόπουλο σε ελαφριά κι αρωματική σάλτσα μιλανέζα φτιαγμένη με σπιτικό ζωμό, γάλα, φλοιό και χυμό λεμονιού.
Κινόα (quinoa) με κοτόπουλο, βασιλικό και λάιμ
Προσωπικά καταλαβαίνω ότι μια γεύση μου αρέσει, όταν μετά την πρώτη μπουκιά θέλω μια επόμενη και μετά κι άλλη, κι […]
Γρήγορο γλυκόξινο κοτόπουλο
Περισσότερο μια πρακτική και ιδιαίτερη ιδέα και λιγότερο συνταγή, το γλυκόξινο αυτό κοτόπουλο είναι πρωτότυπο και ταχύτατο στην ετοιμασία του και το […]