Γλυκά και τραγανά σφολιατίνια που ετοιμάζονται πανεύκολα με πασπαλισμένη ζάχαρη που καραμελώνει και κανέλα.
Γλυκές Ζύμες-Τάρτες
Σφολιάτα με μερέντα
Σφολιάτα με περίτεχνη παρουσίαση που θυμίζει λουλούδι και έχει γέμιση μερέντας.
Τηγανίτα μπανάνας με βρώμη
Γρήγορη και υπέρ-υγιεινή τηγανίτα με μπανάνα, βρώμη κι αυγό που σερβίρεται με μέλι, κανέλα και χονδροκομμένα καρύδια.
Σπιτικά κρουασάν σοκολάτας
Σπιτικά κρουασάν σοκολάτας καμωμένα με έτοιμη σφολιάτα και σοκολάτα υγείας.
Μηλοπιτάκια φακελωμένα
Γρήγορα μηλοπιτάκια με λίγη ζάχαρη, έτοιμη ζύμη σφολιάτας κι αρωματική γέμιση πράσινων μήλων με κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρύφαλλο.
Δαμασκηνόπιτα με τριφτή ζύμη (crumble)
Απίθανη δαμασκηνόπιτα με φρέσκα δαμάσκηνα, λίγη ζάχαρη και τριφτή ζύμη (crumble) με νιφάδες βρώμης που είναι από τις πιο νόστιμες ζύμες που κυκλοφορούν.
Εύκολη μηλόπιτα (ανοιχτή)
Η ελαφριά κι εύκολη αυτή μηλόπιτα βασίζεται σε έτοιμη ζύμη (τύπου κουρού), λίγη ζάχαρη, μπαχαρικά καθώς και ψιλοκομμένα μήλα ποικιλίας, που δίνουν ακόμα μεγαλύτερη νοστιμιά.
Τάρτα μήλου με κρέμα κανέλας
Εκλεπτυσμένο επιδόρπιο με λιγοστή ζάχαρη, λεπτά αρώματα φρούτων και μυρωδικών (μήλο, λεμόνι, κανέλα) αλλά και διαφορετικές υφές.
Πολίτικη βασιλόπιτα (τσουρέκι)
Η αυθεντική πρωτοχρονιάτικη βασιλόπιτα της Πόλης με μαχλέπι, μαστίχα, μαύρο σουσάμι και γεύση που θυμίζει τσουρέκι.
Ζαχαρωμένα σφολιατίνια (χριστουγεννιάτικα)
Τραγανά σφολιατίνια με λίγη ζάχαρη για πρωινό ή σνακ σε εορταστική ατμόσφαιρα!
Μηλόπιτα αναποδογυριστή (ανάποδη)
Μηλόπιτα αναποδογυριστή της μαμάς… Αυτό και μόνο θα πρέπει να είναι εγγύηση για την επιτυχία της συνταγής. Η φθινοπωρινή αυτή […]
Πάστα Φλώρα
Αυτή η Πάστα Φλώρα είναι άγλυκη στην ζύμη της για να καλοδεχτεί την άφθονη μαρμελάδα, έχει αρωματική βάση με ξύσμα λεμονιού κι είναι όσο χρειάζεται αφράτη.
Τάρτα Φράουλα
Τάρτα φράουλα με κρέμα ζαχαροπλαστικής, φρέσκιες φράουλες εποχής και μια ξεμυαλιστική μπισκοτένια τάρτα με ελαφρύ άρωμα από φλοιό λεμονιού.
Πολίτικο Τσουρέκι (Αυθεντικό)
Μοναδική συνταγή για το αυθεντικό πολίτικο τσουρέκι με την μαστιχωτή και νοτισμένη υφή, το άρωμα της μαστίχας και του μαχλεπιού.
Ζύμη για βάση τάρτας (αλμυρή ή γλυκιά)
Καιρό τώρα είχα κάνει την προεργασία για την ανάρτηση αυτήν (όπως τις φωτογραφίες), αλλά όλο και κάποια άλλη ανάρτηση περισσότερο «κατάλληλη» […]
Μηλόπιτα με τριφτή ζύμη (apple crumble)
Μηλόπιτα με τριφτή αρωματική ζύμη πάνω σε πράσινα μήλα που ψήνεται στο φούρνο και περιχύνεται με ζεστή κρέμα βανίλιας από άνθος αραβοσίτου.