Εποχιακά

Μανιταρόπιτα
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Στο Φούρνο, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Μανιταρόπιτα

Απίθανη μανιταρόπιτα με τραγανά φύλλα κρούστας και γέμιση με ποικιλία μανιταριών, μυρωδικών, κοτόπουλου και τυριού.

Rate
Ρεβιθάδα
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Παραδοσιακά, Στο Φούρνο, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ρεβιθάδα

Η ρεβιθάδα αποτελείται κυρίως από μυρωδικά, ελαιόλαδο και φυσικά κρεμμύδι που σε συνδυασμό με το ψήσιμο στο φούρνο, δίνει γλύκα, νοστιμιά και μέλωμα στα ρεβίθια.

Rate
Νηστίσιμο (Βίγκαν) Παστίτσιο
Βίγκαν (Vegan), Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Ζυμαρικά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Στο Φούρνο, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Νηστίσιμο (Βίγκαν) Παστίτσιο

Νηστίσιμο παστίτσιο, κι όμως υπάρχει! Ετοιμάζεται με πλούσια σάλτσα λαχανικών, κρέμα μπεσαμέλ με φυτικό γάλα και μια τραγανή κι αρωματική κρούστα από τριμμένο ψωμί και μυρωδικά.

Rate
Νηστίσιμα Κουλουράκια με Κρασί και Κανέλα
Βίγκαν (Vegan), Ελληνική, Μπισκότα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Παραδοσιακά, Σνακ, Στο Φούρνο, Συνταγές για παιδιά, Υγιεινή, Χωρίς Γαλακτοκομικά

Νηστίσιμα Κουλουράκια με Κρασί και Κανέλα

Νηστίσιμα και υγιεινά κουλουράκια με τραγανή υφή χάρη στο ελαιόλαδο, διακριτικό άρωμα κρασιού και κανέλας κι επικάλυψη σουσαμιού.

Rate
Τονοσαλάτα με Φακές Beluga και Σάλτσα με Γιαούρτι
Βραδινό, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Σαλάτες, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Τονοσαλάτα με Φακές Beluga και Σάλτσα με Γιαούρτι

Πλούσια τονοσαλάτα με μαύρες φακές Beluga, άγριο ρύζι, φρέσκα λαχανικά, αυγά, πατάτα, φρέσκα μυρωδικά και μια δροσερή σάλτσα λεμονιού με γιαούρτι και μαγιονέζα.

Rate
Γιαπωνέζικο Τσιζκεικ (Japanese Cotton Cheesecake)
Αγ. Βαλεντίνου, Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Διεθνής, Κέικ, Κρύα και Ζεστά, Όλες τις εποχές, Σνακ, Στο Φούρνο

Γιαπωνέζικο Τσιζκεικ (Japanese Cotton Cheesecake)

Το γιαπωνέζικο τσιζκεικ είναι ένα αφράτο, μαλακό, νοτισμένο και κρεμώδες κέικ που τρώγεται σαν ελαφρύ επιδόρπιο, χλιαρό ή δροσερό, με λίγα φρέσκα φρούτα κι άχνη ζάχαρη.

Rate
Πουτίγκα με Ζεστή Κρέμα
Αγγλική, Γλυκά-Επιδόρπια, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Σνακ, Στο Φούρνο, Χειμερινά

Πουτίγκα με Ζεστή Κρέμα

Αυτή η πουτίγκα που θυμίζει σπογγώδες κέικ κι ετοιμάζεται με μαρμελάδα πορτοκάλι που μοσχομυρίζει, τρώγεται χλιαρή και σερβίρεται με άφθονη ζεστή κρέμα custard

Rate
Λαχανάκια Βρυξελλών Σαλάτα
Βίγκαν (Vegan), Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα και Ζεστά, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Σαλάτες, Στην κατσαρόλα, Συνοδευτικά, Υγιεινή, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Λαχανάκια Βρυξελλών Σαλάτα

Χειμωνιάτικη σαλάτα με φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλλών ραντισμένα με μια ελαφρά πικάντικη σάλτσα λαδολέμονου και ολόκληρα κόκκινα πιπέρια.

Rate
Σπιτικός Γύρος Κοτόπουλο
Βραδινό, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πουλερικά, Στο Φούρνο, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Σπιτικός Γύρος Κοτόπουλο

Ο γύρος ετοιμάζεται με κοτόπουλο της επιλογής μας και μαρινάρεται αποβραδίς με πάστα μπαχαρικών προκειμένου να γίνει νόστιμος και τρυφερός.

Rate
Ροβίτσα Σαλάτα
Βίγκαν (Vegan), Βραδινό, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Σαλάτες, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ροβίτσα Σαλάτα

Σαλάτα με ροβίτσα, αναποφλοίωτο ρύζι, κινόα, ξερά φρούτα και καρπούς, ανάμεικτους σπόρους, φύλλα σπανακιού, ρόδι και ένα αρωματικό dressing με χυμό και φλοιό πορτοκαλιού.

Rate
Περσικό Ρύζι (Basmati)
Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Αραβική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Στην κατσαρόλα, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γλουτένη

Περσικό Ρύζι (Basmati)

Το περσικό ρύζι μαγειρεύεται στον ατμό προκειμένου να αποκτήσει μακρείς και σπυρωτούς κόκκους ενώ στον πάτο του σκεύους σχηματίζεται η κιτρινωπή και τραγανή κρούστα (“tahdig”).

Rate
Σαλάτα Coleslaw
Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Σαλάτες, Συνοδευτικά, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς ψήσιμο

Σαλάτα Coleslaw

Δροσερή κι ελαφριά σαλάτα με λεπτοκομμένο λάχανο, τριμμένο καρότο, φύλλα σέλινου και μια σάλτσα με μαγιονέζα, γιαούρτι, φλοιό και χυμό λεμονιού.

Rate
Dutch Baby (Pancake Τηγανίτα Φούρνου)
Αυγό, Γλυκές Ζύμες-Τάρτες, Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πρωινό, Στο Φούρνο, Χριστουγεννιάτικα

Dutch Baby (Pancake Τηγανίτα Φούρνου)

Τηγανίτα φούρνου με αυγά, γάλα, αλεύρι και βούτυρο κι εμφάνιση μοναδική καθώς ψήνεται στο φούρνο σε πυρίμαχο τηγάνι και παίρνει μεγάλο ύψος.

Rate
Πάβλοβα (Πειραγμένη)
Αγ. Βαλεντίνου, Ανοιξιάτικα, Αυστραλέζικη, Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Γρήγορες Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Όλες τις εποχές, Φρούτα, Χωρίς ψήσιμο

Πάβλοβα (Πειραγμένη)

Μια ελαφρώς διαφορετική εκδοχή της Πάβλοβα με φλοιό λεμονιού, καβουρδισμένα αμύγδαλα, σταγόνες σοκολάτας και διάφορα φρούτα του δάσους.

Rate
Κυδώνια Ψητά στο Φούρνο
Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Κρύα και Ζεστά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Στο Φούρνο, Υγιεινή, Φρούτα, Χειμερινά, Χριστουγεννιάτικα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Κυδώνια Ψητά στο Φούρνο

Κυδώνια στο φούρνο με λίγη ζάχαρη, ψημένα σε χυμό πορτοκαλιού, γλυκό κρασί και μυρωδικά όπως κανελόξυλο και αστεροειδή γλυκάνισο.

Rate
Τραγανές Πατάτες Φούρνου
Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Στην κατσαρόλα, Στο Φούρνο, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γλουτένη

Τραγανές Πατάτες Φούρνου

Πατάτες φούρνου που γίνονται τραγανές από έξω και μαλακές από μέσα, βρασμένες αρχικά στην κατσαρόλα και τελειωμένες στο φούρνο με μπαχαρικά και μυρωδικά.

Rate
Beef Wellington (Μοσχαρίσιο Φιλέτο σε Σφολιάτα)
Αγγλική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κρέας, Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Στο Φούρνο, Χειμερινά, Χριστουγεννιάτικα

Beef Wellington (Μοσχαρίσιο Φιλέτο σε Σφολιάτα)

Ζουμερό και τρυφερό μοσχαρίσιο φιλέτο με πατέ μανιταριών, προσούτο, συκωτάκια πουλερικών και μυρωδικά, τυλιγμένο σε τραγανή σφολιάτα.

Rate