Σερβίρονται

Φωτογραφία: Το Βήμα Gourmet
Ανοιξιάτικα, Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κιμάς, Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Παραδοσιακά, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χειμερινά

Γιουβαρλάκια με Λάχανο

Αποσυνθέτουμε τους κλασικούς λαχανοντολμάδες και τους ξανασυνθέτουμε στην κατσαρόλα με γιουβαρλάκια, λάχανο κι αυγολέμονο.

Rate
Φωτογραφία: https://elavegan.com/
Βίγκαν (Vegan), Ζεστά (ή Χλιαρά), Ινδική, Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Όσπρια, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ινδικό Νταλ με Φάβα και Κάρυ

Το ινδικό νταλ (dal ή dahl) αποτελεί τόσο πιάτο όσο και υλικό καθώς στα ινδικά αφορά σε όλα τα όσπρια […]

Rate
Γλυκιά Kρέμα Kολοκύθας στο Φούρνο (Pumpkin Custard)
Γλυκά-Επιδόρπια, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα και Ζεστά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Στο Φούρνο, Φθινοπωρινά, Χειμερινά, Χωρίς Γλουτένη

Γλυκιά Kρέμα Kολοκύθας στο Φούρνο (Pumpkin Custard)

Χειμωνιάτικη κρέμα με βάση πουρέ κολοκύθας και αρωματικά μπαχαρικά που ψήνεται στον φούρνο σε μπεν μαρί και γαρνίρεται με τραγανά καρύδια πεκάν.

Rate
Ζυμαρικά με Σάλτσα Ροκφόρ
Βραδινό, Διεθνής, Είδος Γεύματος, Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Ζυμαρικά, Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Ζυμαρικά με Σάλτσα Ροκφόρ

Αγαπημένη συνταγή, βγαλμένη από τα παλιά τα χρόνια, τότε που η Αθήνα γνώριζε την διεθνή κουζίνα, αρχές της δεκαετίας του […]

Rate
Εύκολο Στρούντελ Μήλου (Apple Strudel)
Γλυκές Ζύμες-Τάρτες, Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Σνακ, Στο Φούρνο, Φθινοπωρινά, Φρούτα, Χειμερινά, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Εύκολο Στρούντελ Μήλου (Apple Strudel)

Πρόκειται για την εύκολη εκδοχή του βιεννέζικου στρούντελ με μήλα, που χάριν ευκολίας ετοιμάζεται με έτοιμα φύλλα σφολιάτας.

Rate
Ιαπωνική Σούπα Ράμεν (Ramen)
Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κινέζικη, Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή

Ιαπωνική Σούπα Ράμεν (Ramen)

Τα τελευταία χρόνια γίνεται μεγάλος ντόρος για την γιαπωνέζικη σούπα ράμεν (με αρχική προέλευση από την Κίνα). Αφού την είχαμε […]

Rate
Παστουρμαδόπιτα Πολίτικη (Πίτα Καισάρειας)
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Κρύα και Ζεστά, Κυριακάτικα, Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Πικάντικη, Πολίτικη, Στο Φούρνο, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Παστουρμαδόπιτα Πολίτικη (Πίτα Καισάρειας)

Αγαπημένη παιδική γεύση που ήθελα καιρό τώρα ν’ αναπαράγω. Για την επιτυχία της παστουρμαδόπιτας (ή πίτα Καισάρειας) παίζει ρόλο η […]

Rate
Καλοκαιρινή Τάρτα Galette με Ροδάκινα
Γαλλική, Γλυκές Ζύμες-Τάρτες, Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Καλοκαιρινά, Στο Φούρνο

Καλοκαιρινή Τάρτα Galette με Ροδάκινα

Ετοιμάζοντας μια θρυμματιστή, μυρωδάτη και βουτυρένια ζύμη και μια λιτή γέμιση από φρέσκα ροδάκινα έχουμε αυτήν την υπέροχα τραγανή, αφαιρετική […]

Rate
Φωτό: www.insidetherustickitchen.com
Ανοιξιάτικα, Βίγκαν (Vegan), Γρήγορες Συνταγές, Ελληνική, Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Ορεκτικά, Παραδοσιακά, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Συνοδευτικά, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα, Χωρίς ψήσιμο, Ωμοφαγική (Raw)

Μαϊντανοσαλάτα Συριανή

Η μαϊντανοσαλάτα που θυμίζει πέστο είναι παραδοσιακή φραγκοσυριανή σπεσιαλιτέ της Σύρου και την σερβίρουν σε κάθε ταβέρνα του νησιού ως […]

Rate
Φωτογραφία: www.domesticgothess.com
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Γαλλική, Γενέθλια & Πάρτυ, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Στο Φούρνο, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Τάρτα Κις με Σπανάκι, Πράσο και Φέτα

Απίθανη τάρτα κις με πολλά και διαφορετικά χορταρικά εκτός από σπανάκι όπως, πράσο, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο αλλά κι […]

Rate
Κοτόπουλο Πάπρικας (Chicken Paprikash)
Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πουλερικά, Στο Φούρνο

Κοτόπουλο Πάπρικας (Chicken Paprikash)

Το κοτόπουλο πάπρικας (“chicken paprikash”) με την πλούσια σάλτσα πάπρικας είναι ένα κλασικό ουγγαρέζικο πιάτο (“paprikás csirke”). Είναι μάλιστα από […]

Rate
Ινδοκάρυδο με Σιρόπι
Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Ελληνική, Κρύα (ή Δροσερά), Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Παραδοσιακά, Πασχαλινά, Στο Φούρνο

Ινδοκάρυδο με Σιρόπι

Απλό, δροσερό και αρωματικό γλυκό παλαιάς κοπής το ινδοκάρυδο με σιρόπι ταιριάζει πολύ μετά από κρεατοφαγία και λατρεύεται από όλες […]

Rate
Κοτόπουλο με Λαχανικά (Κατσαρόλας)
Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πουλερικά, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Κοτόπουλο με Λαχανικά (Κατσαρόλας)

Αυτό το κοτόπουλο με τα λαχανικά είναι ένα “one pot meal” δηλαδή ανήκει στην κατηγορία των γευμάτων που ετοιμάζονται σε […]

Rate
Μπουγάτσα Πολίτικη
Γαλακτοκομικά, Γλυκά-Επιδόρπια, Γλυκές Ζύμες-Τάρτες, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Παραδοσιακά, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Στο Φούρνο

Μπουγάτσα Πολίτικη

Αυτή η μπουγάτσα με πλούσια κρέμα είναι η απόλυτη γλυκιά πίτα. Φτιαγμένη με έτοιμα φύλλα κρούστας που όμως είναι σημαντικό […]

Rate
Φάβα από Ξερά Κουκιά
Βίγκαν (Vegan), Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Κρύα και Ζεστά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Παραδοσιακά, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Φάβα από Ξερά Κουκιά

Η φάβα αποτελεί τον απόλυτο μεζέ οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Καθαρά ελληνικός μεζές συνυφασμένος με το ταβερνάκι, την καλή παρέα […]

Rate
Ρεβιθόρυζο Λεμονάτο (με Αυγολέμονο)
Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Παραδοσιακά, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Υπόλοιπα (Leftovers), Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά

Ρεβιθόρυζο Λεμονάτο (με Αυγολέμονο)

Το λεμονάτο ρεβιθόρυζο εκτός από απλή, καθημερινή και αρωματική συνταγή με ρεβίθια, ρύζι και αυγολέμονο είναι επίσης μια θαυμάσια ιδέα […]

Rate
Σοκολατένιες Μπουκιές Κάστανου
Γλυκά-Επιδόρπια, Διεθνής, Κρύα (ή Δροσερά), Ξηροί Καρποί-Αποξηραμένα Φρούτα, Χειμερινά, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα, Χωρίς ψήσιμο

Σοκολατένιες Μπουκιές Κάστανου

Αυτές οι τραγανές εξωτερικά και μαλακές εσωτερικά μπουκιές από κάστανο με επικάλυψη σοκολάτας αποτελούν μικρές κι άγλυκες δόσεις του αγαπημένου […]

Rate