Θρεπτικά τρουφάκια ενέργειας που ετοιμάζονται για κολατσιό με καβουρδισμένα αμύγδαλα και σουσάμι, αποξηραμένα βερίκοκα, λίγο μέλι, αποξηραμένο ή φρέσκο τζίντζερ και λίγο κάρδαμο.
Χωρίς ψήσιμο
Σάλτσα ταχίνι
Η σάλτσα από ταχίνι περιέχει ακατέργαστο ταχίνι, νερό προκειμένου να χτυπηθεί και ν’ αραιωθεί, αλάτι, λεμόνι και προαιρετικά προστίθεται σκόρδο, κύμινο ή πιπέρι καγιέν.
Σαλάτα γαλοπούλας
Σαλάτα με ψιλοκομμένα κομμάτια κρύας γαλοπούλας, ντομάτα που δροσίζει το στεγνό της κρέας, άφθονο ψιλοκομμένο άνηθο, καβουρδισμένα φιστίκια που της πάνε πολύ και μία ροζέ κι ελαφρά πικάντικη σάλτσα μαγιονέζας και γιαουρτιού.
Τσίζκεικ όρεο
Το τσίζκεικ Όρεο διαθέτει βάση από μπισκότα Όρεο, έχει άφθονη κρέμα τυριού και λίγη κρέμα γάλακτος και σερβίρεται άνευ σάλτσας με σπασμένα μπισκότα Oreo.
Γλυκό με μπισκότα oreo, κρέμα και φρούτα του δάσους
Γλυκό με ζουμερά φρούτα που δροσίζουν με την υπόγλυκη γεύση τους τα θρυμματισμένα μπισκότα oreo, ελαφρά αλμυρή κρέμα τυριού και σταγόνες σοκολάτας που δίνουν επιπλέον υφή σε κάθε κουταλιά.
Ντιπ κρεμμυδόσουπας
Πανεύκολο ντιπ που φτιάχνεται με έτοιμη σκόνη κρεμμυδόσουπας η οποία προστίθεται στο γιαούρτι και την μαγιονέζα μαζί με λίγα αρωματικά και πικάντικα υλικά.
Βουτυρόκρεμα
Αυτή η πολύ εύγευστη βουτυρόκρεμα περιέχει εκτός από βούτυρο κι άχνη ζάχαρη, τυρί κρέμα αλλά και σφιχτοχτυπημένη σαντιγί.
Παγωμένο γιαούρτι με φρούτα
Αρωματικά κι εξωτικά φρούτα χτυπημένα με γιαούρτι γι’ αυτό το δροσερό κι υγιεινό σνακ.
Σμούθι (smoothie) μπανάνα σοκολάτα
Το smoothie μπανάνα σοκολάτα που ετοιμάζεται στο λεπτό είναι ένα γαλακτερό κρύο ρόφημα με μπανάνα κι άγλυκο κακάο και μπορεί να γίνει ακόμα πιο θρεπτικό αν συνδυαστεί με αλεσμένα αμύγδαλα και κανέλα.
Παγωτό με μαρέγκες και καραμελωμένα αμύγδαλα
Tο παγωτό αυτό ως αποτέλεσμα απλής σύνθεσης έτοιμων υλικών μεταμορφώνεται σε ενδιαφέρον επιδόρπιο χάρη στους καραμελωμένους τραγανούς ξηρούς καρπούς αλλά και τα κριτσανιστά μαρεγκάκια που ξαφνιάζουν ευχάριστα με την υφή τους.
Γιαουρτογλυκό με ανανά
Δροσιστικό κι ελαφρύ γλύκισμα με γιαούρτι στραγγιστό, ζελέ, λίγη ζάχαρη κι άφθονα κομμάτια ανανά.
Σαλάτα με φράουλες
Απλούστατη σαλάτα με φράουλες εποχής, φύλλα σπανακιού και ρόκας, τριμμένους ξηρούς καρπούς για υφή και γεύση, δροσερά φυλλαράκια μέντας αλλά κι ένα απλό dressing με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο.
Τζατζίκι παντζαριού
Σε αυτό το τζατζίκι το στραγγιστό γιαούρτι και το σκορδάκι δένουν με το βαθυκόκκινο και γλυκό παντζάρι που δίνει χρώμα σπαρταριστό στο τζατζίκι ενώ προστίθεται και φέτα για ένταση στην γεύση.
Αφογκάτο, επιδόρπιο παγωτού με ζεστό εσπρέσο
Η θεσπέσια λιτή γεύση του παγωτού με τον ζεστό καφέ εσπρέσο που λιώνει στο ποτήρι λέγεται αφογκάτο!
Ντιπ γιαουρτιού με ροκφόρ
Η δροσιά του γιαουρτιού κι η πικάντικη γεύση του ροκφόρ συνδυάζονται σε αυτό το διαχρονικό ντιπ.
Παγωμένο πράσινο τσάι
Σπιτικό πράσινο τσάι που πίνεται παγωμένο γιατί είναι το πιο ευεργετικό, τονωτικό και ξεδιψαστικό αφέψημα για το καλοκαίρι.
Μάνγκο με λάιμ και φύλλα μέντας
Το μάνγκο αυτό το ζουμερό, έντονα μυρωδάτο και γλυκό εξωτικό φρούτο συνδυάζεται με τα δροσερά φύλλα μέντας και τον ανεπαίσθητα υφάλμυρο χυμό λάιμ για μια συναρπαστικά απλή φρουτοσαλάτα.
Ζελέ κεράσι με βύσσινα
Απλό κι εύκολο επιδόρπιο με ζελέ κεράσι που γίνεται εντυπωσιακό κι εξαιρετικά γευστικό, χάρη στα ολόκληρα βύσσινα.