Παραδοσιακή συνταγή για αγκιναρόπιτα με φρέσκες αγκινάρες, πράσο και καρότα, γλυκά τυριά, αυγά και γάλα.
Τρόπος Μαγειρέματος
Ελαφριά καρμπονάρα με πέστο αρακά
Μια πολύ διαφορετική καρμπονάρα που βασίζεται στον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής συνδυάζοντας ένα αρωματικό πέστο με βάση τον αρακά.
Ρεβίθια κάρυ σε γάλα καρύδας
Φαγητό που συνδυάζει τα ρεβίθια με τα μπαχαρικά του κάρυ, το γάλα καρύδας, την αψάδα του μπούκοβου, τον αρωματικό φρέσκο κόλιανδρο και το μυρωδάτο μοσχολέμονο.
Ταραμοσαλάτα με αβοκάντο
Ταραμοσαλάτα ετοιμασμένη με ώριμα αβοκάντο κι άφθονο λεμόνι.
Χωριάτικη Σαλάτα
Ετοιμάστε χωριάτικη σαλάτα με φωλιά παξιμαδιού ή «κουκουβάγια» και θα έχετε την πιο πλήρη και χορταστική χωριάτικη σαλάτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Ζαμπονοτυρόπιτα Σουφλέ
Η ζαμπονοτυρόπιτα αυτή συνδυάζει την τυρόπιτα με το ζαμπόν ή την γαλοπούλα σε μια πολύ εύκολη εκτέλεση που παραπέμπει σε σουφλέ.
Γλυκοπατάτες Φούρνου
Γλυκοπατάτες στον φούρνο με ελάχιστα υλικά και λίγο από τον χρόνο μας και με την ιδιότητα να γίνονται ιδιαίτερα νόστιμες καθώς ψήνονται και καραμελώνουν.
Συκωτάκια Κοτόπουλου με Ρύζι
Κρεμώδες ρύζι στη φόρμα που εναλλάσσεται με ζουμερά συκωτάκια κοτόπουλου με θυμάρι κι όλα μαζί δένουν με μια μεταξένια άσπρη σάλτσα με άρωμα λεμονιού.
Μπισκότα σαμπλέ με φουντούκια
Τριφτά μπισκότα (σαμπλέ) με πλούσια γεύση που λιώνουν στο στόμα κι έχουν απίθανη γεύση φουντουκιού και σοκολάτας.
Κριτσίνια Ολικής με σουσάμι (χωρίς λάδι)
Τραγάνα κριτσίνια που ετοιμάζονται χωρίς λάδι με νιφάδες βρώμης, αλεύρι ολικής, σουσάμι, σπόρους κόλιανδρου, μπούκοβο και θαλασσινό αλάτι.
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο
Μακαρονάδα με πέστο που ετοιμάζεται με αβοκάντο, φρέσκο βασιλικό, κρεμμύδι, χυμό και ξύσμα λεμονιού, μπούκοβο και σερβίρεται με αλεσμένα κάσιους για τραγανή υφή.
Γιαουρτόπιτα με ροδάκινα
Δροσερή κι ελαφριά γιαουρτόκρεμα με ολόκληρες φέτες ροδάκινο πάνω σε βάση απλής ζύμης για τάρτα με άρωμα λεμονιού και κρέμα με γιαούρτι κι άνθος αραβοσίτου.
Καλαμάρια γεμιστά
Γεμιστά καλαμάρια με πλιγούρι, μπόλικα αρώματα και γεύσεις όπως ξύσμα λεμονιού, κουρκουμά, θυμάρι, μπούκοβο, ούζο και ζωμό λαχανικών που σερβίρονται με χυμό λάιμ και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Αγγουράκι Τουρσί
Τραγανά αγγουράκια τουρσί «ψημένα» με μυρωδικά στην άλμη.
Κοτόπιτα με πράσο και μανιτάρια
Πλούσια σε γεύση κοτόπιτα ψημένη σε σφολιάτα με πράσο, μανιτάρια, καρότο, πιπεριές, θυμάρι, άσπρο κρασί, ψητό κοτόπουλο, κασέρι και λίγη σφιχτή μπεσαμέλ για να δέσουν όλα τα υλικά.
Σοκολατένιο κέικ καρύδας με γλάσο τυριού
Αυτό το νωπό σοκολατένιο κέικ με έντονη τη γεύση της ινδικής καρύδας και του άγλυκου κακάο γαρνίρεται και προσφέρεται με άφθονο γλάσο τυριού.
Νηστίσιμα Σοκολατάκια με ταχίνι και πορτοκάλι
Πανεύκολα και πολύ υγιεινά σοκολατάκια χωρίς ζάχαρη, με ταχίνι, σοκολάτα υγείας, ξύσμα πορτοκαλιού και λίγο ρούμι για να γίνουν ακόμα πιο διασκεδαστικά.
Αρακάς γιαχνί
Ο αρακάς γιαχνί ετοιμάζεται με καθημερινά υλικά όπως πατάτα, καρότο, γλυκοπατάτα, κρεμμύδι, φρέσκια ντομάτα και διάφορα μυρωδικά για έξτρα γεύση.