Αυτήν την απλή κι αρωματική σούπα για αποτοξίνωση ομολογουμένως δεν την έχω δοκιμάσει. Επειδή όμως πιο επίκαιρη σούπα δεν υπάρχει (ιδανικός ο μεθεόρτιος συγχρονισμός) και μια που η θεία μου η Σούλα είναι Πολίτισσα νοικοκυρά παλαιάς κοπής κι ότι φτιάχνει είναι δοκιμασμένο χωρίς περιθώριο λάθους, την συστήνω κι εγώ ανεπιφύλακτα. Για την σούπα αποτοξίνωσης με μαϊντανό κι άλλα μυρωδικά θα χρειαστώ…

Τρόπος Παρασκευής:

Τοποθετώ όλα τα υλικά σε μία κατσαρόλα και προσθέτω το νερό. Δίνω βράση και κατόπιν σιγοβράζω μέχρι να μαλακώσουν τα κολοκύθια ή το μπρόκολο για 20’ (δεδομένου ότι τα μυρωδικά δεν χρειάζονται ψήσιμο).

Αποσύρω από την φωτιά κι αλέθω την σούπα με την ράβδο χειρός ή στο μπλέντερ. Αν δω ότι είναι πολύ παχύρευστη προσθέτω λίγο βραστό νερό ακόμα. Αλατοπιπερώνω και σερβίρω.

Καλή και γευστική αποτοξίνωση!