Οι μπάρες δημητριακών όταν είναι σπιτικές είναι πολύ πιο νόστιμες από του εμπορίου ενώ εκτός από υγιεινές (παραλείποντας τα συντηρητικά και τις πρόσθετες αρωματικές ύλες) είναι και πιο εύγευστες καθώς μπορεί ο ουρανίσκος μας να διακρίνει τα συστατικά που επιλέξαμε. Όμως πολλές από αυτές απαιτούν τον χρόνο μας καθώς χρειάζονται προμήθεια υλικών που μπορεί να μην έχουμε καθημερινά στο σπίτι αλλά κυρίως χρειάζονται να διαθέσουμε εκείνη την έξτρα ωρίτσα (δυσεύρετη πολλές φορές) που θα έχουμε όρεξη και κέφι για να καταπιαστούμε με την κουζίνα. Όταν όμως η συνταγή που έχουμε είναι απλή, τα υλικά μας λίγα και καθημερινά τότε κι ο χρόνος που θα χρειαστούμε είναι λιγότερος και το κέφι μας για μαγείρεμα μεγαλύτερο! Γι’ αυτές τις μπάρες δημητριακών που είναι γρήγορες κι εύκολες και ετοιμάζονται με 4 μόνον υλικά χρειαζόμαστε τα εξής…

Τοποθετώ τα δημητριακά σε ένα μεγάλο μπολ. Σε ένα σκεύος ζεσταίνω το βούτυρο, το μέλι και την σοκολάτα μέχρι να λιώσουν (σε χαμηλή θερμοκρασία για να μην καούν 3/9) και να σχηματισθεί ένα ρευστό ομοιογενές μείγμα. Ρίχνω το μείγμα σοκολάτας πάνω στα δημητριακά και τ’ ανακατεύω μαλακά με μία σπάτουλα ωσότου καλυφθεί η επιφάνεια τους.

Έχω καλύψει την επιφάνεια ενός μετρίου μεγέθους ταψιού/pyrex με λαδόκολλα μέσα στο οποίο αδειάζω το μείγμα δημητριακών. Με μία σπάτουλα απλώνω ομοιόμορφα το μείγμα ενώ με ένα κομμάτι λαδόκολλας πιέζω την επιφάνεια για να συμπιεσθεί το μείγμα. Τοποθετώ το ταψάκι στην κατάψυξη για 10’.

Αφαιρώ το ταψάκι και χαράσσω τις μπάρες σε κομμάτια και κατόπιν τις επανατοποθετώ στην κατάψυξη για 30’ μέχρι οι μπάρες να σφίξουν κι άλλο. Γνωρίζω ότι οι μπάρες αυτές έχουν πιο ακανόνιστο σχήμα ενώ μπορεί να χρειασθεί να τις σπάσω με το χέρι σε περίπτωση που είναι κολλημένες.

Στην συνέχεια τις διατηρώ αεροστεγώς στο ψυγείο. Αν θέλω να τις προσφέρω ή να τις πάρω μαζί μου τυλίγω την κάθε μία σε ένα κομμάτι λαδόκολλας.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!