Μοναδική σούπα φάβας με κάρυ που μελώνει από τα ψιλοκομμένα καροτάκια και κρεμμυδάκια, χυλώνει από την πατάτα και γεμίζει αρώματα εξωτικά χάρη στο κάρυ και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
Διεθνής
Εύκολες μπάρες δημητριακών (με 4 υλικά)
Αυτές οι εύκολες και γρήγορες μπάρες δημητριακών ετοιμάζονται με τέσσερα μόνο καθημερινά υλικά κι είναι πεντανόστιμες.
Αποστείρωση βάζων και κονσερβοποίηση
Μαθαίνουμε για τον απλό κι αποτελεσματικό τρόπο της αποστείρωσης βάζων αλλά και για την τεχνική κονσερβοποίησης προκειμένου τα σπιτικά μας σκευάσματα να διατηρούνται για καιρό.
Παγωτό με μαρέγκες και καραμελωμένα αμύγδαλα
Tο παγωτό αυτό ως αποτέλεσμα απλής σύνθεσης έτοιμων υλικών μεταμορφώνεται σε ενδιαφέρον επιδόρπιο χάρη στους καραμελωμένους τραγανούς ξηρούς καρπούς αλλά και τα κριτσανιστά μαρεγκάκια που ξαφνιάζουν ευχάριστα με την υφή τους.
Μαρμελάδα βερίκοκο (με λίγη ζάχαρη)
Σε αυτήν την διπλοβρασμένη μαρμελάδα η περιεκτικότητα σε βερίκοκα (έναντι της ζάχαρης) είναι μεγάλη, με αποτέλεσμα η γεύση του φρούτου να είναι πιο συμπυκνωμένη κι η μαρμελάδα να είναι λιγότερο γλυκιά.
Σαλάτα με φράουλες
Απλούστατη σαλάτα με φράουλες εποχής, φύλλα σπανακιού και ρόκας, τριμμένους ξηρούς καρπούς για υφή και γεύση, δροσερά φυλλαράκια μέντας αλλά κι ένα απλό dressing με ελαιόλαδο και μπαλσάμικο.
Γλώσσες πανέ (τηγανητές)
Γλώσσες φρέσκες ή κατεψυγμένες τηγανίζονται σε λάδι γι’ αυτό το νόστιμο κι απλό πιάτο.
Ζυμαρικά με φακές ραγού
Φακές μαγειρεμένες σε πλούσια σάλτσα λαχανικών (ραγού) και σερβιρισμένες πάνω σε ζυμαρικά για ένα πρωτότυπο και υπερνόστιμο ιταλικό γεύμα.
Παντζάρια σαλάτα με πορτοκάλι
Δροσιστική σαλάτα με ροδέλες παντζαριών και πορτοκαλιών, άφθονο φρέσκο κόλιανδρο, καβουρδισμένα κουκουνάρια και μία αρωματική σάλτσα πορτοκαλιού.
Ντιπ γιαουρτιού με ροκφόρ
Η δροσιά του γιαουρτιού κι η πικάντικη γεύση του ροκφόρ συνδυάζονται σε αυτό το διαχρονικό ντιπ.
Τσιπούρα (φιλέτο) με σάλτσα λεμονιού
Η τσιπούρα ψήνεται φιλεταρισμένη στο αντικολλητικό τηγάνι δίχως επιπλέον λιπαρά και σβήνεται με χυμό λεμονιού παρέα με μυρωδικά όπως εστραγκόν και σχοινόπρασο δημιουργώντας μία αρωματική κι ελαφριά σάλτσα.
Σαλάτα με φακές, πλιγούρι και σάλτσα πορτοκαλιού
Χορταστική σαλάτα που ξεσηκώνει με τον συνδυασμό της γήινης γεύσης των φακών και του πλιγουριού, της ντομάτας με την φέτα αλλά και την φρουτώδη σάλτσα πορτοκαλιού.
Κουνουπίδι ογκρατέν
Το κουνουπίδι με την ξεχωριστή γεύσηόταν γίνεται ογκρατέν και περιλούζεται με μία εύγευστη και καλοκαμωμένη μπεσαμέλ γίνεται σαγηνευτικά νόστιμο.
Σαλάτα με ρύζι, τόνο και λαχανικά
Πολύχρωμη σαλάτα που περιέχει καστανό ρύζι, τόνο, ψιλοκομμένα λαχανικά όπως ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά, αρακά και καλαμπόκι αλλά και μία δροσερή σάλτσα με χυμό λάιμ.
Παγωμένο πράσινο τσάι
Σπιτικό πράσινο τσάι που πίνεται παγωμένο γιατί είναι το πιο ευεργετικό, τονωτικό και ξεδιψαστικό αφέψημα για το καλοκαίρι.
Μάνγκο με λάιμ και φύλλα μέντας
Το μάνγκο αυτό το ζουμερό, έντονα μυρωδάτο και γλυκό εξωτικό φρούτο συνδυάζεται με τα δροσερά φύλλα μέντας και τον ανεπαίσθητα υφάλμυρο χυμό λάιμ για μια συναρπαστικά απλή φρουτοσαλάτα.
Γαρίδες με αρωματική κόκκινη σάλτσα και ρύζι
Οι γαρίδες με την αρωματική κόκκινη σάλτσα που περιέχει τζίντζερ, κόλιανδρο και λίγη κρέμα γάλακτος και το εξωτικό ρύζι basmati συνθέτουν αυτό το πολύ εύκολο και εξαιρετικά νόστιμο πιάτο.
Σαλάτα με μοσχαρίσια φιλετάκια
Κλασική ιταλική σαλάτα με άφθονη ρόκα, φλούδες παρμεζάνας, γλυκά ντοματίνια, πικάντικη σάλτσα μουστάρδας με μπαλσάμικο και φυσικά μαριναρισμένα και ψημένα κομμάτια φιλέτου.