Το επιδόρπιο αυτό θυμίζει φρουτοσαλάτα που όμως εκτός από φρέσκο φρούτο περιλαμβάνει επίσης λεπτοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού, ζελέ κι αμύγδαλα.
Γενέθλια & Πάρτυ
Δούκισσα (τούρτα για διακόσμηση)
Η Δούκισσα εκτός από χαρακτηριστικό γλύκισμα της Κύπρου αποτελεί επίσης μία εύκολη τούρτα που με λίγη φαντασία μπορεί να διακοσμηθεί ποικιλοτρόπως.
Κρέπες στο φούρνο (με τυρί και ζαμπόν)
Τραγανές κρέπες στον φούρνο γεμισμένες με τυρί, ζαμπόν, σπιτική μπεσαμέλ και κρούστα παρμεζάνας.
Μπανόφι (Banoffee Pie)
Κολασμένο γλύκισμα με φρέσκες μπανάνες, σπιτική καραμέλα toffee, μπισκοτένια βάση, χτυπημένη κρέμα γάλακτος και κανέλα.
Το αυθεντικό Μπανόφι
Αυτή είναι η αυθεντική συνταγή για μπανόφι (banoffee pie) από τον ίδιο τον εμπνευστή του.
Σοκολατόπιτα
Μοναδική σοκολατόπιτα που θυμίζει υγρό κέικ σοκολάτας με άφθονη σοκολάτα υγείας κι άρωμα πορτοκάλι.
Καραμελωμένοι, πικάντικοι ξηροί καρποί
Πικάντικοι καραμελωμένοι ξηροί καρποί με ποικιλία μπαχαρικών που είναι σκέτος εθισμός!
Τυρόπιτα κανταΐφι
Μια ξεχωριστή τυρόπιτα που συνδυάζει το σουφλέ με την πίτα και ετοιμάζεται με φύλλο κανταϊφιού και γλυκά τυριά.
Ελιοπιτάκια με παρμεζάνα
Τις τελευταίες μέρες βρίσκομαι σε αναζήτηση νέων και πρωτότυπων συνταγών κι έτσι σχεδόν κάθε βράδυ στο σπίτι μας έχουμε μίνι […]
Τηγανητά ραβιόλια
Τα τηγανητά ραβιόλια είναι ένα πρωτότυπο κι ευχάριστο ορεκτικό που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Κορμός σοκολάτας (ή μωσαϊκό)
Αυτό είναι το γλύκισμα με τις πολλές ονομασίες και δεν θα ήθελα να παραλείψω ούτε μία… Στο σπίτι το λέγαμε «μπισκοτάτο», […]
Σπιτικά ποπ κορν
Αγαπημένη μου ψυχαγωγία στα πρώτα χρόνια της εφηβείας μου ήταν ο κυριακάτικος κινηματογράφος στον οποίο μας πήγαινε κάθε βδομάδα ανελιπώς, […]
Τυροπιτάκια κουρού (με ζύμη γιαουρτιού)
Αυτά τα τυροπιτάκια μας τα έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμασταν μικροί και τα «τσακίζαμε» με ταχύτητα φωτός ανά πάσα […]
Χουρμάδες γεμιστοί με μασκαρπόνε
Για τους γεμιστούς χουρμάδες δεν θα πω πολλά γιατί πραγματικά τα λόγια είναι περιττά κι η ευκολία τους μεγάλη. Είναι […]
Σπιτική λεμονάδα
Από καιρό τα παιδιά μου ζητούσαν να φτιάξουμε φρέσκια λεμονάδα, αφού τα αναψυκτικά και οι έτοιμοι χυμοί δεν μπαίνουν στο […]
Χούμους με καραμελωμένα κρεμμύδια
Γευστικό και πιο ελαφρύ χούμους σερβιρισμένο με καραμελωμένα κρεμμύδια για χορτοφάγους, τους λάτρεις της αραβικής κουζίνας και την περίοδο της νηστείας.
Κεφτεδάκια τηγανητά (με βρώμη και ούζο)
Αφράτα και μυρωδάτα κεφτεδάκια χάρη στη βρώμη, το δυόσμο, τη ρίγανη, το μαϊντανό, το σκόρδο αλλά και το ούζο που δίνει λεπτή αλλά αισθητή γεύση.
Χοτ Ντογκ (με καρότο)
Τις προάλλες πάλι αναρωτιόμουν τι να φτιάξω για βραδινό. Αυτό το βραδινό είναι τελικά από μόνο του μια κατηγορία και […]