Τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας με άφθονα μανιτάρια, λίγο λευκό κρασί και μία αραιωμένη μπεσαμέλ με σκόρπια πιπέρια που εκρήγνυνται στο στόμα.
Κρέας
Τας κεμπάπ (μοσχαρίσιο)
Τρυφερό τας κεμπάπ από μοσχάρι, με μυρωδικά όπως η δάφνη, η κανέλα, το μπαχάρι και το γαρύφαλλο, μέσα σε δεμένη κόκκινη σάλτσα.
Πλιγούρι με μοσχάρι
Νόστιμο κι απλό φαγάκι με υπόλοιπο βραστό μοσχάρι, πλιγούρι και φρέσκια ντομάτα, σερβιρισμένο σε ατομικά φορμάκια.
Κρεατόσουπα με λαχανικά
Αυτή η χορταστική κρεατόσουπα με το μοσχαρίσιο κρέας, τα βραστά λαχανικά και τα μυρωδικά προσφέρει κι άλλες εναλλακτικές…
Ψαρονέφρι με σάλτσα κουμανταρίας και σχοινόπρασο
Αυτό το τρυφερό κομμάτι χοιρινού συνδυάζεται υπέροχα με γλυκό κρασί όπως η κουμανταρία αλλά και με το αρωματικό σχοινόπρασο.
Αρνάκι στο φούρνο
“Αρνάκι άσπρο και παχύ” λέει ο κόσμος, που όμως εδώ ξεροψήνεται και σιγοψήνεται στον φούρνο.
Γλυκόξινο χοιρινό (με δαμάσκηνα, βερίκοκα και πορτοκάλι)
Γιορτινό πιάτο με μικρά ρολά από ψαρονέφρι παραγεμισμένα με δαμάσκηνα, βερίκοκα και μία σάλτσα με κρασί και χυμό πορτοκαλιού.
Νουά με σάλτσα λαχανικών
Πεντανόστιμη και εγγυημένη οικογενειακή συνταγή τρυφερού μοσχαρίσιου κρέατος με μία υπέροχα γευστική και πρωτότυπη σάλτσα λαχανικών. Το μοσχαρίσιο νουά είναι […]
Μεθυσμένα φιλετάκια με πλιγούρι
Χθες το βράδυ λοιπόν, ενόσω τρώγαμε βραδινό όλοι μαζί, τόλμησα να αναφωνήσω το ερώτημα «τι να φτιάξω για αύριο» στο […]