Σούπες

Ροβίτσα Σούπα
Βίγκαν (Vegan), Ζεστά (ή Χλιαρά), Ινδική, Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Όσπρια, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ροβίτσα Σούπα

Η ροβίτσα ή αλλιώς “mung bean” είναι ποικιλία φασολιού και γίνεται χυλωμένη κι αρωματική σούπα με μείγμα μπαχαρικών κάρυ (curry).

Rate
Νηστίσιμη Σούπα Κολοκύθας με Κανέλα
Βίγκαν (Vegan), Βραστό, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Ορεκτικά, Σούπες, Υγιεινή, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά

Νηστίσιμη Σούπα Κολοκύθας με Κανέλα

Αυτή η εύκολη και χορταστική κολοκυθόσουπα ετοιμάζεται με πράσο και πατάτα, έχει διακριτικό άρωμα κανέλας, ενώ σερβίρεται με ποικιλία από καβουρδισμένους σπόρους και λίγη κρέμα σόγιας.

Rate
Σούπα Αυγολέμονη (Κοτόσουπα Αυγολέμονο)
Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυπριακή, Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Πολίτικη, Πουλερικά, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά

Σούπα Αυγολέμονη (Κοτόσουπα Αυγολέμονο)

Η σούπα αυγολέμονη όπως τη λένε στη Κύπρο, δεν είναι άλλη από την δική μας κοτόσουπα αυγολέμονο, βασισμένη όμως εδώ σε πολίτικη συνταγή!

Rate
Γαλλική Κρεμμυδόσουπα
Γαλλική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Ορεκτικά, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Γαλλική Κρεμμυδόσουπα

Αυτή η κρεμμυδόσουπα έχει άφθονα καραμελωμένα κρεμμύδια που σιγοψήνονται για ώρα, παχύρεστο ζωμό κρέατος, κονιάκ και φυσικά γκρατιναρισμένα ψωμάκια με τριμμένη γραβιέρα.

Rate
Φωτό: http://www.bbcgoodfood.com/
Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Ορεκτικά, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χριστουγεννιάτικα

Σούπα με μπρόκολο και μπλε τυρί

Μοναδική και «γεμάτη» σούπα που εκτός από μπρόκολο ετοιμάζεται με λαχανικά όπως πράσο, σέλερι, πατάτα και σερβίρεται με κομματάκια μπλε τυρί, στίλτον.

Rate
SAMSUNG CSC
Βραδινό, Γρήγορες Συνταγές, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Ζυμαρικά, Κυπριακή, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Τραχανάς σούπα (τραχανόσουπα)

Ο παραδοσιακός ελληνικός τραχανάς βράζει σε νερό μέχρι να γίνει παχύρευστη σούπα και σερβίρεται με τριμμένη φέτα ή χαλούμι και φρυγανισμένα ψωμάκια.

Rate
SAMSUNG CSC
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κιμάς, Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Σούπες, Στην κατσαρόλα

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά (σούπα)

Γιουβαρλάκια σε κόκκινη χυλωμένη σάλτσα, χωρίς αυγολέμονο, με ψιλοκομμένα καράτα και πατάτες και προαιρετικά λίγη κρέμα γάλακτος.

Rate
SAMSUNG CSC
Γαλλική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Ορεκτικά, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χριστουγεννιάτικα

Σούπα κάστανο με καρότα και σέλερι

Απλή, παραδοσιακή γαλλική συνταγή καστανόσουπας με άφθονα κάστανα, καρότα, σέλερι, ζωμό βοδινού, άσπρο κρασί και λίγη κρέμα γάλακτος.

Rate
SAMSUNG CSC
Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Όσπρια, Πικάντικη, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά

Σούπα φάβας με κάρυ

Μοναδική σούπα φάβας με κάρυ που μελώνει από τα ψιλοκομμένα καροτάκια και κρεμμυδάκια, χυλώνει από την πατάτα και γεμίζει αρώματα εξωτικά χάρη στο κάρυ και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Rate
photo: http://empoweredsustenance.com/
Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά

Μανιταρόσουπα με τρούφα

Μανιταρόσουπα με φρέσκα μανιτάρια «κουμπιά», αποξηραμένα πορτσίνι, μυρωδικά και σάλτσα τρούφας που προστίθεται (προαιρετικώς) στο τέλος για την ιδιαίτερη και γήινη γεύση της.

Rate
Σούπα αποτοξίνωσης με μαϊντανό
Βραστό, Γρήγορες Συνταγές, Ελαφρές Συνταγές, Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Σούπα αποτοξίνωσης με μαϊντανό

Απλή κι εύγευστη σούπα με πράσινα μυρωδικά όπως μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος και κολοκυθάκια για αποτοξίνωση και δίαιτα.

Rate
Σούπα λαχανικών (βελουτέ)
Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά

Σούπα λαχανικών (βελουτέ)

Γρήγορη και ζεστή σουπίτσα με ποικιλία λαχανικών (πράσο, καρότο, κολοκυθάκι, πατάτα), ζωμό κρέατος, λίγη κρέμα γάλακτος και τραγανά κρουτόν.

Rate
Κοτόσουπα αυγολέμονο με φλοιό λεμονιού και κουρκουμά
Βραστό, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πουλερικά, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χωρίς Γαλακτοκομικά

Κοτόσουπα αυγολέμονο με φλοιό λεμονιού και κουρκουμά

Κοτόσουπα αυγολέμονο με φλοιό λεμονιού, κοφτό μακαρονάκι και κουρκουμά για καλύτερη υγεία και περισσότερη γεύση.

Rate
Φασολάδα με Λουκάνικο
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Όσπρια, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χωρίς Γαλακτοκομικά

Φασολάδα με Λουκάνικο

Η κλασική φασολάδα ετοιμάζεται με μαυρομάτικα φασόλια και ψιλοκομμένα λαχανικά συνοδευόμενη από χωριάτικο λουκάνικο για τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Rate
Κολοκυθόσουπα με πράσινο κολοκύθι και βασιλικό
Βραδινό, Γρήγορες Συνταγές, Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Λαχανικά-Λαδερά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Ορεκτικά, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Κολοκυθόσουπα με πράσινο κολοκύθι και βασιλικό

Οι τελευταίες συνταγές ανήκουν στην «ελαφριά» κατηγορία λόγω των προεόρτιων ημερών κι έτσι η σούπα με πράσινο κολοκύθι και βασιλικό […]

Rate
Φακές με Μπέικον
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Όσπρια, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Χωρίς Γαλακτοκομικά

Φακές με Μπέικον

Όσπρια με αλλαντικά παντρεύονται στην ελληνική κουζίνα με πιο διαδεδομένο συνδυασμό την φασολάδα με λουκάνικο ή σύγκλινο. Ορμώμενες από την […]

Rate
Σούπα λαχανικών με κόκκινη φακή, κύμινο και λεμόνι
Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά

Σούπα λαχανικών με κόκκινη φακή, κύμινο και λεμόνι

Μετά από ένα γεμάτο τριήμερο που περιλάμβανε καλή παρέα με αγαπημένους φίλους, περιηγήσεις σε καινούργια μέρη, οικογενειακές στιγμές, αλλά κυρίως […]

Rate
Κρύα σούπα με αγγούρι και γιαούρτι
Αραβική, Γρήγορες Συνταγές, Ελαφρές Συνταγές, Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Ορεκτικά, Σούπες, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο

Κρύα σούπα με αγγούρι και γιαούρτι

Κρύα καλοκαιρινή σούπα με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, σκόρδο, δυόσμο κι άνηθο αλλά και μία ιδέα άσπρο ξύδι για να εκτοξευθούν οι ευωδίες.

Rate