Η κρέμα αβοκάντο με λάιμ και γάλα καρύδας ετοιμάζεται χωρίς ψήσιμο με χτυπημένα ώριμα αβοκάντο, γάλα καρύδας, χυμό λάιμ και λεμονιού και είναι απίθανη!
Διεθνής Κουζίνα
Μπάμιες λαδερές
Οι καλοκαιρινές μπάμιες ετοιμάζονται σαν λαδερό με ντομάτα και κρεμμύδι και συνοδεύονται προαιρετικά από πατάτες κυδωνάτες.
Φρέσκα κουκιά λαδερά με σάλτσα γιαουρτιού
Φρέσκα κουκιά μαγειρεμένα με άνηθο και μπόλικο κρεμμύδι και σερβιρισμένα με μια δροσερή σάλτσα γιαουρτιού.
Μπισκότα με Nutella (με 3 υλικά)
Πανεύκολα μπισκότα με τρία μόνο υλικά όπως nutella, αυγό κι αλεύρι που μπορούν να ετοιμασθούν από μικρούς και μεγάλους!
Σάντουιτς με αραβική πίτα
Το καθημερινό σάντουιτς γίνεται πιο ενδιαφέρον όταν ετοιμασθεί με αραβική πίτα και φρέσκα καθημερινά υλικά ενώ μπορεί να σερβιριστεί και σαν finger food!
Παγωτό χωρίς παγωτομηχανή (με 2 υλικά)
Εύκολο παγωτό που μπορούμε να ετοιμάσουμε στο σπίτι με δύο μόνο υλικά – κρέμα γάλακτος και ζαχαρούχο γάλα – χωρίς παγωτομηχανή!
Φρέντο (freddo cappuccino)
Σπιτικός καφές φρέντο από ποικιλία της επιλογής μας κι ένα γεμάτο αφρόγαλο φτιαγμένο από χτυπημένο γάλα με παγάκια και λίγη κανέλα για γαρνιτούρα.
Σάλτσα ντομάτας για όλο το χρόνο
Κατά την διάρκεια του καλοκαιριού που οι ντομάτες αφθονούν ετοιμάζουμε σάλτσα από ώριμες και γευστικές ντομάτες και την διατηρούμε σε αποστειρωμένα βάζα για να έχουμε εύγευστη, αρωματική κι έτοιμη κόκκινη σάλτσα όλο το χρόνο.
Όσπρια στο φούρνο με πατάτες
Φαγάκι φτιαγμένο με ποικιλία οσπρίων, σάλτσα ντομάτας, άνηθο, πατάτες κομμένες κυδωνάτες και τελειωμένο στο φούρνο για ν’ αποκτήσει ροδοκόκκινη κρούστα κι ωραία εμφάνιση.
Κρύα σούπα φράουλας
Κρύα σούπα με πολτοποιημένες φράουλες εποχής, γιαούρτι, γάλα και παγάκια για ένα δροσερό επιδόρπιο χωρίς ζάχαρη που μπορούν να ετοιμάσουν και τα παιδιά μόνα τους.
Σκορδαλιά με καρύδι
Μοναδική σκορδαλιά με καρύδι για πιο έντονη γεύση και μοναδικό άρωμα.
Μπακαλιάρος τηγανητός (φρέσκος)
Λευκόσαρκο, άπαχο και πολύ τρυφερό ψάρι ο φρέσκος μπακαλιάρος τηγανίζεται σε μεγάλα κομμάτια χωρίς να απαιτεί καθάρισμα ή επεξεργασία.
Κολοκάσι στο φούρνο (με λαχανικά)
Το κολοκάσι με λαχανικά όπως κρεμμύδι, καρότο κι αλεσμένη ντομάτα κι άφθονα μυρωδικά όπως μαϊντανός, σέλινο κι άνηθος ψήνεται στον φούρνο μέχρι να μελώσει και να δέσει η σάλτσα του.
Μπουγάτσα με τυρί
Αυτή η μπουγάτσα με τυρί περιέχει τυρί φέτα μέσα σε κρέμα μπεσαμέλ, είναι τυλιγμένη σε τραγανή ζύμη κουρού και πασπαλισμένη με σουσάμι.
Χταποδοπίλαφο με μαραθόσπορο και κόκκινο κρασί
Xταποδοπίλαφο ετοιμασμένο σαν ριζότο με φρέσκα κρεμμυδάκια, μαραθόσπορο, κόκκινο κρασί και ζωμό χταποδιού.
Κόλλυβα (πολίτικη συνταγή)
Μοναδικά κόλλυβα πολίτικης εκτέλεσης με ξηρούς καρπούς, σταφίδες, καβουρδισμένο αλεύρι, κανέλα κι αλεσμένα μπισκότα πετί μπερ.
Αρωματικό κουσκούς
Το κουσκούς, ιδανικό για να συνοδέψουμε μαγειρευτά ή ψητά φαγητά, είναι ετοιμασμένο με φλοιό και χυμό λεμονιού, κουρκουμά, κρεμμυδάκι και κόλιανδρο.
Σπιτική λεμονάδα (με τζίντζερ)
Δροσερή λεμονάδα με ισορροπημένες αναλογίες γλυκού και ξινού και μοναδική ένταση και βάθος στην γεύση χάρη στο τζίντζερ.