Ωμοφαγική μους σοκολάτας φτιαγμένη μόνο με ωμά υλικά (δίχως θερμική επεξεργασία) όπως αβοκάντο, κακάο και μέλι!
Υγιεινή
Ντοματόσουπα με Ρύζι
Απλή και πολύ ελαφριά σούπα με ντομάτα, ρύζι, ελάχιστο φρέσκο βούτυρο και λίγη φέτα που προστίθεται προαιρετικά στο σερβίρισμα.
Μους Μάνγκο με λάιμ και καρύδα
Αυτή η τροπική Μους Μάνγκο είναι ελαφριά σαν αφρός χωρίς λιπαρά, ιδανική για το καλοκαιράκι που προτιμούμε επιδόρπια δροσερά με βάση τα φρούτα.
Αρωματικό νερό με φρούτα και βότανα
Το αρωματικό νερό με φρούτα και βότανα σκοπό έχει να μας ξεδιψάσει και να μας αποτοξινώσει με άρωμα και γεύση.
Σπιτικό γάλα αμυγδάλου (αμυγδαλόγαλα)
Το σπιτικό αμυγδαλόγαλα που φτιάχνεται μέσα σε 3′ με φρέσκα αμύγδαλα και νερό, είναι η λύση για γάλα φυσικό, δίχως συντηρητικά και ζωικά παράγωγα.
Σαλάτα με κινόα, αρακά, αβοκάντο και σολομό
Πεντανόστιμος συνδυασμός αρακά με καπνιστό σολομό, κινόα, αβοκάντο και μία σάλτσα με μουστάρδα, μέλι και λεμόνι.
Μπαρμπούνια Ψητά Λαδολέμονο
Φρέσκα ελληνικά μπαρμπούνια ψημένα στην σχάρα με λάδι και λεμόνι, απλά υπέροχα…!
Ταμπούλι (ή Ταμπουλέ)
Ελαφριά και θρεπτική σαλάτα χάρη στον άφθονο αρωματικό μαϊντανό, την εύγεστη ντομάτα, τον φρέσκο δυόσμο και τον χυμό λεμονιού.
Νηστίσιμο Πρωινό (Ιδέες για τη Σαρακοστή)
Ιδέες κι εύκολες συνταγές με νηστίσιμα και υγιεινά υλικά για το πρωινό, το σνακ ή το κολατσιό τις μέρες της Σαρακοστής. Διαβάστε και μάθετε πώς να κάνετε τη νηστεία να φαίνεται παιχνίδι!
Κέικ με Ταχίνι και Πορτοκάλι
Νηστίσιμο κέικ με έντονο άρωμα πορτοκαλιού και μαστιχωτή υφή ταχινιού που ετοιμάζεται αποκλειστικά με καθημερινά και πολύ υγιεινά υλικά.
Εξωτική φρουτοσαλάτα
Φρουτοσαλάτες υπάρχουν πολλές, φρουτοσαλάτα όμως μόνο με ανανά και πορτοκάλι ξέρω μία! Φυσικά, οι συνδυασμοί των φρούτων σε μία φρουτοσαλάτα […]
Μαυρομάτικα φασόλια (Λουβιά) σαλάτα
Απλή και χορταστική αυτή η σαλάτα με τα μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) απαιτεί κατά κύριο λόγο μια απλή σύνθεση απλών και […]
Μπάρες δημητριακών με βρώμη (Νηστίσιμες)
Υγιεινές, σπιτικές κι απόλυτα φυσικές μπάρες δημητριακών δίχως πρόσθετα γλυκαντικά και λιπαρά συστατικά.
Μαρμελάδα μήλο χωρίς ζάχαρη (Apple Butter)
Αυτή η αρωματική μαρμελάδα είναι συμπυκνωμένος και καραμελωμένος πουρές μήλου που ετοιμάζεται μετά από πολύωρο ψήσιμο με λίγα μπαχαρικά και καθόλου ζάχαρη!
Άγρια σπαράγγια (σφαράγγια ή αγρέλια) με αυγά
Τ’ άγρια αυτά σπαράγγια είναι μία σπάνια χειμωνιάτικη λιχουδιά καθώς είναι πικρά και διαθέτουν ιδιαίτερη γεύση που ταιριάζει με το αυγό.
Ρεβίθια σούπα με φασκόμηλο και πορτοκάλι
Απλή κι εύκολη σούπα με ρεβίθια ετοιμασμένα με φασκόμηλο και φλοιό πορτοκαλιού.
Επιδόρπιο πορτοκαλιού με ζελέ και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Το επιδόρπιο αυτό θυμίζει φρουτοσαλάτα που όμως εκτός από φρέσκο φρούτο περιλαμβάνει επίσης λεπτοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού, ζελέ κι αμύγδαλα.
Σούπα αποτοξίνωσης με μπρόκολο και ρόκα
Αποτοξινωτική σούπα με μπρόκολο, ρόκα, σπιτικό ζωμό και χυμό λεμονιού.