Αυτή η ψητή τάρτα σοκολάτας συνδυάζει την τάρτα με το αφράτο κέικ και είναι φτιαγμένη με φρέσκο βούτυρο, σοκολάτα, κονιάκ, άφθονα ξερά δαμάσκηνα και καρυδόψιχα.
Εποχιακά
Ρυζοσαλάτα
Η ρυζοσαλάτα είναι πλούσια σαλάτα με αναποφλοίωτο ρύζι, τόνο κονσέρβας ή ψητό κοτόπουλο, όσπρια, καλαμπόκι και ποικίλα μυρωδικά.
Αγκιναρόπιτα
Παραδοσιακή συνταγή για αγκιναρόπιτα με φρέσκες αγκινάρες, πράσο και καρότα, γλυκά τυριά, αυγά και γάλα.
Ελαφριά καρμπονάρα με πέστο αρακά
Μια πολύ διαφορετική καρμπονάρα που βασίζεται στον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής συνδυάζοντας ένα αρωματικό πέστο με βάση τον αρακά.
Ρεβίθια κάρυ σε γάλα καρύδας
Φαγητό που συνδυάζει τα ρεβίθια με τα μπαχαρικά του κάρυ, το γάλα καρύδας, την αψάδα του μπούκοβου, τον αρωματικό φρέσκο κόλιανδρο και το μυρωδάτο μοσχολέμονο.
Σαλάτα με Υπερτροφές (Superfoods)
Μια πλήρης σαλάτα με υπερτροφές όπως όσπρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, δημητριακά ολικής άλεσης, λαχανικά, φρούτα, μυρωδικά αλλά και μπαχαρικά.
Ταραμοσαλάτα με αβοκάντο
Ταραμοσαλάτα ετοιμασμένη με ώριμα αβοκάντο κι άφθονο λεμόνι.
Αλμυρό τσίζκεικ, ντάκος
Αν πρέπει να ετοιμάσετε μία συνταγή γιατί θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας, τότε μην παραλείψετε να ετοιμάσετε αυτό το μοναδικό τσίζκεικ που θυμίζει κρητικό ντάκο κι είναι η αλμυρή εκδοχή του κλασικού τσίζκεικ.
Χωριάτικη Σαλάτα
Ετοιμάστε χωριάτικη σαλάτα με φωλιά παξιμαδιού ή «κουκουβάγια» και θα έχετε την πιο πλήρη και χορταστική χωριάτικη σαλάτα που έχετε δοκιμάσει ποτέ.
Ζαμπονοτυρόπιτα Σουφλέ
Η ζαμπονοτυρόπιτα αυτή συνδυάζει την τυρόπιτα με το ζαμπόν ή την γαλοπούλα σε μια πολύ εύκολη εκτέλεση που παραπέμπει σε σουφλέ.
Συκωτάκια Κοτόπουλου με Ρύζι
Κρεμώδες ρύζι στη φόρμα που εναλλάσσεται με ζουμερά συκωτάκια κοτόπουλου με θυμάρι κι όλα μαζί δένουν με μια μεταξένια άσπρη σάλτσα με άρωμα λεμονιού.
Γλυκό Ψυγείου με Μπισκότα και Φράουλες
Δροσερό και πολύ ελαφρύ γλυκό ψυγείου με ζελέ και γιαούρτι, βραστή κρέμα βανίλιας, φρέσκες φράουλες και δύο είδη μπισκότων όπως πετίτ-μπερ για τη βάση και μπόλικα τριμμένα μπισκότα oreo για επικάλυψη.
Μπισκότα σαμπλέ με φουντούκια
Τριφτά μπισκότα (σαμπλέ) με πλούσια γεύση που λιώνουν στο στόμα κι έχουν απίθανη γεύση φουντουκιού και σοκολάτας.
Κριτσίνια Ολικής με σουσάμι (χωρίς λάδι)
Τραγάνα κριτσίνια που ετοιμάζονται χωρίς λάδι με νιφάδες βρώμης, αλεύρι ολικής, σουσάμι, σπόρους κόλιανδρου, μπούκοβο και θαλασσινό αλάτι.
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο
Μακαρονάδα με πέστο που ετοιμάζεται με αβοκάντο, φρέσκο βασιλικό, κρεμμύδι, χυμό και ξύσμα λεμονιού, μπούκοβο και σερβίρεται με αλεσμένα κάσιους για τραγανή υφή.
Γιαουρτόπιτα με ροδάκινα
Δροσερή κι ελαφριά γιαουρτόκρεμα με ολόκληρες φέτες ροδάκινο πάνω σε βάση απλής ζύμης για τάρτα με άρωμα λεμονιού και κρέμα με γιαούρτι κι άνθος αραβοσίτου.
Καλαμάρια γεμιστά
Γεμιστά καλαμάρια με πλιγούρι, μπόλικα αρώματα και γεύσεις όπως ξύσμα λεμονιού, κουρκουμά, θυμάρι, μπούκοβο, ούζο και ζωμό λαχανικών που σερβίρονται με χυμό λάιμ και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Αγγουράκι Τουρσί
Τραγανά αγγουράκια τουρσί «ψημένα» με μυρωδικά στην άλμη.