Χωρίς Γλουτένη

Φασόλια χάντρες (μπαρμπούνια) λαδερά
Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Φασόλια χάντρες (μπαρμπούνια) λαδερά

Τα φασόλια μπαρμπούνια ή αλλιώς χάντρες είναι τα αγαπημένα λαδερά φασόλια των παιδιών μου. Όποτε τα φτιάχνω τα τρώνε με […]

Rate
Παραδοσιακή Φάβα με καρότο
Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Παραδοσιακή Φάβα με καρότο

H παραδοσιακή μας φάβα γίνεται μια ιδέα γλυκιά και χρωματιστή προσθέτοντας εκτός από κρεμμύδι, σκόρδο και χυμό λεμονιού κι ένα-δύο καρότα.

Rate
Πρασόρυζο με λεμόνι
Ελληνική, Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Ορεκτικά, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Πρασόρυζο με λεμόνι

Τα χειμωνιάτικα πράσα (κι όχι, δεν υπάρχουν καλοκαιρινά), με την γλυκιά κι ελαφρώς πικάντικη γεύση και το άρωμα που φέρνει […]

Rate
Μαρμελάδα μήλο χωρίς ζάχαρη (Apple Butter)
Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Μαρμελάδες-Γλυκά του Κουταλιού, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Πρωινό, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη

Μαρμελάδα μήλο χωρίς ζάχαρη (Apple Butter)

Αυτή η αρωματική μαρμελάδα είναι συμπυκνωμένος και καραμελωμένος πουρές μήλου που ετοιμάζεται μετά από πολύωρο ψήσιμο με λίγα μπαχαρικά και καθόλου ζάχαρη!

Rate
Αλμυρά αμύγδαλα
Γενέθλια & Πάρτυ, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Ξηροί Καρποί-Αποξηραμένα Φρούτα, Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Σνακ, Στο Φούρνο, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Αλμυρά αμύγδαλα

Τα αλμυρά αυτά αμύγδαλα είναι ιδανικό συνοδευτικό για το ποτό μας αλλά κι ένα θρεπτικό και γρήγορο σνακ για όλη την οικογένεια.

Rate
Ψαρονέφρι με σάλτσα κουμανταρίας και σχοινόπρασο
Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κρέας, Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Σε αντικολλητικό σκεύος, Χωρίς Γλουτένη

Ψαρονέφρι με σάλτσα κουμανταρίας και σχοινόπρασο

Αυτό το τρυφερό κομμάτι χοιρινού συνδυάζεται υπέροχα με γλυκό κρασί όπως η κουμανταρία αλλά και με το αρωματικό σχοινόπρασο.

Rate
Αγκινάρες αλά πολίτα
Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Αγκινάρες αλά πολίτα

Αγκινάρες λαδερές με αρακά, καρότο, πατάτα, άφθονο φρέσκο άνηθο και χυμό λεμονιού.

Rate
Ρεβίθια σούπα με φασκόμηλο και πορτοκάλι
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Όσπρια, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ρεβίθια σούπα με φασκόμηλο και πορτοκάλι

Απλή κι εύκολη σούπα με ρεβίθια ετοιμασμένα με φασκόμηλο και φλοιό πορτοκαλιού.

Rate
Επιδόρπιο πορτοκαλιού με ζελέ και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Φρούτα, Χειμερινά, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Επιδόρπιο πορτοκαλιού με ζελέ και καβουρδισμένα αμύγδαλα

Το επιδόρπιο αυτό θυμίζει φρουτοσαλάτα που όμως εκτός από φρέσκο φρούτο περιλαμβάνει επίσης λεπτοκομμένες φλούδες πορτοκαλιού, ζελέ κι αμύγδαλα.

Rate
Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο
Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Ελληνική, Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Στο Φούρνο, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο

Αυτές οι πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο είναι ιδανικές για να συνοδεύσουν ψητό στο φούρνο.

Rate
Σουπιές στιφάδο
Ανοιξιάτικα, Ελληνική, Θαλασσινά, Κρύα και Ζεστά, Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Σουπιές στιφάδο

Μια απλή, αλλά πολύ διαφορετική συνταγή για τις χειμωνιάτικες σουπιές!

Rate
Πολίτικη σαλάτα (με λάχανο και καρότο)
Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Ορεκτικά, Σαλάτες, Συνοδευτικά, Υγιεινή, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο, Ωμοφαγική (Raw)

Πολίτικη σαλάτα (με λάχανο και καρότο)

Αυτή η σαλάτα έχει χρώμα και πλούσια γεύση, αλλά κι ένα δροσερό dressing που της πάει πολύ!

Rate
Κυπριακό φακόρυζο (μουτζέντρα)
Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυπριακή, Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Όσπρια, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Κυπριακό φακόρυζο (μουτζέντρα)

Η μουτζέντρα, ένα φαγητό απλό, καθημερινό και θρεπτικό, είναι ό,τι πρέπει για να γευτούμε τις ταπεινές φακές… αλλιώς.

Rate
Καραμελωμένοι, πικάντικοι ξηροί καρποί
Γενέθλια & Πάρτυ, Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ξηροί Καρποί-Αποξηραμένα Φρούτα, Όλες τις εποχές, Πικάντικη, Σνακ, Στο Φούρνο, Χριστουγεννιάτικα, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Καραμελωμένοι, πικάντικοι ξηροί καρποί

Πικάντικοι καραμελωμένοι ξηροί καρποί με ποικιλία μπαχαρικών που είναι σκέτος εθισμός!

Rate
Σαλάτα με πορτοκάλι, μουστάρδα και μέλι
Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Σαλάτες, Συνοδευτικά, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χριστουγεννιάτικα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο

Σαλάτα με πορτοκάλι, μουστάρδα και μέλι

Ο φλοιός και ο χυμός πορτοκαλιού στο dressing της σαλάτας την μεταμορφώνει από απλή, καθημερινή σε σαλάτα υψηλής γαστρονομίας.

Rate
Σοκολατένια δαμάσκηνα γεμιστά
Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ξηροί Καρποί-Αποξηραμένα Φρούτα, Όλες τις εποχές, Σοκολάτα-Κακάο, Χριστουγεννιάτικα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα, Χωρίς ψήσιμο

Σοκολατένια δαμάσκηνα γεμιστά

Την συνταγή αυτήν ή καλύτερα την ιδέα, την οφείλω στην φίλη μου την  Σίλεια, η οποία συχνά-πυκνά με προμηθεύει με […]

Rate
Πικάντικα ρεβίθια σούπα
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Όσπρια, Πικάντικη, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Πικάντικα ρεβίθια σούπα

Αυτή η πικάντικη και μυρωδάτη σούπα από ρεβίθια με το δενδρολίβανο, το λεμόνι και το μπούκοβο είναι απλή και πεντανόστιμη.

Rate
Σαλάτα με φακές, φέτα και ντομάτα
Γρήγορες Συνταγές, Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Όσπρια, Σαλάτες, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γλουτένη

Σαλάτα με φακές, φέτα και ντομάτα

Η σαλάτα με τις φακές, την φέτα και την ντομάτα είναι γρήγορη, απολαυστική, δροσιστική και πλήρης!

Rate