Οι μελιτζάνες παπουτσάκια είναι γεμιστές μελιτζάνες με κιμά και μπεσαμέλ, ψημένες στον φούρνο με τυρί παρμεζάνας και λίγο κόκκινο πιπέρι για έξτρα γεύση.
Κατηγορίες Συνταγών
Πουτίγκα με σάλτσα καραμέλας
Πουτίγκα με σάλτσα καραμέλας κι άρωμα λεμονιού που δεν είναι πολύ γλυκιά κι ετοιμάζεται με γάλα, αυγά και μπισκότα πτι-μπερ.
Ραβιόλες με χαλούμι και δυόσμο (κυπριακές)
Έτοιμες ραβιόλες που ετοιμάζονται σαν σούπα και σερβίρονται με τριμμένο χαλούμι κι αποξηραμένο δυόσμο.
Αυγοσαλάτα
Γρήγορη και χορταστική σαλάτα ετοιμασμένη κυρίως με φρέσκα λαχανικά, μπόλικα αυγά και dressing μουστάρδας.
Σπιτικό ψωμί (με αλεύρι ζέας)
Γευστικό, εύπεπτο αλλά και «γεμάτο» ψωμί που ετοιμάζεται με το υψηλής διατροφικής αξίας αλεύρι Ζέας.
Ντολμαδάκια γιαλαντζί (πολίτικα)
Η αυθεντική πολίτικη συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί με άφθονο κρεμμύδι και μυρωδικά, χωρίς περίσσιο ρύζι, ζουμερά στο λάδι αλλά και με λίγο λεμόνι.
Σπιτική ζύμη για πίτσα
Aπλούστατη ζύμη για τραγανή και σπιτική βάση πίτσας με μυρωδικά και φρέσκια μαγιά που δεν απαιτεί φούσκωμα και ετοιμάζεται γρήγορα.
Ντιπ αβοκάντο
Δροσιστικό ντιπ που εκτός από πολύ γινωμένα αβοκάντο περιέχει άφθονο χυμό και ξύσμα λεμονιού δίνοντας εξαιρετικό άρωμα ενώ οι σταγόνες τσαμπάσκο διασκεδάζουν την λιτότητα της γεύσης.
Κριθαρότο λαχανικών
Ζουμερό κριθαράκι με ποικιλία φρέσκων λαχανικών όπως μπρόκολο, καρότο, μελιτζάνα, κολοκυθάκι, πιπεριά και πολλά μυρωδικά που κάνουν όλη την διαφορά!
Σουπιές με σπανάκι
Ένα ελαφρύ και γήινο φαγητό που περιλαμβάνει εκτός από άφθονο σπανάκι, φρέσκα κρεμμυδάκια, μπόλικο άνηθο, λευκό κρασί αλλά και φρέσκιες σουπιές.
Κοτόπουλο σε ροζ σάλτσα
Το αγαπημένο και ποικιλόμορφο κοτόπουλο αυτήν την φορά ετοιμάζεται σε ροζ σάλτσα με κρέμα γάλακτος, άσπρο κρασί και λίγη πάστα ντομάτας.
Τάρτα μήλου με κρέμα κανέλας
Εκλεπτυσμένο επιδόρπιο με λιγοστή ζάχαρη, λεπτά αρώματα φρούτων και μυρωδικών (μήλο, λεμόνι, κανέλα) αλλά και διαφορετικές υφές.
Ζυμαρικά με τρούφα
Ζυμαρικά φτιαγμένα με κρεμώδη σάλτσα που περιέχει φρέσκο γάλα, βούτυρο, παρμεζάνα και πάστα τρούφας.
Μους λεμόνι
Γρήγορη κι αρωματική μους λεμόνι ετοιμασμένη με γάλα εβαπορέ, ζελέ, χυμό και ξύσμα λεμονιού.
Σαλάτα με ζελέ, λαχανικά και καπνιστό χοιρινό
Μία αναπάντεχη σαλάτα με ζελέ ανανά, ποικιλία λεπτοκομμένων λαχανικών, πράσινο μήλο και κομμάτια καπνιστού χοιρινού.
Λαβράκι με σάλτσα μουστάρδας κι αρακά
Νόστιμο και χορταστικό πιάτο όπου το υπέροχο και διακριτικό πάντρεμα της μουστάρδας και του λεμονιού με το ψάρι, δένει με τον αρακά, τον άνηθο και το κρεμμύδι που συνοδεύουν σαν λαδερό.
Φράουλες με κρέμα ζαχαροπλαστικής
Η πλούσια και γεμάτη γεύση βραστή κρέμα ζαχαροπλαστικής παντρεύεται με τις μοσχομυρωδάτες φρέσκες φράουλες κι απογειώνεται!
Κέικ μανταρίνι με σταφίδες και κονιάκ
Σ’ αυτό το κέικ με το πλούσιο άρωμα μανταρινιού οι σταφίδες προκαλούν μικρές εκρήξεις αλκοόλ όταν σκάνε στο στόμα.