Νωπό κέικ πλούσιας σοκολάτας φτιαγμένο με γιαούρτι, φλοιό λεμονιού και πορτοκαλιού για άρωμα και κομμάτια σοκολάτας για έξτρα γεύση.
Κατηγορίες Συνταγών
Ψαρόσουπα αυγολέμονο (ροφόσουπα)
Είχα ακούσει ότι ο ροφός (που λέγεται και «ορφός» στην Κύπρο) δίνει πολύ νόστιμη ψαρόσουπα αλλά δεν είχε τύχει να […]
Εύκολο Σουφλέ με Ψωμί, Zαμπόν και Tυρί
Γρήγορο κι εύκολο σουφλέ με ψωμί από φέτες του τοστ, ζαμπόν, τυρί, γάλα κι αυγά για εντυπωσιακές εμφανίσεις.
Χούμους με καραμελωμένα κρεμμύδια
Γευστικό και πιο ελαφρύ χούμους σερβιρισμένο με καραμελωμένα κρεμμύδια για χορτοφάγους, τους λάτρεις της αραβικής κουζίνας και την περίοδο της νηστείας.
Κεφτεδάκια σε Κόκκινη Σάλτσα
Η μακαρονάδα αυτή ήταν η αγαπημένη επιλογή του Μιχάλη όποτε βρισκόμασταν σε εκείνο το ιταλικό εστιατόριο στον Πειραιά που απέπνεε […]
Σνίτσελ κοτόπουλο με παντζάρια και σος ροκφόρ
Σνίτσελ τηγανητού κοτόπουλου συνοδευόμενο από σαλάτα βραστών παντζαριών με σάλτσα ροκφόρ και τριμμένα καρύδια.
Φασολάκια (Πράσινα) Λαδερά
Το μενού σήμερα περιλαμβάνει πράσινα φασολάκια λαδερά και σε μας τα φασολάκια έχουν μεγάλη πέραση αφού τα παιδιά τα τρώνε […]
Εύκολη κολοκυθόσουπα (κολοκύθας)
Γρήγορη, υγιεινή αλλά και γευστική κολοκυθόσουπα με γλυκιά κολοκύθα, πατάτες, κρεμμύδι και λίγη κρέμα γάλακτος.
Ρεβιθόσουπα με φασκόμηλο και σκόδρο
Και κάτι γρήγορο, εύκολο και υγιεινό για την αρχή της βδομάδας προτού αρχίσει το μεγάλο φαγοπότι… Μια βδομάδα μας μένει για […]
Τρουφάκια Σοκολάτας (Χριστουγεννιάτικα)
Αυτά τα χριστουγεννιάτικα τρουφάκια σοκολάτας ετοιμάζονται με κουβερτούρα, κρέμα γάλακτος κι επικάλυψη της επιλογής μας.
Αρακάς λαδερός (αλά πολίτα)
Αυτός ο λαδερός αρακάς με λεμόνι, πατάτα, καρότο και μπόλικο ψιλοκομμένο άνηθο συνοδεύει ιδανικά κρεατικά ή ψαρικά.
Κεφτεδάκια τηγανητά (με βρώμη και ούζο)
Αφράτα και μυρωδάτα κεφτεδάκια χάρη στη βρώμη, το δυόσμο, τη ρίγανη, το μαϊντανό, το σκόρδο αλλά και το ούζο που δίνει λεπτή αλλά αισθητή γεύση.
Μεθυσμένα φιλετάκια με πλιγούρι
Χθες το βράδυ λοιπόν, ενόσω τρώγαμε βραδινό όλοι μαζί, τόλμησα να αναφωνήσω το ερώτημα «τι να φτιάξω για αύριο» στο […]
Κοτοσαλάτα με φιστίκια Αιγίνης
Κι αφού ετοίμασα την κοτόσουπα αυγολέμονο με φλοιό λεμονιού και κουρκουμά θα φτιάξω την κοτοσαλάτα με το κοτόπουλο που μου […]
Φακές σούπα (παραδοσιακές )
Τολμώ να πω ότι φτιάχνω πολύ ωραίες φακές! Ναι, δεν θα ντραπώ να το πω διότι καλό να είμαστε σεμνοί […]
Κιμάς με πατάτες (Πατατάτο)
Μια απλή ιδέα για το καθημερινό φαγητό με πατάτες, κιμά και κόκκινη σάλτσα στην κατσαρόλα και μυρωδικά όπως κανέλα και γαρύφαλλο.
Ψαρόσουπα χωρίς αυγολέμονο
Σήμερα πήγα στην ψαραγορά της γειτονίας μου να αγοράσω το ψάρι της βδομάδας. Πράγματι, μια φορά την βδομάδα φροντίζω να […]
Ασουρές ή Βαρβάρα
Χυλός σιταριού με ξηρούς καρπούς, ξερά φρούτα, κανέλα και μέλι που τρώγεται ως (νηστίσιμο) επιδόρπιο.