Σαλάτα με ωμό και τραγανό κουνουπίδι, καπνιστό μπέικον, γλυκές σταφιδούλες, δροσερά σπόρια ροδιού και μία σάλτσα ροδιού που τα δένει όλα μεταξύ τους.
Διεθνής
Σπιτικά πατατάκια (τσιπς)
Μικρά μυστικά για να γίνουν τα σπιτικά πατατάκια τραγανά και νόστιμα.
Μανιταρόσουπα με τρούφα
Μανιταρόσουπα με φρέσκα μανιτάρια «κουμπιά», αποξηραμένα πορτσίνι, μυρωδικά και σάλτσα τρούφας που προστίθεται (προαιρετικώς) στο τέλος για την ιδιαίτερη και γήινη γεύση της.
Κέικ χωρίς αυγά, βούτυρο και μίξερ
Κέικ χωρίς αυγά και βούτυρο με νωπή και μαστιχωτή υφή σε πολλές παραλλαγές και γεύσεις.
Πάβλοβα με κάστανα και σοκολάτα (χειμωνιάτικη)
Η χειμωνιάτικη εκδοχή της Πάβλοβα, ετοιμάζεται με κάστανα, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς, λιωμένη σοκολάτα και σαντιγί.
Ρολό γαλοπούλας στο φούρνο με σάλτσα μήλου
Μοναδικό ρολό γαλοπούλας γεμισμένο με κάστανα, δαμάσκηνα και κουκουνάρια που συνοδεύεται από παχύρευστη και υπερνόστιμη σάλτσα μήλου!
Σούπα λαχανικών (βελουτέ)
Γρήγορη και ζεστή σουπίτσα με ποικιλία λαχανικών (πράσο, καρότο, κολοκυθάκι, πατάτα), ζωμό κρέατος, λίγη κρέμα γάλακτος και τραγανά κρουτόν.
Τσίζκεικ με γιαούρτι, μασκαρπόνε και λάιμ
Εύκολο και γρήγορο τσίζκεικ που ετοιμάζεται με γιαούρτι, τυρί μασκαρπόνε και λάιμ κι έχει δροσερή και πολύ αρωματική γεύση!
Κρέπες με σπανάκι και ρικότα
Λαχταριστές και ζουμερές κρέπες στο φούρνο με σπανάκι, ρικότα και κόκκινη σάλτσα.
Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια
Κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια, δαφνόφυλλα, άσπρο κρασί και λίγη μόνο κρέμα γάλακτος, μαγειρεμένο με τρόπο ελαφρύ και πεντανόστιμο.
Ζεστό κρασί με μυρωδικά (Χριστουγεννιάτικο)
Το ζεστό κρασί με τα μπαχαρικά και τα αρώματα από εσπεριδοειδή θυμίζει ζεστή σαγκρία και συνηθίζεται ιδιαίτερα σε χώρες της Ευρώπης κατά την περίοδο των Χριστουγέννων.
Μπισκότα με βρώμη και σοκολάτα
Απολαυστικά μπισκότα με βρώμη κι άφθονη σοκολάτα υγείας για πιο υγιεινή και ελαφριά προσέγγιση.
Ζαχαρωμένα σφολιατίνια (χριστουγεννιάτικα)
Τραγανά σφολιατίνια με λίγη ζάχαρη για πρωινό ή σνακ σε εορταστική ατμόσφαιρα!
Ρολό με τυρί κρέμα και μπρικ (Άλειμμα)
Άλειμμα φτιαγμένο σε ρολό με τυρί κρέμα, μπρικ, άνηθο για να συνοδεύσει το ποτάκι και ν’ ανοίξει την όρεξη!
Χριστουγεννιάτικο κέικ
Το χριστουγεννιάτικο κέικ είναι πλούσιο σε ξερά φρούτα, μπαχαρικά κι αλκοόλ και σιγοψήνεται για αρκετή ώρα σε χαμηλή προς μέτρια θερμοκρασία.
Πατάτες τηγανητές στο φούρνο
Πατάτες που ελάχιστα διαφέρουν από τις τηγανητές, προβρασμένες και κατόπιν ψημένες στον φούρνο με λίγο λάδι και μπαχαρικά.
Χουρμάδες με καρύδια (γεμιστοί)
Χουρμάδες μεγάλοι, γλυκείς, χορταστικοί και μαστιχωτοί, γεμισμένοι με τραγανό καρύδι πεκάν εποχής σε συσκευασία δώρου.
Κέικ με σοκολάτα γκανάς (γκανάζ)
Κολασμένο γλύκισμα με διπλή σοκολάτα που αποτελείται από κέικ σοκολάτα με επικάλυψη και γέμιση πλούσιας σοκολάτας γκανάς κι έχει λαφριά γεύση πορτοκαλιού.