Το κλασικό κέικ καρότο συνοδεύεται με το απαραίτητο και νοστιμότατο γλάσο φτιαγμένο με τυρί κρέμα.
Κατηγορίες Συνταγών
Πουρές πατάτας (βελούδινος κι αφράτος)
Ο πουρές πατάτας όσο εύκολος κι αν είναι, έχει τα μυστικά του για να γίνει αφράτος και βελούδινος. Το συνηθέστερο […]
Κιμαδόπιτα Πολίτικη (με πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού)
Κιμαδόπιτα σκέτη απόλαυση! Συνταγή πολίτικη (από την Σίλεια…) συνδυάζει το τραγανό φύλλο κρούστας και τον νόστιμο κιμά, με την δροσερή […]
Νηστίσιμες μπάρες δημητριακών (χωρίς ψήσιμο)
Αυτές οι μπάρες δημητριακών είναι πιο κοντά σε αυτό που αποκαλούμε «μπάρες ενέργειας» καθώς διαθέτουν μόνο μη επεξεργασμένα και υγιεινά […]
Μηλόπιτα αναποδογυριστή (ανάποδη)
Μηλόπιτα αναποδογυριστή της μαμάς… Αυτό και μόνο θα πρέπει να είναι εγγύηση για την επιτυχία της συνταγής. Η φθινοπωρινή αυτή […]
Σουπιές κρασάτες
Αυτές οι σουπιές με κρασί είναι απλές, αφαιρετικές και πολύ, πολύ νόστιμες. Είναι δε, τόσο εύκολες και γρήγορες στην ετοιμασία […]
Βραστό καλαμπόκι (Σνακ)
Γλυκό και τραγανό καλαμπόκι εποχής που τρώγεται βραστό ως σνακ ή ελαφρύ γεύμα.
Αμερικάνικες τηγανίτες (Pancakes)
Οι αμερικάνικες τηγανίτες ετοιμάζονται πανεύκολα, είναι ελαφριές και γίνονται ακόμα πιο νόστιμες όταν συνδυαστούν τόσο με γλυκιά όσο και με αλμυρή γεύση!
Φακές σούπα με λεμόνι και ρίγανη (Άσπρες Φακές)
Για να καταφέρω τα παιδιά να δοκιμάσουν αυτήν την σούπα… ίδρωσα. Κι αυτό όχι γιατί δεν τους αρέσουν οι φακές, […]
Μαρμελάδα δαμάσκηνο (φούρνου)
Μαρμελάδα δαμάσκηνο με μικρή αναλογία ζάχαρης ψημένη στο φούρνο για αρκετή ώρα.
Βραστή κρέμα πορτοκάλι
Αυτή η βραστή κρέμα με φρέσκο γάλα, κρόκους αυγών και φλοιό πορτοκαλιού είναι σκέτη νοσταλγία… Νοσταλγία και παρηγοριά μαζί, γιατί […]
Κρύα μακαρονάδα με μοτσαρέλα, ντοματίνια και βασιλικό
Γρήγορη κι εύκολη καλοκαιρινή μακαρονάδα για αυθεντικές ιταλικές βραδιές.
Καραμελωμένα ποπ κορν
Αυτή ήταν η πρώτη συνταγή που θυμάμαι να έχω φτιάξει απαρχής της μαγειρικής μου διαδρομής. Την συνταγή την είχα ξεσηκώσει […]
Σπιτικό ψωμί με ελιές και μυρωδικά
Σπιτικό ψωμί, ψωμάκι! Από τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές και σίγουρα από τα πιο όμορφα πράγματα να φτιάξει κανείς στο σπίτι. […]
Κοτομπουκιές τυλιγμένες σε μπέικον
Για τις κοτομπουκιές οι μπουκιές του κοτόπουλου μαρινάρονται πρώτα σε πορτοκάλι και μουστάρδα προτού τυλιχτούν με καπνιστό μπέικον.
Κρύα σούπα με αγγούρι και γιαούρτι
Κρύα καλοκαιρινή σούπα με στραγγιστό γιαούρτι, κρέμα γάλακτος, σκόρδο, δυόσμο κι άνηθο αλλά και μία ιδέα άσπρο ξύδι για να εκτοξευθούν οι ευωδίες.
Σπιτική πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα (Nutella)
Σπιτική πραλίνα φουντουκιού φτιαγμένη με βάση αυθεντική γαλλική πραλίνα και λιωμένη σοκολάτα γάλακτος για απενοχοποιημένη απόλαυση.
Κέικ με μέλι κι αλεσμένα αμύγδαλα
Ένα κέικ νοστιμότατο που χάρη στο μέλι έχει φίνα γεύση ενώ λόγω του αλεσμένου αμυγδάλου αποκτά πλούσια υφή.