Το καθημερινό σάντουιτς γίνεται πιο ενδιαφέρον όταν ετοιμασθεί με αραβική πίτα και φρέσκα καθημερινά υλικά ενώ μπορεί να σερβιριστεί και σαν finger food!
Όλες τις εποχές
Παγωτό χωρίς παγωτομηχανή (με 2 υλικά)
Εύκολο παγωτό που μπορούμε να ετοιμάσουμε στο σπίτι με δύο μόνο υλικά – κρέμα γάλακτος και ζαχαρούχο γάλα – χωρίς παγωτομηχανή!
Φρέντο (freddo cappuccino)
Σπιτικός καφές φρέντο από ποικιλία της επιλογής μας κι ένα γεμάτο αφρόγαλο φτιαγμένο από χτυπημένο γάλα με παγάκια και λίγη κανέλα για γαρνιτούρα.
Όσπρια στο φούρνο με πατάτες
Φαγάκι φτιαγμένο με ποικιλία οσπρίων, σάλτσα ντομάτας, άνηθο, πατάτες κομμένες κυδωνάτες και τελειωμένο στο φούρνο για ν’ αποκτήσει ροδοκόκκινη κρούστα κι ωραία εμφάνιση.
Σκορδαλιά με καρύδι
Μοναδική σκορδαλιά με καρύδι για πιο έντονη γεύση και μοναδικό άρωμα.
Μπακαλιάρος τηγανητός (φρέσκος)
Λευκόσαρκο, άπαχο και πολύ τρυφερό ψάρι ο φρέσκος μπακαλιάρος τηγανίζεται σε μεγάλα κομμάτια χωρίς να απαιτεί καθάρισμα ή επεξεργασία.
Μπουγάτσα με τυρί
Αυτή η μπουγάτσα με τυρί περιέχει τυρί φέτα μέσα σε κρέμα μπεσαμέλ, είναι τυλιγμένη σε τραγανή ζύμη κουρού και πασπαλισμένη με σουσάμι.
Χταποδοπίλαφο με μαραθόσπορο και κόκκινο κρασί
Xταποδοπίλαφο ετοιμασμένο σαν ριζότο με φρέσκα κρεμμυδάκια, μαραθόσπορο, κόκκινο κρασί και ζωμό χταποδιού.
Κόλλυβα (πολίτικη συνταγή)
Μοναδικά κόλλυβα πολίτικης εκτέλεσης με ξηρούς καρπούς, σταφίδες, καβουρδισμένο αλεύρι, κανέλα κι αλεσμένα μπισκότα πετί μπερ.
Αρωματικό κουσκούς
Το κουσκούς, ιδανικό για να συνοδέψουμε μαγειρευτά ή ψητά φαγητά, είναι ετοιμασμένο με φλοιό και χυμό λεμονιού, κουρκουμά, κρεμμυδάκι και κόλιανδρο.
Σπιτικό φιστικοβούτυρο
Tο σπιτικό φιυστικοβούτυρο απαιτεί μόνο δύο υλικά όπως φρεσκοκαβουρδισμένα αράπικα φιστίκια και λίγο αλάτι για να ετοιμασθεί στο σπίτι και να γίνει νοστιμότερο από κάθε άλλο φυστικοβούτυρο.
Τρουφάκια ενέργειας (με ξηρούς καρπούς και φρούτα)
Θρεπτικά τρουφάκια ενέργειας που ετοιμάζονται για κολατσιό με καβουρδισμένα αμύγδαλα και σουσάμι, αποξηραμένα βερίκοκα, λίγο μέλι, αποξηραμένο ή φρέσκο τζίντζερ και λίγο κάρδαμο.
Κοτόπουλο πορτοκάλι στο φούρνο
Αυτό το κοτόπουλο με χυμό φρέσκου πορτοκαλιού και μυρωδικά όπως φρέσκο τζίντζερ, ροζ πιπέρι, μουστάρδα, μέλι και φλοιό πορτοκαλιού είναι ιδανική αφορμή για να μαγειρέψουμε κοτόπουλο.
Σάλτσα ταχίνι
Η σάλτσα από ταχίνι περιέχει ακατέργαστο ταχίνι, νερό προκειμένου να χτυπηθεί και ν’ αραιωθεί, αλάτι, λεμόνι και προαιρετικά προστίθεται σκόρδο, κύμινο ή πιπέρι καγιέν.
Σφολιατίνια με ζάχαρη και κανέλα (palmiers)
Γλυκά και τραγανά σφολιατίνια που ετοιμάζονται πανεύκολα με πασπαλισμένη ζάχαρη που καραμελώνει και κανέλα.
Red Velvet Cake (κέικ κόκκινο βελούδο)
Το φαντασμαγορικό Red velvet κέικ αποτελείται από τρεις στρώσεις κέικ κι ένα πλούσιο και πεντανόστιμο γλάσο τυριού που προσθέτει υφή και νοστιμιά.
Σπιτικό μπέργκερ
Το σπιτικό μπέργκερ εκτός από καλής ποιότητας μοσχαρίσιο κρέας με κάποια λιπαρά θέλει ελάχιστο ζύμωμα και ψήσιμο που να το κρατήσει ζουμερό αλλά και φρέσκα κατάλληλα ψωμάκια (buns).
Λαζάνια με κιμά
Τα παραδοσιακά ιταλικά λαζάνια ετοιμάζονται με στρώσεις που εναλλάσσονται από σάλτσα κιμά (μπολονέζ), ζουμερή μπεσαμέλ και τριμμένη παρμεζάνα.