Εύκολη και δροσιστική μους με φρέσκες φράουλες, χτυπημένο γάλα εβαπορέ, γιαούρτι στραγγιστό και λίγη ζάχαρη.
Σερβίρονται
Αφράτα μπιφτέκια βρώμης και πλιγούρι στο φούρνο
Αφράτα μπιφτέκια βρώμης με τρυφερή και μαλακή υφή και μία σάλτσα ντομάτας που δένει το πλιγούρι με τα μπιφτέκια και δίνει καθημερινή γεύση στο πιάτο.
Αλμυρά Μάφινς με χαλούμι
Μάφινς με χαλούμι που είναι υπόγλυκα χάρη στο γιαούρτι, έχουν αρωματικό δυόσμο που συμπληρώνει ιδανικά το τυρί και ηλιόσπορους για τραγανιστή υφή.
Ντάκος, ο Κρητικός
Ο πολυαγαπημένος μου ντάκος, τώρα που ζεσταίνει ο καιρός και τον τρώμε όλο και πιο συχνά, είναι το απόλυτο καλοκαιρινό […]
Ξιφίας Σουβλάκι με Λαχανικά
Ξιφίας σε σουβλάκι με πολύχρωμα λαχανικά όπως χρωματιστές πιπεριές, κρεμμύδι και ντομάτα για ένα πλήρες, γρήγορο κι ελαφρύ πιάτο.
Λαχανοντολμάδες με κιμά κι άσπρη κρέμα
Λαχταριστοί και χορταστικοί λαχανοντολμάδες με κιμά και μία άσπρη κρέμα με λεμόνι που αναβαθμίζει το πιάτο σε γκουρμέ πρόταση.
Τούρτα ζελέ με φρούτα και γιαούρτι
Αυτή η δροσερή τούρτα με τις χρωματιστές στρώσεις ζελέ, την φρουτώδη γεύση και την δροσερή υφή είναι ιδανικό καλοκαιρινό επιδόρπιο.
Τηγανητές Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι
Η σημερινή ανάρτηση αφορά σε μια εποχιακή συνταγή με μελιτζάνες φλάσκες τηγανισμένες, γλυκιά κόκκινη σάλτσα από καλοκαιρινές ντομάτες και μία […]
Νωπό κέικ σοκολάτας με παντζάρι
Κέικ με παντζάρι, το μάθαμε κι αυτό! Όχι δεν ήξερα ότι υπάρχει (αν και φαίνεται ότι η συνταγή δεν είναι […]
Συκώτι Τηγανητό
Χθες το μενού είχε συκώτι και μια που είχαμε καιρό να το φάμε τηγανητό σαν να είχε έρθει η ώρα […]
Μους σοκολάτας με αβοκάντο
Ωμοφαγική μους σοκολάτας φτιαγμένη μόνο με ωμά υλικά (δίχως θερμική επεξεργασία) όπως αβοκάντο, κακάο και μέλι!
Γιουβέτσι με Κιμά (κιμάς με κριθαράκι)
Ένα απλό αλλά πεντανόστιμο φαγάκι με κιμά, κόκκινη σάλτσα, κοφτό μακαρονάκι και λίγη παρμεζάνα για το σερβίρισμα.
Κοτόπουλο Ταντούρι Σουβλάκι
Αυτό το κοτόπουλο σουβλάκι με άρωμα Ινδίας μαρινάρεται προτού ψηθεί σε πλούσια σάλτσα από γιαούρτι και ποικιλία εξωτικών μπαχαρικών και μυρωδικών.
Σπιτικό Καλαμποκόψωμο
Συνταγή πραγματικά γρήγορη κι εύκολη δίχως μαγιά ή προζύμι που δίνει ψωμί «γεμάτο» και νόστιμο σαν κέικ.
Στραπατσάδα (ή Πολίτικο Μενεμένι)
Γρήγορο, ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα με αυγά, ντομάτα και φέτα.
Ντοματόσουπα με Ρύζι
Απλή και πολύ ελαφριά σούπα με ντομάτα, ρύζι, ελάχιστο φρέσκο βούτυρο και λίγη φέτα που προστίθεται προαιρετικά στο σερβίρισμα.
Τάρτα Φράουλα
Τάρτα φράουλα με κρέμα ζαχαροπλαστικής, φρέσκιες φράουλες εποχής και μια ξεμυαλιστική μπισκοτένια τάρτα με ελαφρύ άρωμα από φλοιό λεμονιού.
Γεμιστά με Κιμά κι Αυγολέμονο
Τα γεμιστά, φαγάκι απλό κι ελαφρύ, συνδυάζουν τα λαχανικά με το κρέας και μία σάλτσα από αυγολέμονο που τα κάνει ακόμα πιο απολαυστικά.