Γεμιστά καλαμάρια με πλιγούρι, μπόλικα αρώματα και γεύσεις όπως ξύσμα λεμονιού, κουρκουμά, θυμάρι, μπούκοβο, ούζο και ζωμό λαχανικών που σερβίρονται με χυμό λάιμ και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Κυρίως Γεύμα
Κοτόπιτα με πράσο και μανιτάρια
Πλούσια σε γεύση κοτόπιτα ψημένη σε σφολιάτα με πράσο, μανιτάρια, καρότο, πιπεριές, θυμάρι, άσπρο κρασί, ψητό κοτόπουλο, κασέρι και λίγη σφιχτή μπεσαμέλ για να δέσουν όλα τα υλικά.
Μπιφτέκια κοτόπουλο με λαχανικά
Νόστιμα κι αφράτα μπιφτέκια φτιαγμένα με κιμά κοτόπουλο, θυμάρι και τριμμένα λαχανικά που γίνονται ιδιαίτερα τρυφερά κι εύγευστα.
Ομελέτα Πίτσα
Απίθανη ομελέτα που θυμίζει πίτσα με πολλά λαχανικά και μυρωδικά, τυρί φέτα, καραμελωμένα ντοματίνια και φρέσκο βασιλικό.
Λαζάνια με κοτόπουλο και μανιτάρια
Θεσπέσια συνταγή για εύκολα λαζάνια στο φούρνο με κιμά κοτόπουλο και μανιτάρια, ψιλοκομμένα λαχανικά, θυμάρι και σέλινο, λευκό κρασί κι άφθονη σπιτική μπεσαμέλ.
Σαλάτα με κουσκούς
Δροσερή κι αρωματική σαλάτα με ποικιλία από χρωματιστά ντοματίνια, αγγούρι, καβουρδισμένα κουκουνάρια, άφθονο δυόσμο, φρέσκο κρεμμυδάκι, χυμό και φλοιό λεμονιού.
Φιλέτο (μοσχάρι) Στρογγανόφ
Αγαπημένη ρώσικη συνταγή με σοταρισμένα κομμάτια μοσχαρίσιου φιλέτου, άφθονα μανιτάρια, μουστάρδα, ζωμό βοδινού και ξινή κρέμα.
Κινόα με λαχανικά
Γεύμα της ώρας που θυμίζει ασιατικό πιάτο με σοταρισμένη ποικιλία κομμένων λαχανικών τύπου stir-fry, σόγια σος και βρασμένη κινόα.
Ριζότο με θαλασσινά (ή γαρίδες)
Για το ριζότο θαλασσινών χρησιμοποιούμε ζωμό ψαριού με λαχανικά, κρεμμύδι αλλά και πράσο που δίνει γλύκα, ένα-δύο πρέζες κρόκο Κοζάνης για μοναδικό άρωμα και κουρκουμά για να αποκτήσει το ριζότο χρώμα κι ελαφρά πικάντικη γεύση.
Ψητή πολέντα με τυρί και ντομάτα
Αυτή η πολέντα (χυλός από σιμιγδάλι), αφού ετοιμασθεί και πήξει, κόβεται σε κομμάτια και ψήνεται στο φούρνο με τριμμένη γραβιέρα και πλούσια σάλτσα ντομάτας.
Χοιρινό στο φούρνο με κάρυ
Απλή και νόστιμη συνταγή με χοιρινό, πατάτες, χυμό πορτοκαλιού και κάρυ που σιγοψήνεται στο φούρνο μέχρι το κρέας να γίνει τρυφερό κι οι πατάτες να μελώσουν.
Σούπα με μπρόκολο και μπλε τυρί
Μοναδική και «γεμάτη» σούπα που εκτός από μπρόκολο ετοιμάζεται με λαχανικά όπως πράσο, σέλερι, πατάτα και σερβίρεται με κομματάκια μπλε τυρί, στίλτον.
Κόκκινες Φακές (σούπα)
Οι φακές σούπα σε αυτήν την εκδοχή ετοιμάζονται με την κόκκινη ποικιλία, μαγειρεύονται με μπαχαρικά και μυρωδικά της ανατολής και θυμίζουν ινδικό πιάτο.
Μοσχάρι Κοκκινιστό με Μακαρόνια
Το κοκκινιστό μοσχάρι το σιγοψήνουμε μέχρι να γίνει τρυφερό και να λιώνει στο στόμα και τα μακαρόνια προστίθενται στο τέλος στη σάλτσα του φαγητού για να αποκτήσουν γεύση μοναδική.
Κολοκυθάκια γεμιστά (αυγολέμονο)
Κλασικά γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά, αβγολέμονο και μυρωδικά όπως δυόσμο στη γέμιση, φλοιό λεμονιού στο αβγολέμονο κι αποξηραμένο εστραγκόν και σχοινόπρασο στο σερβίρισμα.
Φασολάκια γιαχνί στο φούρνο με φέτα
Καθημερινή και πεντανόστιμη συνταγή ιδίως αν σας αρέσει η τραγανή αίσθηση της φέτας πάνω σε κάθε μπουκιά με φρέσκα φασολάκια μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας.
Ελαφριά μακαρονάδα με κατίκι ή φρέσκια αναρή
Αυτή είναι ίσως η πιο ελαφριά και γρήγορη μακαρονάδα που έχετε φτιάξει ποτέ κι ετοιμάζεται με λίγα κι απλά υλικά.
Φρέσκα κουκιά λαδερά με σάλτσα γιαουρτιού
Φρέσκα κουκιά μαγειρεμένα με άνηθο και μπόλικο κρεμμύδι και σερβιρισμένα με μια δροσερή σάλτσα γιαουρτιού.