Αποσυνθέτουμε τους κλασικούς λαχανοντολμάδες και τους ξανασυνθέτουμε στην κατσαρόλα με γιουβαρλάκια, λάχανο κι αυγολέμονο.
Ζεστά (ή Χλιαρά)
Ινδικό Νταλ με Φάβα και Κάρυ
Το ινδικό νταλ (dal ή dahl) αποτελεί τόσο πιάτο όσο και υλικό καθώς στα ινδικά αφορά σε όλα τα όσπρια […]
Ζυμαρικά με Σάλτσα Ροκφόρ
Αγαπημένη συνταγή, βγαλμένη από τα παλιά τα χρόνια, τότε που η Αθήνα γνώριζε την διεθνή κουζίνα, αρχές της δεκαετίας του […]
Εύκολο Στρούντελ Μήλου (Apple Strudel)
Πρόκειται για την εύκολη εκδοχή του βιεννέζικου στρούντελ με μήλα, που χάριν ευκολίας ετοιμάζεται με έτοιμα φύλλα σφολιάτας.
Ιαπωνική Σούπα Ράμεν (Ramen)
Τα τελευταία χρόνια γίνεται μεγάλος ντόρος για την γιαπωνέζικη σούπα ράμεν (με αρχική προέλευση από την Κίνα). Αφού την είχαμε […]
Καλοκαιρινή Τάρτα Galette με Ροδάκινα
Ετοιμάζοντας μια θρυμματιστή, μυρωδάτη και βουτυρένια ζύμη και μια λιτή γέμιση από φρέσκα ροδάκινα έχουμε αυτήν την υπέροχα τραγανή, αφαιρετική […]
Τάρτα Κις με Σπανάκι, Πράσο και Φέτα
Απίθανη τάρτα κις με πολλά και διαφορετικά χορταρικά εκτός από σπανάκι όπως, πράσο, φρέσκα κρεμμυδάκια, μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο αλλά κι […]
Κοτόπουλο Πάπρικας (Chicken Paprikash)
Το κοτόπουλο πάπρικας (“chicken paprikash”) με την πλούσια σάλτσα πάπρικας είναι ένα κλασικό ουγγαρέζικο πιάτο (“paprikás csirke”). Είναι μάλιστα από […]
Κοτόπουλο με Λαχανικά (Κατσαρόλας)
Αυτό το κοτόπουλο με τα λαχανικά είναι ένα “one pot meal” δηλαδή ανήκει στην κατηγορία των γευμάτων που ετοιμάζονται σε […]
Μπουγάτσα Πολίτικη
Αυτή η μπουγάτσα με πλούσια κρέμα είναι η απόλυτη γλυκιά πίτα. Φτιαγμένη με έτοιμα φύλλα κρούστας που όμως είναι σημαντικό […]
Ρεβιθόρυζο Λεμονάτο (με Αυγολέμονο)
Το λεμονάτο ρεβιθόρυζο εκτός από απλή, καθημερινή και αρωματική συνταγή με ρεβίθια, ρύζι και αυγολέμονο είναι επίσης μια θαυμάσια ιδέα […]
Τας Κεμπάπ (μοσχαρίσιο) με Μανιτάρια και Κρασί
Αυτό το φαγάκι που φέρνει στο μυαλό την κουζίνα της μαμάς, είναι απλό κι εύκολο να ετοιμαστεί αλλά θέλει τον […]
Γρήγορο Ψωμί με Σταφίδες χωρίς Μαγιά (Irish Soda Bread)
To γρήγορο ψωμί με σταφίδες είναι ένα γρήγορο ψωμί που δεν χρειάζεται μαγιά ούτε ιδιαίτερο ζύμωμα. Το όνομά του το […]
Πικάντικες και Τραγανές Φτερούγες Κοτόπουλου στο Φούρνο
Αυτή η συνταγή για σπιτικό “junk food” με σίγουρη επιτυχία μας δίνει φαγητό μεγάλης απόλαυσης, καλύτερης ποιότητας από το έτοιμο […]
Kροκ Mεσιέ (Croque Monsieur) και Κροκ Μαντάμ (Croque Madame)
Το κροκ μεσιέ (croque monsieur) είναι μια γαλλική εκτέλεση για ζεστό σάντουιτς φουρνισμένο στο γκριλ με ζαμπόν, τυρί και μπεσαμέλ. […]
Χοιρινός Λαιμός στη Γάστρα
Αυτό το πολύ προσιτό κομμάτι χοιρινού κρέατος που είναι τρυφερό, ζουμερό και πολύ νόστιμο καθώς δεν είναι καθόλου στεγνό γιατί […]
Τυρόπιτα με Σόδα
Η αγάπη μου στις τυρόπιτες είναι γνωστή, γι’ αυτό κανείς θα βρει στο dailycious.gr πάμπολες συνταγές για διαφορετικές τυρόπιτες. H […]
Τάρτα (ή Πίτα) με Χριστουγεννιάτικη Γέμιση Γαλοπούλας
Η χριστουγεννιάτικη γέμιση που έχει περισσέψει με τον κιμά, τα ψιλοκομμένα συκωτάκια και τα ξερά φρούτα μπορεί να αξιοποιηθεί είτε […]