Καλαμαράκια κομμένα σαν σπαγγέτι και τυλιγμένα σε σπιτική σάλτσα πέστο.
Σερβίρονται
Σάλτσα πέστο
Η σπιτική σάλτσα πέστο (pesto) ετοιμάζεται τόσο με φρέσκο όσο και με αποξηραμένο βασιλικό.
Σοκολατόπιτα
Μοναδική σοκολατόπιτα που θυμίζει υγρό κέικ σοκολάτας με άφθονη σοκολάτα υγείας κι άρωμα πορτοκάλι.
Επιδόρπιο με βραστή κρέμα, μπισκότα και μπανάνα
Απολαυστικές στρώσεις βραστής κρέμας, μπισκότου, μπανάνας και τριμμένης σοκολάτας, όλα μαζί σε ένα ελαφρύ γλύκισμα!
Κυπριακό φακόρυζο (μουτζέντρα)
Η μουτζέντρα, ένα φαγητό απλό, καθημερινό και θρεπτικό, είναι ό,τι πρέπει για να γευτούμε τις ταπεινές φακές… αλλιώς.
Κις (τάρτα) με πράσο, θυμάρι και μοσχοκάρυδο
Μυρωδάτη και πρωτότυπη γαλλική συνταγή για κις (quiche) που ετοιμάζεται με γέμιση από πράσο, μυρωδικά, αυγά, κρέμα και γραβιέρα, πάνω σε σπιτική ζύμη.
Μακαρόνια κοχύλια με πικάντικο κιμά και σάλτσα γιαουρτιού
Απολαυστικό πιάτο που συνδυάζει την αψάδα του πικάντικου κιμά με την δροσερή σάλτσα γιαουρτιού σε έναν «εκρηκτικό» συνδυασμό.
Κέικ με μαχλέπι, μαστίχα και κρασί
‘Ενα κέικ διαφορετικό από τ’ άλλα με τις γεύσεις και τα αρώματα του πολίτικου τσουρεκιού.
Σαλάτα με πορτοκάλι, μουστάρδα και μέλι
Ο φλοιός και ο χυμός πορτοκαλιού στο dressing της σαλάτας την μεταμορφώνει από απλή, καθημερινή σε σαλάτα υψηλής γαστρονομίας.
Αυγοφέτες με μέλι και κανέλα
Φέτες ψωμιού μουλιασμένες σε αυγό και γάλα, ψημένες στο αντικολλητικό τηγάνι και γαρνιρισμένες με μέλι και κανέλα.
Σούπα με αρακά και πράσο
Γρήγορη αρακόσουπα με πράσα, πατάτα και κρεμμύδι και πολλά-πολλά κρουτόν.
Κιμάς με πουρέ πατάτας στο φούρνο (Ογκρατέν)
Φαγητό του φούρνου εύκολο και γρήγορο που κλέβει τις εντυπώσεις με σάλτσα κιμά, πουρέ πατάτας και λίγη παρμεζάνα για κρούστα.
Τυρόπιτα κανταΐφι
Μια ξεχωριστή τυρόπιτα που συνδυάζει το σουφλέ με την πίτα και ετοιμάζεται με φύλλο κανταϊφιού και γλυκά τυριά.
Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα
Τα κανελόνια με το σπανάκι και την ρικότα είναι φαγητό σκέτη γλύκα (κυριολεκτικά) λόγω του ίδιου του σπανακιού και της […]
Πικάντικα ρεβίθια σούπα
Αυτή η πικάντικη και μυρωδάτη σούπα από ρεβίθια με το δενδρολίβανο, το λεμόνι και το μπούκοβο είναι απλή και πεντανόστιμη.
Σαλάτα με πράσινα φασολάκια, φέτα και δυόσμο
Δροσερή κι αρωματική καλοκαιρινή σαλάτα με φρέσκα φασολάκια, τυρί φέτα και μυρωδικά.
Κινόα (quinoa) με κοτόπουλο, βασιλικό και λάιμ
Προσωπικά καταλαβαίνω ότι μια γεύση μου αρέσει, όταν μετά την πρώτη μπουκιά θέλω μια επόμενη και μετά κι άλλη, κι […]
Εύκολες Μπρουσκέτες
Οι μπρουσκέτες με ψωμί του τοστ, ντομάτα, πιπεριά και λίγη πάπρικα αποτελούν χορταστική κι ελαφριά λύση για ένα γρήγορο σνακ ή ελαφρύ βραδινό.