Σερβίρονται

Βύσσινο γλυκό (του κουταλιού)
Ελληνική, Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Μαρμελάδες-Γλυκά του Κουταλιού, Νηστίσιμα, Πρωινό, Στην κατσαρόλα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Βύσσινο γλυκό (του κουταλιού)

Το γλυκό βύσσινο είναι από τα πλέον καλοκαιρινά γλυκά του κουταλιού. Κάθε Ιούλιο (μόλις πρωτοβγεί) φτιάχνω 1-2 δόσεις για να […]

Rate
Κορμός σοκολάτας (ή μωσαϊκό)
Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Γρήγορες Συνταγές, Ελληνική, Κρύα (ή Δροσερά), Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Σοκολάτα-Κακάο, Συνταγές για παιδιά, Χωρίς ψήσιμο

Κορμός σοκολάτας (ή μωσαϊκό)

Αυτό είναι το γλύκισμα με τις πολλές ονομασίες και δεν θα ήθελα να παραλείψω ούτε μία… Στο σπίτι το λέγαμε «μπισκοτάτο», […]

Rate
Κοτόπουλο με πράσινα φασολάκια
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Καλοκαιρινά, Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πουλερικά, Στην κατσαρόλα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Κοτόπουλο με πράσινα φασολάκια

Σήμερα το πρωί έφτιαξα ένα πραγματικά πολύ γρήγορο, ισορροπημένο κι εύκολο φαγητό που δεν απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία καθώς ετοιμάζεται και […]

Rate
Σπιτική Μαρμελάδα Φράουλα
Ανοιξιάτικα, Διεθνής, Κρύα (ή Δροσερά), Μαρμελάδες-Γλυκά του Κουταλιού, Νηστίσιμα, Πρωινό, Στην κατσαρόλα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Σπιτική Μαρμελάδα Φράουλα

Αυτή η μαρμελάδα φράουλα έχει μικρή αναλογία ζάχαρης- φρούτου κι αυτό την κάνει περισσότερο φυσική και βέβαια πιο ελαφριά. Για […]

Rate
Γίγαντες φούρνου με δυόσμο
Ελληνική, Κρύα και Ζεστά, Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Όσπρια, Στο Φούρνο, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Γίγαντες φούρνου με δυόσμο

Οι γίγαντες μου φέρνουν πάντα στον νου καλοκαίρι, ουζάκι, θάλασσα, με άλλα λόγια Ελλάδα! Αν και τρώγονται πολύ ευχάριστα το […]

Rate
Φράουλες με μπαλσάμικο και σαντιγί
Ανοιξιάτικα, Γλυκά-Επιδόρπια, Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Συνταγές για παιδιά, Υγιεινή, Φρούτα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς ψήσιμο

Φράουλες με μπαλσάμικο και σαντιγί

Η ακόλουθη συνταγή ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά κι είναι απλή, γευστική και διαθέτει μια μικρή ανατροπή. Η ιδέα αυτή […]

Rate
Πίτα λαχανικών (με χαμηλά λιπαρά)
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Λαχανικά-Λαδερά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Στο Φούρνο, Συνοδευτικά, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Πίτα λαχανικών (με χαμηλά λιπαρά)

Ελαφριά πίτα με ποικιλία λαχανικών όπως καρότο, μελιτζάνα, μανιτάρια, χρωματιστές πιπεριές, κρεμμύδι, τυρί με χαμηλά λιπαρά και δύοσμο.

Rate
Σιμιγδαλένιος χαλβάς (πολίτικος)
Γρήγορες Συνταγές, Κρύα και Ζεστά, Κυριακάτικα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πολίτικη, Στην κατσαρόλα, Ψωμί-Δημητριακά

Σιμιγδαλένιος χαλβάς (πολίτικος)

O χαλβάς αυτός, ήταν κι είναι ο αγαπημένος του αδελφού μου, ο οποίος σε παλαιότερες εποχές κατανάλωνε τόνους και τόνους. Δεν […]

Rate
Χταπόδι βραστό (λαδορίγανη)
Βραστό, Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Θαλασσινά, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Χταπόδι βραστό (λαδορίγανη)

Απλό κι εύκολο το βραστό χταπόδι, σερβιρισμένο σαν σαλάτα, είναι απαραίτητο συνοδευτικό για ουζάκι τους καλοκαιρινούς μήνες αλλά και πιάτο συνδεδεμένο με […]

Rate
Αριάνι (ή αϊράνι)
Γαλακτοκομικά, Γρήγορες Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ποτά-Ηδύποτα-Ροφήματα, Συνταγές για παιδιά, Τούρκικη, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς ψήσιμο

Αριάνι (ή αϊράνι)

Το αριάνι (ή αϊράνι όπως το λέμε εμείς στην Πόλη από το τούρκικο ayran) είναι δροσιστικό ρόφημα γιαουρτιού το οποίο συνηθίζεται σε […]

Rate
Γρήγορο γλυκόξινο κοτόπουλο
Γρήγορες Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κινέζικη, Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Πουλερικά, Στο Φούρνο

Γρήγορο γλυκόξινο κοτόπουλο

Περισσότερο μια πρακτική και ιδιαίτερη ιδέα και λιγότερο συνταγή, το γλυκόξινο αυτό κοτόπουλο είναι πρωτότυπο και ταχύτατο στην ετοιμασία του και το […]

Rate
Μπέργκερ σολωμού
Βραδινό, Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Όλες τις εποχές, Πικάντικη, Στο Φούρνο, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα, Ψάρι

Μπέργκερ σολωμού

Μια διαφορετική ιδέα για να προσφέρω ψάρι είναι αυτή του burger από σολωμό και φρέσκα ψωμάκια. Πρωτότυπη, υγιεινή κι απλή […]

Rate
Σπιτικά ποπ κορν
Γενέθλια & Πάρτυ, Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Νηστίσιμα, Ξηροί Καρποί-Αποξηραμένα Φρούτα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Σνακ, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Σπιτικά ποπ κορν

Αγαπημένη μου ψυχαγωγία στα πρώτα χρόνια της εφηβείας μου ήταν ο κυριακάτικος κινηματογράφος στον οποίο μας πήγαινε κάθε βδομάδα ανελιπώς, […]

Rate
Νηστίσιμο κέικ μπαχαρικών
Ελληνική, Κέικ, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Στο Φούρνο, Υγιεινή, Χωρίς Γαλακτοκομικά

Νηστίσιμο κέικ μπαχαρικών

Ανατολίτικα αρώματα όπως κανέλα, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο κατακλύζουν αυτό το πολύ υγιεινό και νηστίσιμο κέικ με ξηρούς καρπούς κι επίγευση πορτοκαλιού.

Rate
Πρωτότυπη σαλάτα λαχανικών
Γρήγορες Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Σαλάτες, Συνοδευτικά, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο, Ωμοφαγική (Raw)

Πρωτότυπη σαλάτα λαχανικών

Η άνοιξη έχει μπει για τα καλά κι ίσως εντέλει να μην είναι τυχαίο που τις τελευταίες μέρες καταπιάνομαι κατά […]

Rate
Αρωματική Πατατοσαλάτα
Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Κρύα (ή Δροσερά), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Σαλάτες, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Αρωματική Πατατοσαλάτα

Πεντανόστιμη πατατοσαλάτα με κρεμώδη υφή, ποικιλία μυρωδικών και (σπιτική) μαγιονέζα.

Rate
Οσπριάδα (σαλάτα οσπρίων)
Βραστό, Ελληνική, Κρύα και Ζεστά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Σαλάτες, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Οσπριάδα (σαλάτα οσπρίων)

Σαλάτα με ποικιλία οσπρίων όπως φασόλια, ρεβύθια, μαυρομάτικα, φακές, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και φρέσκα μυρωδικά.

Rate
Τυροπιτάκια κουρού (με ζύμη γιαουρτιού)
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Γενέθλια & Πάρτυ, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Όλες τις εποχές, Σνακ, Στο Φούρνο, Συνταγές για παιδιά

Τυροπιτάκια κουρού (με ζύμη γιαουρτιού)

Αυτά τα τυροπιτάκια μας τα έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμασταν μικροί και τα «τσακίζαμε» με ταχύτητα φωτός ανά πάσα […]

Rate