Τρόπος Μαγειρέματος

Φωτογραφία: www.taste.com.au
Ελληνική, Κέικ, Στο Φούρνο, Χριστουγεννιάτικα

Βασιλόπιτα Κέικ με Σοκολάτα

Η βασιλόπιτα με σοκολάτα είναι ένα γεμάτο και πλούσιο κέικ με κακάο και κομμάτια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς, φλοιούς εσπεριδοειδών και μαρέγκα για αφράτο αποτέλεσμα.

Rate
Πάβλοβα (Πειραγμένη)
Αγ. Βαλεντίνου, Ανοιξιάτικα, Αυστραλέζικη, Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Γρήγορες Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Όλες τις εποχές, Φρούτα, Χωρίς ψήσιμο

Πάβλοβα (Πειραγμένη)

Μια ελαφρώς διαφορετική εκδοχή της Πάβλοβα με φλοιό λεμονιού, καβουρδισμένα αμύγδαλα, σταγόνες σοκολάτας και διάφορα φρούτα του δάσους.

Rate
Κυδώνια Ψητά στο Φούρνο
Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Κρύα και Ζεστά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Στο Φούρνο, Υγιεινή, Φρούτα, Χειμερινά, Χριστουγεννιάτικα, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Κυδώνια Ψητά στο Φούρνο

Κυδώνια στο φούρνο με λίγη ζάχαρη, ψημένα σε χυμό πορτοκαλιού, γλυκό κρασί και μυρωδικά όπως κανελόξυλο και αστεροειδή γλυκάνισο.

Rate
Τραγανές Πατάτες Φούρνου
Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Στην κατσαρόλα, Στο Φούρνο, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γλουτένη

Τραγανές Πατάτες Φούρνου

Πατάτες φούρνου που γίνονται τραγανές από έξω και μαλακές από μέσα, βρασμένες αρχικά στην κατσαρόλα και τελειωμένες στο φούρνο με μπαχαρικά και μυρωδικά.

Rate
Beef Wellington (Μοσχαρίσιο Φιλέτο σε Σφολιάτα)
Αγγλική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κρέας, Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Στο Φούρνο, Χειμερινά, Χριστουγεννιάτικα

Beef Wellington (Μοσχαρίσιο Φιλέτο σε Σφολιάτα)

Ζουμερό και τρυφερό μοσχαρίσιο φιλέτο με πατέ μανιταριών, προσούτο, συκωτάκια πουλερικών και μυρωδικά, τυλιγμένο σε τραγανή σφολιάτα.

Rate
Τραγανά Μπισκότα με Τζίντζερ
Διεθνής, Μπισκότα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Σνακ, Στο Φούρνο, Χειμερινά, Χριστουγεννιάτικα

Τραγανά Μπισκότα με Τζίντζερ

Αρωματικά και τραγανά μπισκότα με τζίντζερ σε σκόνη, κανέλα και γαρύφαλλο, λιγοστή ζάχαρη και χαρακτηριστικό σκούρο καφέ χρώμα χάρη στην μελάσα της συνταγής.

Rate
Τρίχρωμη Τερίνα Λαχανικών
Γαλλική, Γενέθλια & Πάρτυ, Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Λαχανικά-Λαδερά, Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Στο Φούρνο, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χριστουγεννιάτικα

Τρίχρωμη Τερίνα Λαχανικών

Τρίχρωμη τερίνα λαχανικών με μπρόκολο, γλυκοπατάτα, κουνουπίδι, τυρί κρέμα, αυγά και μυρωδικά που ετοιμάζεται στον φούρνο σε μπεν μαρί.

Rate
Μακαρόνια με τυρί (Mac n’ cheese)
Αμερικάνικη, Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Γρήγορες Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Στο Φούρνο

Μακαρόνια με τυρί (Mac n’ cheese)

Το “mac n’ cheese” είναι αμερικάνικο φαγητό φούρνου με κοφτό μακαρονάκι και τυρί cheddar που εδώ ετοιμάζεται με μια πολύ ελαφριά κρέμα αντί της μπεσαμέλ.

Rate
Κουραμπιέδες με σοκολάτα και φιστίκια
Ελληνική, Μπισκότα, Στο Φούρνο, Χειμερινά, Χριστουγεννιάτικα

Κουραμπιέδες με σοκολάτα και φιστίκια

Εναλλακτικοί κουραμπιέδες που έχουν προσθήκη κακάο και φιστικιών Αιγίνης αντί αμυγδαλών, ενώ η πασπαλισμένη άχνη ζάχαρη αντικαθίσταται από επικάλυψη μαύρης σοκολάτας.

Rate
Πουρές Αρακά
Διεθνής, Είδος Γεύματος, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Λαχανικά-Λαδερά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Στην κατσαρόλα, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χριστουγεννιάτικα

Πουρές Αρακά

Ο πουρές αρακά είναι εύκολο και πρωτότυπο συνοδευτικό που ταιριάζει ιδανικά με ψητό ψάρι ή κοτόπουλο αλλά και χοιρινό κρέας όπως το ψαρονέφρι.

Rate
Γλυκοπατάτες με κόκκινες φακές και σέσκουλα σε σάλτσα κάρυ
Βίγκαν (Vegan), Ζεστά (ή Χλιαρά), Ινδική, Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όσπρια, Πικάντικη, Στην κατσαρόλα, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Γλυκοπατάτες με κόκκινες φακές και σέσκουλα σε σάλτσα κάρυ

Οι μελωμένες γλυκοπατάτες με την μόλις χυλωμένη κόκκινη φακή και τα εύγευστα φύλλα των σέσκουλων μαζί με το γάλα καρύδας και το μείγμα μπαχαρικών μας ταξιδεύει σε άλλα μέρη.

Rate
Καριόκες
Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Ελληνική, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Σοκολάτα-Κακάο, Χριστουγεννιάτικα, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα, Χωρίς ψήσιμο

Καριόκες

Σοκολατένια γλυκίσματα με τραγανή σοκολατένια κρούστα απ’ έξω και τραγανή εσωτερική υφή χάρη στα κομμάτια καρυδιού και μπισκότου, το άρωμα της κανέλας, του κακάο και της βανίλιας αλλά και την υπόνοια αλκοόλ.

Rate
photo: https://www.asdagoodliving.co.uk
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Διεθνής, Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Στο Φούρνο, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χριστουγεννιάτικα

Ροκφορόπιτα, τάρτα με ροκφόρ

Απίθανη ροκφορόπιτα με γέμιση φέτας, τυριού ροκφόρ και μπόλικο άνηθο πάνω σε τραγανή κι αφράτη τάρτα ετοιμασμένη κατά τ’ άλλα με λίγα κι απλά υλικά δίνοντας χώρο στο ροκφόρ ν’ αναδειχθεί.

Rate
Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα
Γλυκές Ζύμες-Τάρτες, Διεθνής, Μπισκότα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Στο Φούρνο, Συνταγές για παιδιά, Χειμερινά, Χριστουγεννιάτικα

Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα

Αρωματικά και πολύ εύκολα μπισκότα με φρέσκο βούτυρο και ποικιλία μπαχαρικών όπως κανέλα, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο που θα λατρέψετε για την ευκολία και την νοστιμιά τους.

Rate
Ελαφριά Μηλόπιτα (χωρίς βούτυρο)
Διεθνής, Κέικ, Κρύα και Ζεστά, Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Σνακ, Στο Φούρνο, Φθινοπωρινά, Φρούτα, Χωρίς Γαλακτοκομικά

Ελαφριά Μηλόπιτα (χωρίς βούτυρο)

Αυτή η ρώσικη μηλόπιτα “sharlotka”, έχει αέρινη ζύμη, είναι τραγανή στην επιφάνεια της και μαστιχωτή εσωτερικά και δεν περιέχει καθόλου λιπαρά.

Rate
Ριζότο με ραντίτσιο και γκοργκοντζόλα
Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Γρήγορες Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Ιταλική, Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Ριζότο με ραντίτσιο και γκοργκοντζόλα

Ριζότο με μοναδικό ροζ-μωβ χρώμα, χαρακτηριστική ελαφρά πικρή και πικάντικη γεύση χάρη στο ραντίτσιο και παχύρευστη υφή χάρη στην κρεμώδη γκοργκοντζόλα.

Rate
Τυρόπιτα με φύλλο ολικής άλεσης
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Όλες τις εποχές, Στο Φούρνο, Υγιεινή

Τυρόπιτα με φύλλο ολικής άλεσης

Η τυρόπιτα με το φύλλο ολικής άλεσης λίγη διαφορά έχει στη γεύση από αυτήν με το κανονικό φύλλο κρούστας που γνωρίζουμε και είναι πολύ πιο υγιεινή.

Rate
Ροβίτσα Σούπα
Βίγκαν (Vegan), Ζεστά (ή Χλιαρά), Ινδική, Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Όσπρια, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ροβίτσα Σούπα

Η ροβίτσα ή αλλιώς “mung bean” είναι ποικιλία φασολιού και γίνεται χυλωμένη κι αρωματική σούπα με μείγμα μπαχαρικών κάρυ (curry).

Rate