Ειδική Διατροφή

Φωτογραφία: www.athinorama.gr
Βίγκαν (Vegan), Γρήγορες Συνταγές, Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Παραδοσιακά, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Συνοδευτικά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς ψήσιμο

Σκορδαλιά χωρίς Σκόρδο

Σκορδαλιά χωρίς σκόρδο, κι όμως υπάρχει! Αν θέλουμε την υφή και τα αρώματα της παραδοσιακής σκορδαλιάς χωρίς την γεύση του […]

Rate
Ταραμοσαλάτα Μους με λάδι (σαν μαγιονέζα)
Ελληνική, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Παραδοσιακά, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Σνακ, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο, Ωμοφαγική (Raw)

Ταραμοσαλάτα Μους με λάδι (σαν μαγιονέζα)

Η ακόλουθη συνταγή για ταραμοσαλάτα ετοιμάζεται μόνο με λάδι, δεν έχει καθόλου πατάτα ή ψωμί κι έχει μοναδικά αφράτη και […]

Rate
Σαραγλάκια – Μπακλαβαδάκια (Νηστίσιμα)
Βίγκαν (Vegan), Γλυκά-Επιδόρπια, Ελληνική, Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Παραδοσιακά, Πασχαλινά, Πολίτικη, Στο Φούρνο, Τούρκικη, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Μαχαιροπίρουνα

Σαραγλάκια – Μπακλαβαδάκια (Νηστίσιμα)

Η ακόλουθη συνταγή μου θυμίζει την αγαπημένη μου γιαγιά. Είναι το γλυκό που μαζί με τον κορμό ή το «μπισκοτάτο» […]

Rate
Photo: https://canimanne.com
Βραδινό, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Σούπες, Στην κατσαρόλα, Τούρκικη, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Γιαουρτόσουπα (Ζεστή)

Αυτή η γιαουρτόσουπα είναι μια ζεστή, απλή και πολύ νόστιμη σούπα που ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα. Ετοιμάζεται με βάση ζωμό […]

Rate
Χορτόπιτα με Καλαμποκάλευρο (Μπαμπανέτσα)
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Ορεκτικά, Παραδοσιακά, Στο Φούρνο, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Χορτόπιτα με Καλαμποκάλευρο (Μπαμπανέτσα)

Τις προάλλες στην προσπάθεια μου ν’ αναζητήσω χορτόπιτα με παντζαρόφυλλα έπεσα πάνω στην «μπαμπανέτσα» και ξαφνιάστηκα πολύ ευχάριστα. Αυτή η […]

Rate
Φωτογραφία: www.jamieoliver.com
Αγ. Βαλεντίνου, Βίγκαν (Vegan), Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Σοκολάτα-Κακάο, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο

Νηστίσιμη (Vegan) Μους Σοκολάτας με Λάιμ και Μπούκοβο

Αυτή η νηστίσιμη (vegan) μους σοκολάτας είναι απίθανη, αν και πιθανότατα να μην είναι για όλα τα γούστα επειδή είναι […]

Rate
Κουνουπίδι Γιαχνί (Κοκκινιστό)
Βίγκαν (Vegan), Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Στην κατσαρόλα, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Κουνουπίδι Γιαχνί (Κοκκινιστό)

Το κουνουπίδι, αυτό το χορταστικό και θρεπτικό λαχανικό, μαγειρεύεται κοκκινιστό σε μια διαφορετική εκδοχή και μπορεί να φαγωθεί είτε σαν […]

Rate
Γλυκιά Κολοκυθόπιτα με Φέτα και Δυόσμο
Αλμυρές Ζύμες-Πίτες-Τάρτες, Ελληνική, Κυρίως Γεύμα, Στο Φούρνο, Φθινοπωρινά, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Γλυκιά Κολοκυθόπιτα με Φέτα και Δυόσμο

Ετοιμάζουμε κολοκυθόπιτα για κυρίως γεύμα που αν και φτιάχνεται με γλυκιά κολοκύθα, δεν είναι γλυκιά. Η κολοκυθόπιτα αυτή είναι λιτή […]

Rate
Μαρμελάδα μήλο, αχλάδι και κανέλα
Βίγκαν (Vegan), Διεθνής, Μαρμελάδες-Γλυκά του Κουταλιού, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Πρωινό, Σνακ, Στην κατσαρόλα, Φθινοπωρινά, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Μαρμελάδα μήλο, αχλάδι και κανέλα

Φθινοπωρινή κι αρωματική μαρμελάδα με πράσινα μήλα κι αχλάδια, φτιαγμένη με λίγη ζάχαρη και μυρωδικά όπως η κανέλα, το μοσχοκάρυδο […]

Rate
Φωτογραφία: www.spoonfulofflavor.com
Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Σούπες, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Σούπα κολοκύθας με κόκκινες φακές

Χειμωνιάτικη και γιορτινή σουπίτσα με κολοκύθα, λαχανικά αλλά και κόκκινη φακή για να γίνει λίγο θρεπτικότερη και πιο χορταστική. Σερβίρουμε […]

Rate
Μουσακάς με Αγκινάρες και Γλυκοπατάτες
Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Παραδοσιακά, Στο Φούρνο

Μουσακάς με Αγκινάρες και Γλυκοπατάτες

Ο παραδοσιακός μουσακάς ετοιμάζεται σε παραλλαγή με αγκινάρες και γλυκοπατάτες χωρίς τηγάνισμα.

Rate
Σαλάτα με Σπαγγέτι Λαχανικών και Σάλτσα Ταχίνι
Βίγκαν (Vegan), Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Σαλάτες, Συνοδευτικά, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο, Ωμοφαγική (Raw)

Σαλάτα με Σπαγγέτι Λαχανικών και Σάλτσα Ταχίνι

Πολύχρωμη σαλάτα φρέσκων λαχανικών και φρούτων, κομμένα σαν σπαγγέτι με μια σάλτσα με ταχίνι κι άρωμα λεμονιού.

Rate
Σοκολατένιες Τηγανίτες
Αμερικάνικη, Γλυκές Ζύμες-Τάρτες, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πρωινό, Σε αντικολλητικό σκεύος, Σνακ, Υγιεινή

Σοκολατένιες Τηγανίτες

Συνταγή για σοκολατένιες τηγανίτες με λίγη ζάχαρη, αλεύρι ολικής άλεσης, φρέσκα φρούτα εποχής, ξηρούς καρπούς και μέλι.

Rate
Σοκολατένιο Πόριτζ (porridge)
Αγγλική, Βίγκαν (Vegan), Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πρωινό, Σοκολάτα-Κακάο, Στην κατσαρόλα, Συνταγές για παιδιά, Υγιεινή, Χωρίς Γλουτένη

Σοκολατένιο Πόριτζ (porridge)

Η σοκολατένια εκδοχή του κλασικού πόριτζ (porridge) είναι πιο ενδιαφέρουσα και πολύ πιο διασκεδαστική, ιδίως αν έχουμε παιδιά στο σπίτι.

Rate
Κάρυ με Κοτόπουλο και Γλυκοπατάτες
Γρήγορες Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Στην κατσαρόλα, Ταϊλανδέζικη, Χωρίς Γαλακτοκομικά

Κάρυ με Κοτόπουλο και Γλυκοπατάτες

Φαγητό που μπορεί να σερβιριστεί στη θέση καθημερινού πιάτου όταν θέλουμε να ξεφύγουμε από τα συνηθισμένα «μαμαδίστικα» φαγητά κατσαρόλας αλλά και πολύ παρεΐστικο πιάτο για τους φίλους μας όταν ο χρόνος δεν περισσεύει.

Rate
Τραχανότο με Ντομάτα και Φέτα
Είδος Γεύματος, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Ζυμαρικά, Καλοκαιρινά, Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Στην κατσαρόλα, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας)

Τραχανότο με Ντομάτα και Φέτα

Καλοκαιρινός τραχανάς που ετοιμάζεται με ντομάτα, φέτα και βασιλικό και σερβίρεται σαν ριζότο, εξ’ ου και η ονομασία «τραχανότο».

Rate
Γλυκό Ψυγείου με Βραστή Κρέμα και Φράουλες
Ανοιξιάτικα, Βραστό, Γλυκά-Επιδόρπια, Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Κρύα (ή Δροσερά), Κυριακάτικα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Σνακ, Συνταγές για παιδιά, Φρούτα

Γλυκό Ψυγείου με Βραστή Κρέμα και Φράουλες

Φραουλένιο γλυκό ψυγείου με εναλλασσόμενες στρώσεις μπισκότων πτι-μπερ και βραστής κρέμας με γεύση βανίλια, άφθονες φρέσκες αρωματικές φράουλες αλλά και μια λεμονάτη επικάλυψη κρέμας τυριού που θυμίζει τσίζκεικ.

Rate
Τροπική Τάρτα με Μπανάνα και Κρέμα Καρύδας
Ανοιξιάτικα, Γλυκές Ζύμες-Τάρτες, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Στην κατσαρόλα, Στο Φούρνο, Φρούτα

Τροπική Τάρτα με Μπανάνα και Κρέμα Καρύδας

Τροπική τάρτα με βάση τραγανό μπισκότο με άρωμα τζίντζερ, δροσερή κι ελαφριά κρέμα καρύδας για γέμιση, κομμένες μπανάνες και αποξηραμένη καρύδα για επικάλυψη.

Rate