Μια διαφορετική ιδέα για να προσφέρω ψάρι είναι αυτή του burger από σολωμό και φρέσκα ψωμάκια. Πρωτότυπη, υγιεινή κι απλή […]
Στο Φούρνο
Νηστίσιμο κέικ μπαχαρικών
Ανατολίτικα αρώματα όπως κανέλα, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο κατακλύζουν αυτό το πολύ υγιεινό και νηστίσιμο κέικ με ξηρούς καρπούς κι επίγευση πορτοκαλιού.
Τυροπιτάκια κουρού (με ζύμη γιαουρτιού)
Αυτά τα τυροπιτάκια μας τα έφτιαχνε η μητέρα μου όταν ήμασταν μικροί και τα «τσακίζαμε» με ταχύτητα φωτός ανά πάσα […]
Σαρδέλες ψητές στο φούρνο
Οι υγιεινές, ελαφριές και πολύτιμες σε θρεπτικά συστατικά σαρδέλες ψήνονται στο φούρνο με λαδορίγανη και λεμόνι και γίνονται μούρλια!
Αρωματικά μπισκότα (νηστίσιμα)
Τραγανά και νηστίσιμα μπισκότα φτιαγμένα με λάδι, άφθονο σουσάμι κι αρωματισμένα με κανελόζουμο, χυμό πορτοκαλιού και ούζο.
Πατάτες φούρνου
Οι πατάτες φούρνου σαν τηγανητές είναι πολύ εύγευστες και ιδανικό συνοδευτικό για ψητό κρέας (ή και ψάρι) αλλά και μια […]
Πρασόπιτα
Ελαφριά και πεντανόστιμη πρασόπιτα φτιαγμένη με άφθονα πράσα, σπιτική κρέμα μπεσαμέλ, παρμεζάνα και φύλλο κρούστας.
Γίγαντες με σπανάκι στο φούρνο
Πρωτότυπο και πολύ νόστιμο φαγητό για χορτοφάγους, νηστεύοντες και λάτρεις της υγιεινής διατροφής με φασόλια γίγαντες, άφθονο σπανάκι και μυρωδικά.
Κέικ με ολόκληρο πορτοκάλι
Το απλό και καθημερινό μας κέικ γίνεται πιο μυρωδάτο κι εύγευστο αν προσθέσουμε στην ζύμη ένα ολόκληρο, αλεσμένο πορτοκάλι.
Τσιπούρα στην λαδόκολλα
Οι τσιπούρες στην λαδόκολλα είναι μια ευχάριστη και ιδιαίτερα εύκολη και γρήγορη εναλλακτική για να ξεφύγει κανείς από το συνηθισμένο […]
Κέικ καρότο με ξηρούς καρπούς
Σήμερα το πρωί προτού ετοιμάσω καλά-καλά το φαγητό της ημέρας είπα να εστιάσω στο κέικ της βδομάδας. Είχα καιρό να […]
Μακαρόνια φούρνου ογκρατέν
Γκρατιναρισμένα μακαρόνια στο φούρνο με λίγα γλυκά τυριά και μια ελαφριά μπεσαμέλ που δεν υστερεί σε γεύση αλλά μόνο σε θερμίδες.
Τυρόπιτα σουφλέ
Πλούσια τυρόπιτα που φουσκώνει σαν σουφλέ με ποικιλία γλυκών τυριών, αυγά και φρέσκο γάλα.
Σολομός στο φούρνο με λαχανικά και μυρωδικά
Πανδαισία χρωμάτων, λεπτές γεύσεις και ένα πλήρες γεύμα είναι έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά! Το φαγητό αυτό είναι συνταγή της […]
Ζουμερό Παστίτσιο
Κι αφού συμφωνήσαμε με την φίλη μου την Ρένα ότι κι η μαγειρική έχει τα «ταμπού» της, κάποιες δηλαδή συνταγές τις […]
Πολίτικος μπακλαβάς
Μοσχομυρωδάτος σπιτικός μπακλαβάς με φρέσκο βούτυρο, φρεσκοαλεσμένα καρύδια, αμύγδαλα και σιρόπι.
Κέικ σοκολάτας με γιαούρτι
Νωπό κέικ πλούσιας σοκολάτας φτιαγμένο με γιαούρτι, φλοιό λεμονιού και πορτοκαλιού για άρωμα και κομμάτια σοκολάτας για έξτρα γεύση.
Εύκολο Σουφλέ με Ψωμί, Zαμπόν και Tυρί
Γρήγορο κι εύκολο σουφλέ με ψωμί από φέτες του τοστ, ζαμπόν, τυρί, γάλα κι αυγά για εντυπωσιακές εμφανίσεις.