Σνίτσελ τηγανητού κοτόπουλου συνοδευόμενο από σαλάτα βραστών παντζαριών με σάλτσα ροκφόρ και τριμμένα καρύδια.
Τρόπος Μαγειρέματος
Φασολάκια (Πράσινα) Λαδερά
Το μενού σήμερα περιλαμβάνει πράσινα φασολάκια λαδερά και σε μας τα φασολάκια έχουν μεγάλη πέραση αφού τα παιδιά τα τρώνε […]
Εύκολη κολοκυθόσουπα (κολοκύθας)
Γρήγορη, υγιεινή αλλά και γευστική κολοκυθόσουπα με γλυκιά κολοκύθα, πατάτες, κρεμμύδι και λίγη κρέμα γάλακτος.
Ρεβιθόσουπα με φασκόμηλο και σκόδρο
Και κάτι γρήγορο, εύκολο και υγιεινό για την αρχή της βδομάδας προτού αρχίσει το μεγάλο φαγοπότι… Μια βδομάδα μας μένει για […]
Τρουφάκια Σοκολάτας (Χριστουγεννιάτικα)
Αυτά τα χριστουγεννιάτικα τρουφάκια σοκολάτας ετοιμάζονται με κουβερτούρα, κρέμα γάλακτος κι επικάλυψη της επιλογής μας.
Αρακάς λαδερός (αλά πολίτα)
Αυτός ο λαδερός αρακάς με λεμόνι, πατάτα, καρότο και μπόλικο ψιλοκομμένο άνηθο συνοδεύει ιδανικά κρεατικά ή ψαρικά.
Κεφτεδάκια τηγανητά (με βρώμη και ούζο)
Αφράτα και μυρωδάτα κεφτεδάκια χάρη στη βρώμη, το δυόσμο, τη ρίγανη, το μαϊντανό, το σκόρδο αλλά και το ούζο που δίνει λεπτή αλλά αισθητή γεύση.
Μεθυσμένα φιλετάκια με πλιγούρι
Χθες το βράδυ λοιπόν, ενόσω τρώγαμε βραδινό όλοι μαζί, τόλμησα να αναφωνήσω το ερώτημα «τι να φτιάξω για αύριο» στο […]
Κοτοσαλάτα με φιστίκια Αιγίνης
Κι αφού ετοίμασα την κοτόσουπα αυγολέμονο με φλοιό λεμονιού και κουρκουμά θα φτιάξω την κοτοσαλάτα με το κοτόπουλο που μου […]
Φακές σούπα (παραδοσιακές )
Τολμώ να πω ότι φτιάχνω πολύ ωραίες φακές! Ναι, δεν θα ντραπώ να το πω διότι καλό να είμαστε σεμνοί […]
Κιμάς με πατάτες (Πατατάτο)
Μια απλή ιδέα για το καθημερινό φαγητό με πατάτες, κιμά και κόκκινη σάλτσα στην κατσαρόλα και μυρωδικά όπως κανέλα και γαρύφαλλο.
Ψαρόσουπα χωρίς αυγολέμονο
Σήμερα πήγα στην ψαραγορά της γειτονίας μου να αγοράσω το ψάρι της βδομάδας. Πράγματι, μια φορά την βδομάδα φροντίζω να […]
Ασουρές ή Βαρβάρα
Χυλός σιταριού με ξηρούς καρπούς, ξερά φρούτα, κανέλα και μέλι που τρώγεται ως (νηστίσιμο) επιδόρπιο.
Χορτόπιτα με μυρωδικά
Χορτόπιτα με ποικιλία χορταρικών όπως σπανάκι, πράσο, φρέσκα κρεμμυδάκια, άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο και φυσικά φέτα.
Κοτόπουλο στο Φούρνο με Μουστάρδα
Στο σπίτι μας η εορταστική ατμόσφαιρα ξεκινά νωρίς… Διανύουμε ήδη την δική μας, οικογενειακή, εορταστική περίοδο με τα γενέθλια και […]
Κέικ Marbré (ή γεωγραφίας)
Μπορεί μια και μόνο γεύση να είναι συνυφασμένη με συγκεκριμένη σκηνή ή κατάσταση του παρελθόντος; Στην δική μου περίπτωση αυτό […]
Μακαρονάδα του ψαρά (με τόνο)
Αυτή η εύκολη μακαρονάδα ετοιμάζεται χωρίς προετοιμασία με υλικά που πιθανότατα διαθέτουμε λίγο πολύ όλοι στη τροφοθήκη και το ψυγείο μας.
Τούρτα Σοκολάτα Μπανάνα
Χθες ήταν μέρα γιορτής στο σπίτι μας και το γιορτάσαμε πανηγυρικά με τούρτα, κεράκια, μπαλόνια, δώρα, καρτούλες, λουλούδια, εκπλήξεις και […]