Χωρίς Γλουτένη

Παγωτό Πεπόνι (Σορμπέ)
Βίγκαν (Vegan), Γλυκά-Επιδόρπια, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Καλοκαιρινά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Υγιεινή, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο, Ωμοφαγική (Raw)

Παγωτό Πεπόνι (Σορμπέ)

Αυτό το παγωτό σορμπέ πεπόνι είναι ο νέος μας εθισμός. Το δοκίμασα από τα χεράκια καλής μου φίλης κι ενθουσιάστηκα. […]

Rate
Κοτόπουλο με Λαχανικά (Κατσαρόλας)
Διεθνής, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πουλερικά, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Κοτόπουλο με Λαχανικά (Κατσαρόλας)

Αυτό το κοτόπουλο με τα λαχανικά είναι ένα “one pot meal” δηλαδή ανήκει στην κατηγορία των γευμάτων που ετοιμάζονται σε […]

Rate
Φάβα από Ξερά Κουκιά
Βίγκαν (Vegan), Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Κρύα και Ζεστά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Παραδοσιακά, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Στην κατσαρόλα, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Φάβα από Ξερά Κουκιά

Η φάβα αποτελεί τον απόλυτο μεζέ οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Καθαρά ελληνικός μεζές συνυφασμένος με το ταβερνάκι, την καλή παρέα […]

Rate
Τρουφάκια από Χουρμάδες (νηστίσιμα-χωρίς ζάχαρη)
Βίγκαν (Vegan), Διεθνής, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Ξηροί Καρποί-Αποξηραμένα Φρούτα, Όλες τις εποχές, Σνακ, Συνταγές για παιδιά, Υγιεινή, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς Ζάχαρη, Χωρίς ψήσιμο

Τρουφάκια από Χουρμάδες (νηστίσιμα-χωρίς ζάχαρη)

Γνωρίζετε πως οι χουρμάδες περιέχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε σάκχαρα; Μάλιστα είναι τόσο μεγάλη η περιεκτικότητά τους (περίπου 70-80%) που 3 […]

Rate
Φωτογραφία: www.lovingitvegan.com/
Βίγκαν (Vegan), Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα και Ζεστά, Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Ποτά-Ηδύποτα-Ροφήματα, Πρωινό, Σνακ, Συνταγές για παιδιά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο, Ψωμί-Δημητριακά, Ωμοφαγική (Raw)

Σπιτικό Γάλα Βρώμης

Τα ολοένα και πιο διαδεδομένα φυτικά γάλατα όπως το γάλα αμυγδάλου, το γάλα καρύδας, το γάλα ρυζιού και το γάλα […]

Rate
Κέικ Σοκολάτα Κάστανο
Γενέθλια & Πάρτυ, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κέικ, Κρύα (ή Δροσερά), Ξηροί Καρποί-Αποξηραμένα Φρούτα, Στο Φούρνο, Χειμερινά, Χριστουγεννιάτικα, Χωρίς Γλουτένη

Κέικ Σοκολάτα Κάστανο

Το κέικ σοκολάτα κάστανο είναι ένα θεσπέσιο νωπό κέικ που συνδυάζει αρμονικά και σε απόλυτη συμφωνία (πλεονασμός αλλά γεγονός) την […]

Rate
Φωτογραφία: www.wellhungfood.com/
Διεθνής, Ξηροί Καρποί-Αποξηραμένα Φρούτα, Όλες τις εποχές, Στο Φούρνο, Χωρίς Γλουτένη

Σπιτικό Αλεύρι Κάστανου

Το αλεύρι από κάστανα είναι ένα πολύ εύγευστο άλευρο, με ιδιαίτερη γλύκα και νοστιμιά, δεν διαθέτει γλουτένη και προσθέτει γήινη […]

Rate
Σαλάτα με Ρεβίθια (Ρεβιθοσαλάτα)
Ανοιξιάτικα, Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Καλοκαιρινά, Κρύα (ή Δροσερά), Κυρίως Γεύμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όσπρια, Σαλάτες, Υγιεινή, Φθινοπωρινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γλουτένη

Σαλάτα με Ρεβίθια (Ρεβιθοσαλάτα)

Πιο απλή σαλάτα από αυτήν δεν υπάρχει! Τα αγαπημένα μας ρεβίθια συνδυάζονται με τα υλικά της ελληνικής «χωριάτικης» σαλάτας και δίνουν […]

Rate
Ρατατούι, Λαχανικά στο Φούρνο (Ratatouille)
Βίγκαν (Vegan), Γαλλική, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα και Ζεστά, Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Στο Φούρνο, Συνοδευτικά, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ρατατούι, Λαχανικά στο Φούρνο (Ratatouille)

Ρατατούι ή όπως συνηθίζουμε να λέμε περιγραφικά, «γαλλικό μπριάμ ή τουρλού». Το πιάτο προέρχεται από την Νίκαια της Γαλλίας και […]

Rate
Ταραμοσαλάτα Μους με λάδι (σαν μαγιονέζα)
Ελληνική, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Παραδοσιακά, Σάλτσες-Κρέμες-Αλείμματα, Σνακ, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο, Ωμοφαγική (Raw)

Ταραμοσαλάτα Μους με λάδι (σαν μαγιονέζα)

Η ακόλουθη συνταγή για ταραμοσαλάτα ετοιμάζεται μόνο με λάδι, δεν έχει καθόλου πατάτα ή ψωμί κι έχει μοναδικά αφράτη και […]

Rate
Φωτογραφία: www.jamieoliver.com
Αγ. Βαλεντίνου, Βίγκαν (Vegan), Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Κρύα (ή Δροσερά), Νηστίσιμα, Όλες τις εποχές, Σοκολάτα-Κακάο, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο

Νηστίσιμη (Vegan) Μους Σοκολάτας με Λάιμ και Μπούκοβο

Αυτή η νηστίσιμη (vegan) μους σοκολάτας είναι απίθανη, αν και πιθανότατα να μην είναι για όλα τα γούστα επειδή είναι […]

Rate
Κουνουπίδι Γιαχνί (Κοκκινιστό)
Βίγκαν (Vegan), Ελαφρές Συνταγές, Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Στην κατσαρόλα, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Κουνουπίδι Γιαχνί (Κοκκινιστό)

Το κουνουπίδι, αυτό το χορταστικό και θρεπτικό λαχανικό, μαγειρεύεται κοκκινιστό σε μια διαφορετική εκδοχή και μπορεί να φαγωθεί είτε σαν […]

Rate
Μαρμελάδα μήλο, αχλάδι και κανέλα
Βίγκαν (Vegan), Διεθνής, Μαρμελάδες-Γλυκά του Κουταλιού, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Πρωινό, Σνακ, Στην κατσαρόλα, Φθινοπωρινά, Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Μαρμελάδα μήλο, αχλάδι και κανέλα

Φθινοπωρινή κι αρωματική μαρμελάδα με πράσινα μήλα κι αχλάδια, φτιαγμένη με λίγη ζάχαρη και μυρωδικά όπως η κανέλα, το μοσχοκάρυδο […]

Rate
Σαλάτα με Σπαγγέτι Λαχανικών και Σάλτσα Ταχίνι
Βίγκαν (Vegan), Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα (ή Δροσερά), Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Σαλάτες, Συνοδευτικά, Υγιεινή, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη, Χωρίς ψήσιμο, Ωμοφαγική (Raw)

Σαλάτα με Σπαγγέτι Λαχανικών και Σάλτσα Ταχίνι

Πολύχρωμη σαλάτα φρέσκων λαχανικών και φρούτων, κομμένα σαν σπαγγέτι με μια σάλτσα με ταχίνι κι άρωμα λεμονιού.

Rate
Σοκολατένιο Πόριτζ (porridge)
Αγγλική, Βίγκαν (Vegan), Ελαφρές Συνταγές, Ζεστά (ή Χλιαρά), Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Πρωινό, Σοκολάτα-Κακάο, Στην κατσαρόλα, Συνταγές για παιδιά, Υγιεινή, Χωρίς Γλουτένη

Σοκολατένιο Πόριτζ (porridge)

Η σοκολατένια εκδοχή του κλασικού πόριτζ (porridge) είναι πιο ενδιαφέρουσα και πολύ πιο διασκεδαστική, ιδίως αν έχουμε παιδιά στο σπίτι.

Rate
Φωτογραφία: therealitalianfood.com
Γενέθλια & Πάρτυ, Γλυκά-Επιδόρπια, Ιταλική, Κέικ, Κυριακάτικα, Όλες τις εποχές, Σοκολάτα-Κακάο, Στο Φούρνο, Χωρίς Γλουτένη

Σοκολατένιο Κέικ χωρίς αλεύρι (Torta Caprese)

Αυτό το πλούσιο σοκολατένιο κέικ χωρίς αλεύρι είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό γλύκισμα που θυμίζει τάρτα από την περιοχή του Κάπρι απ’ όπου έχει πάρει και την ονομασία του (Torta Caprese).

Rate
Ρύζι από Κουνουπίδι
Αμυλούχα-Ρύζι-Πατάτα, Βίγκαν (Vegan), Γρήγορες Συνταγές, Διεθνής, Ελαφρές Συνταγές, Κρύα και Ζεστά, Λαχανικά-Λαδερά, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Σε αντικολλητικό σκεύος, Συνοδευτικά, Υγιεινή, Χειμερινά, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ρύζι από Κουνουπίδι

Το ρύζι από κουνουπίδι θυμίζει κους-κους, είναι ιδανικό για όποιον θέλει να χάσει βάρος καθώς έχει λίγες θερμίδες, δεν περιέχει γλουτένη, είναι γεμάτο φυτικές ίνες και λίγους υδατάνθρακες ενώ αποτελεί τέλεια εναλλακτική του ρυζιού.

Rate
Ρεβιθάδα
Ελληνική, Ζεστά (ή Χλιαρά), Κυρίως Γεύμα, Νηστίσιμα, Οικονομικές Συνταγές (για Φοιτητές), Όλες τις εποχές, Ορεκτικά, Όσπρια, Παραδοσιακά, Στο Φούρνο, Χορτοφαγική (Χωρίς Κρέας), Χωρίς Γαλακτοκομικά, Χωρίς Γλουτένη

Ρεβιθάδα

Η ρεβιθάδα αποτελείται κυρίως από μυρωδικά, ελαιόλαδο και φυσικά κρεμμύδι που σε συνδυασμό με το ψήσιμο στο φούρνο, δίνει γλύκα, νοστιμιά και μέλωμα στα ρεβίθια.

Rate