Γκουρμέ μους πέστροφας με πράσινα μυρωδικά όπως άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι, χυμό λεμονιού, τσίλι σος κι άλλα.
Ειδική Διατροφή
Τσίζκεικ με γιαούρτι, μασκαρπόνε και λάιμ
Εύκολο και γρήγορο τσίζκεικ που ετοιμάζεται με γιαούρτι, τυρί μασκαρπόνε και λάιμ κι έχει δροσερή και πολύ αρωματική γεύση!
Κοτόπουλο ρολό (κρύο πιάτο)
Κρύο ρολό κοτόπουλο γαρνιρισμένο με άνηθο, τραγανά αλατισμένα φιστίκια και λίγο ρόδι για το καλό!
Κρέπες με σπανάκι και ρικότα
Λαχταριστές και ζουμερές κρέπες στο φούρνο με σπανάκι, ρικότα και κόκκινη σάλτσα.
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ
Mυρωδάτα και πικάντικα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με τζίντζερ κι άλλα μπαχαρικά.
Ζεστό κρασί με μυρωδικά (Χριστουγεννιάτικο)
Το ζεστό κρασί με τα μπαχαρικά και τα αρώματα από εσπεριδοειδή θυμίζει ζεστή σαγκρία και συνηθίζεται ιδιαίτερα σε χώρες της Ευρώπης κατά την περίοδο των Χριστουγέννων.
Ζαχαρωμένα σφολιατίνια (χριστουγεννιάτικα)
Τραγανά σφολιατίνια με λίγη ζάχαρη για πρωινό ή σνακ σε εορταστική ατμόσφαιρα!
Ρολό με τυρί κρέμα και μπρικ (Άλειμμα)
Άλειμμα φτιαγμένο σε ρολό με τυρί κρέμα, μπρικ, άνηθο για να συνοδεύσει το ποτάκι και ν’ ανοίξει την όρεξη!
Κρέας με κυδώνια ή κυδωνάτο
Το «κυδωνάτο» της πολίτικης κουζίνας είναι φαγητό με αρωματικά και νόστιμα κυδώνια εποχής, μπαχαρικά, κόκκινο κρασί και τρυφερό κρέας για πιάτο με υφή (χάρη στην πηκτίνη) και γεύση μοναδική.
Αυγά με κολοκυθάκια
Έδεσμα που αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της κυπριακής κουζίνας χάρη στην ιδιαίτερη ποικιλία κολοκυθιών, τα λεγόμενα «κολοκούθκια».
Πατάτες τηγανητές στο φούρνο
Πατάτες που ελάχιστα διαφέρουν από τις τηγανητές, προβρασμένες και κατόπιν ψημένες στον φούρνο με λίγο λάδι και μπαχαρικά.
Ρύζι με αμύγδαλα, άνηθο και ρόδι (χριστουγεννιάτικο)
Το απλό ρύζι basmati αποκτά χριστουγεννιάτικο «αέρα» στο γιορτινό τραπέζι όταν συνδυάζεται με αμύγδαλα, άνηθο και ρόδι.
Φασολάδα με Λουκάνικο
Η κλασική φασολάδα ετοιμάζεται με μαυρομάτικα φασόλια και ψιλοκομμένα λαχανικά συνοδευόμενη από χωριάτικο λουκάνικο για τις κρύες μέρες του χειμώνα.
Κολοκυθόσουπα με πράσινο κολοκύθι και βασιλικό
Κολοκυθόσουπα εύκολη κι ελαφριά με λιγοστά υλικά όπως πράσινα κολοκύθια, φρέσκο βασιλικό και λίγη κρέμα γάλακτος.
Μακαρονόπιτα (Ελαφριά)
Μακαρονόπιτα με γέμιση από γλυκά τυριά, στραγγιστό γιαούρτι και λίγα μακαρόνια όπως ταλιατέλες μέσα σε τραγανά φύλλα κρούστας.
Κρέας με Μελιτζάνες
Οι μελιτζάνες με ψιλοκομμένο κρέας (τας κεμπάπ) είναι φαγητάκι σκέτη γλύκα και νοστιμιά! Οι μελιτζάνες σε αυτήν την εκδοχή δεν […]
Φακές με Μπέικον
Όσπρια με αλλαντικά παντρεύονται στην ελληνική κουζίνα με πιο διαδεδομένο συνδυασμό την φασολάδα με λουκάνικο ή σύγκλινο. Ορμώμενες από την […]
Χουρμάδες με καρύδια (γεμιστοί)
Χουρμάδες μεγάλοι, γλυκείς, χορταστικοί και μαστιχωτοί, γεμισμένοι με τραγανό καρύδι πεκάν εποχής σε συσκευασία δώρου.